- •Минобрнауки россии
- •Введение
- •1 Историческое развитие формы гостиничного здания
- •2 Характеристика современного здания гостиницы
- •3 Классификации гостиничных предприятий
- •Бизнес-отели
- •Гостиницы при аэропортах
- •Сюит-отели
- •Гостиницы длительного проживания
- •Резидентные гостиницы
- •Курортные гостиницы
- •Гостиницы в&в
- •Таймшер-отели и кондоминиум-отели
- •Казино-отели
- •Конгресс-центры
- •Конгресс-отели
- •Альтернативные структуры размещения
- •4 Основные понятия проектирования
- •5 Требования, предъявляемые к зданиям гостиничных предприятий
- •6 Выбор участка под застройку гостиницы
- •7 Планировочная структура участка гостиничного предприятия (генплан, функциональные требования к генплану, санитарные и противопожарные требования)
- •8 Система застройки гостиничных предприятий (централизованная, блочная, павильонная, смешанная)
- •9 Объемно-планировочное решение зданий гостиницы (планировочные решения – композиционные схемы: зальная, центрическая, анфиладная, коридорная, секционная, смешанная)
- •10 Расположение гостиниц
- •11 Ориентация и инсоляция
- •12 Композиция и общая организация
- •Виды архитектурной композиции
- •13 Строительные материалы, применяемые при строительстве
- •14 Конструктивные элементы зданий
- •15 Конструктивные решения гостиничных зданий
- •15.1 Жесткие связевые конструкции
- •15.2 Рамные схемы
- •15.3 Конструктивные схемы с гибким первым этажом
- •15.4 Смешанные конструктивные схемы
- •16 Акустика гостиниц
- •Зависимость от расположения
- •Зависимость от планировки
- •Зависимость от конструктивных мероприятий
- •17 Требования, предъявляемые к генеральным планам предприятий туризма
- •18 Территория вокруг гостиничного здания
- •19 Зеленые насаждения и спортивные сооружения
- •20 Функциональные связи гостиницы и обслуживания
- •21 Группа помещений приема гостиницы
- •22 Жилые помещениягостиницы
- •23 Общие помещения гостиничной части
- •24 Внутригостиничные коммуникации
- •25 Основы размещения служебных помещений
- •26 Предприятия общественного питания
- •26 Помещения культурно-массового и развлекательного назначения
- •27 Помещения бытового обслуживания
- •28 Помещения служебные, бытовые и инженерного оборудования
- •29 Помещения и сооружения спортивно-оздоровительного назначения
- •30 Интерьеры помещений предприятий туризма
- •31 Электрооборудование гостиницы: искусственное освещение, слаботочные устройства
- •32 Лифтовое оборудование
- •33 Водоснабжение гостиниц
- •34 Канализация гостиниц
- •35 Отопление гостиниц
- •Нагревательные приборы
- •36 Вентиляция гостиниц
- •37 Кондиционирование гостиниц
- •38 Газоснабжение отелей
- •39 Система удаления мусора
- •40 Мебель и оборудование гостиниц
- •41 Прачечное оборудование
- •42 Основные принципы предохранения гостиничных объектов от пожаров
- •43 Системы безопасности отелей
- •1. Система пожарной безопасности.
- •2. Система пожарной сигнализации.
- •5. Система разблокировки выходов.
- •7. Система тревожно-вызывной сигнализации.
- •9. Система телевизионного наблюдения.
- •10. Система защиты информации.
