Технологічні розрахунки зернових виробництв
Визначають масу зерна при відправленні його у виробництво. Якщо зерно зберігалося нетривалий час, то природними втратами нехтують. При зберіганні зерна спостерігається збитки або збільшення маси зерна унаслідок зменшення або збільшення його вологості і засміченості.
Маса зерна після зберігання розраховується за формулами:
Qп=
Qс
- Qс
;
(1.1)
Qп
= Qс
+Qс
(1.2.)
де Qс – маса зерна, що поступило на зберігання, т;
Х1, Х2 – відповідно збиток чи збільшення маси зерна унаслідок зменшення або збільшення його вологості і засміченості, %.
Якщо вологість і засміченість зерна зменшилися, то розрахунок проводять за формулою:
(1.3.)
де W і W1 — середньозважена вологість зерна до і після зберігання %;
С і C1 — засміченість зерна до і після зберігання %.
Якщо вологість і засміченість збільшилися, то розрахунок проводять за формулою:
(1.4.)
Зерно поступає в зерносховище партіями з різними показниками вологості і засміченості, тому визначають їх середньозважене значення, яке знаходять шляхом множення маси зерна кожної партії на вологість або засміченість даної партії і подальшого поділення суми цих творів на суму узятих для розрахунку мас зерна.
Вміст вологи в зерні визначають в лабораторії методом висушування до постійної маси і розраховують за формулою:
W = (а - b)100/(а - с), (1.5.)
де W — вміст вологи, %;
а — маса бюкси з навіскою зерна до висушування, г;
b—маса бюкси з навіскою зерна після висушування; г;
с—маса порожньої бюкси, г.
Приклади розв'язання задач
Приклад 1. Визначити масу зерна після зміни його вологості і сортності, якщо до складу поступило 400 т зерна із середньозваженою вологістю 14,2% і сортністю 1%, а на виробництво це зерно відправили із середньозваженою вологістю 13,7% і сортністю 0,5%.
Рішення
За рівнянням (1.1) записуємо
Таким чином, маса зерна після зміни його вологості і сортності складає 395,7 т.
Приклад 2. Визначити вологість зерна, яке поступило на зберігання, якщо в лабораторії отриманні наступні дані: маса бюкси з навіскою зерна до висушування була 16 г, після висушування 15,26 г, маса пустої бюкси 11г.
Рішення
За рівнянням (1.5.) записуємо
W = (а-b)100/(а-с)=(16-15,26)100/(16-11)=14,8%.
Контрольні завдання за варіантами
Варіант 1
Визначити масу зерна після зміни його вологості і сортності, якщо до складу поступило 800 т зерна із середньозваженою вологістю 13,5% і сортністю 0,4%, а на виробництво це зерно відправили із середньозваженою вологістю 14,5% і сортністю 1,2%.
1.2. До складу поступило п'ять партій зерна різної вологості. Необхідно визначити середньозважену вологість, якщо 1 партія складається з 1т зерна вологістю 14,0%, 2 партія - 2т зерна вологістю 14,20%, 3 партія – 1,5т зерна вологістю 15,0%, 4 партія – 2,5т зерна вологістю 14,5%, 5 партія - 4т зерна вологістю 14,8%.
1.3. Визначити вологість зерна, яке поступило на зберігання, якщо в лабораторії отриманні наступні дані: маса бюкси з навіскою зерна до висушування була 6 г, після висушування 5,71 г, маса пустої бюкси 4г.
1.4. До складу поступило п'ять партій зерна різної вологості. Необхідно визначити середньозважену вологість, якщо 1 партія складається з 3,5т зерна вологістю 14,0%, 2 партія – 1,2т зерна вологістю 14,20%, 3 партія – 5,5т зерна вологістю 15,0%, 4 партія – 1,5т зерна вологістю 14,5%, 5 партія - 3т зерна вологістю 14,8%.
1.5. Визначити масу зерна після зміни його вологості і сортності, якщо до складу поступило 350 т зерна із середньозваженою вологістю 14,5% і сортністю 0,6%, а на виробництво це зерно відправили із середньозваженою вологістю 14,2% і сортністю 1,2%.
Варіант 2
Визначити масу зерна після зміни його вологості і сортності, якщо до складу поступило 450т зерна із середньозваженою вологістю 13,6% і сортністю 0,5%, а на виробництво це зерно відправили із середньозваженою вологістю 14,3% і сортністю 1,0%.
До складу поступило п'ять партій зерна різної вологості. Необхідно визначити середньозважену вологість, якщо 1 партія вміщує 0,9 т зерна вологістю 14,0%, 2 партія – 1,25 т зерна вологістю 14,20%, 3 партія – 5,5т зерна вологістю 15,0%, 4 партія – 3,5т зерна вологістю 14,5%, 5 партія – 2,4 т зерна вологістю 14,8%.
2.3. Визначити вологість зерна, яке поступило на зберігання, якщо в лабораторії отриманні наступні дані: маса бюкси з навіскою зерна до висушування була 8 г, після висушування 7,56 г, маса пустої бюкси 5г.
До складу поступило п'ять партій зерна різної вологості. Необхідно визначити середньозважену вологість, якщо 1 партія вміщує 2,7т зерна вологістю 14,0%, 2 партія – 5,2т зерна вологістю 14,20%, 3 партія – 1,5т зерна вологістю 15,0%, 4 партія – 3,8т зерна вологістю 14,5%, 5 партія - 1т зерна вологістю 14,8%.
Визначити масу зерна після зміни його вологості і сортності, якщо до складу поступило 650 т зерна із середньозваженою вологістю 14,3% і сортністю 0,8 %, а на виробництво це зерно відправили із середньозваженою вологістю 14,5% і сортністю 1,1%.