Таймшер-отели и кондоминиум-отели
Одним из развивающихся сегментов индустрии гостеприимства является таймшер-отель. Его другое название - отель "на период отпуска". В основе концепции предложения таймшер-отеля лежит принцип организации таймшера, который предполагает выкуп клиентом на определенный период времени части гостиничной собственности. Владельцы таймшеров приобретают, как правило, не только номер, но и прилегающую к ней территорию - кондоминиум - на оговоренный период времени. Деятельность гостиницы многоаспектна, поэтому туристы, арендующие номер могут не осознавать, что он является номерным блоком таймшер-отеля. Подобные отели приобрели особую популярность в курортных районах. Владельцам может быть не под силу приобретать кондоминиум на целый год, в этом случае они могут позволить себе дробное владение (владение номерным блоком в течение нескольких недель в году). Одним из достоинств таймшер-отеля является возможность обмена времени владения с лицом, имеющим подобную собственность в другом месте. Например, владелец номерного блока таймшер-отеля, расположенного на берегу океана, может обменять время владения своей собственностью в этом отеле на владение собственностью в отеле на лыжном курорте. Обычно управляющая компания помогает найти партнера для подобных обменов. Всe это дает обоим владельцам возможность проводить отпуск разнообразно, не ущемляя своих прав. Основные компании по таймшер-обмену это Interval International (II) и Resort Condominiums International (RC1).
Кондоминиум-отели (гостиницы-совладения) подобны таймшер-отелям. Различие между ними лежит в механизме владения собственностью. Номерной блок кондоминиум-отеля имеет ежегодно одного владельца, который проживает в нем определенный срок. Владелец, купивший кондоминиум, информирует управляющую компанию о том, когда он намерен занять свою собственность. В остальных случаях управляющая компания может свободно сдавать эту собственность в аренду на оставшийся период года. Доход от аренды кондоминиума идет владельцу.
Владельцы кондоминиум-отеля получают прибыль от сдачи в аренду своей собственности и платят управляющей компании за предоставление рекламы и услуг по аренде, операционному и экслуатационному обслуживанию (аналогичные расходы несут и владельцы таймшеров). Владельцы кондоминиум-отеля и таймшеров отвечают за сохранность отделки и обстановки, несут эксплуатационные расходы. Как правило, подобные отели на самом деле являются приспособленными жилые здания или зданиями-совладениями. Обычно номерной блок такого отеля состоит из гостиной, столовой, кухни, ванной и одной или нескольких спален. Постояльцы этих гостиниц арендуют блок, по крайней мере на неделю. Практикуются контракты с постояльцами на определенный номерной блок, предоставляемый в определенное время каждого года.
Казино-отели
Отели, связанные с игорным бизнесом можно отнести к отдельной категории, наз вав их казино-отели. Казино-отели выделяются в отдельный подвид благодаря ценовой составляющей их предложения: номера, питание и напитки в казино-отелях имею особую наценку и, как правило, крайне дороги. Вместе с тем предоставление услуг проживания, питания и иного обслуживания является вторичным по отношению к организации игорного бизнеса. При организации казино, не ожидалось, что номера в казино-отелях, услуги по питанию и напиткам будут приносить доход. В дальнейшем большинство таких гостиниц предполагают сделать все виды своей деятельности доходными. Как и курортные гостиницы, казино-отели направлены на обслуживание туристов, которые находятся в отпуске или на отдыхе. Кроме того, они могут использоваться резидентами, проводящими досуг в казино.
Казино-отели привлекают клиентов, рекламируя азартные игры и наиболее популярные виды развлечений. Тенденцией последних является расширение спектра предложения за счет разнообразных средств организации отдыха и развлечений: площадок для игры в гольф. теннисных кортов, минеральных и горячих источников и пр. Казино-отели включают в комплекс своих услуг специализированные рестораны, экстравагантные шоу в ночных клубах; а также организацию перелетов чартерными рейсами для иногородних клиентов, желающих воспользоваться возможностями данного отеля. Игра в некоторых казино-отелях продолжается 24 часа в сутки, 365 дней в году, а это существенно влияет па другие виды деятельности: предоставление проживания, а также оказание услуг по питанию и напиткам. Отдельные казино-отели очень велики и насчитывают несколько тысяч номеров.
Другой тенденцией последних лет является организация игр на борту речных кораблей. Так как большинство речных судов не приспособлено для проживания большого количества людей, то сами отели часто располагаются недалеко от причалов. Такие отели нельзя относить к казино-отелям, потому что они не занимаются организацией игорной деятельности непосредственно, Но так как они "привязаны" к обслуживанию игроков, принимающих участие в играх на корабле, то их уместно рассматривать в качестве отдельного сегмента игорного предложения.