Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Зоотехния МУ курсовая для перераб..doc
Скачиваний:
2
Добавлен:
17.11.2019
Размер:
596.48 Кб
Скачать

1.3 Производственные и трудовые ресурсы предприятия, показатели эффективности их использования

В этом разделе необходимо рассмотреть краткие показатели экономической эффективности деятельности предприятия, наличие и эффективность использования имеющихся ресурсов

Общая экономическая характеристика предприятия представле­на оценкой ресурсов предприятия АПК. К данным ресурсам относят основные средства, оборотные средства, трудовые ресурсы, земель­ные ресурсы. Также необходимо провести анализ финансового со­стояния предприятия АПК для определения инвестиционной полити­ки предприятия, кредитоспособности.

Для оценки деятельности предприятия АПК можно предложить таблицы 2 - 5. С помощью содержания данных таблиц определяется эффектив­ность использования ресурсов и экономический результат работы предприятия. В комментариях к таблицам 2-5 необходимо отразить темпы роста или снижения показателей, их влияние на финансово-хозяйственную деятельность предприятия. Определить проблемы, стоящие перед предприятием в исследуемом периоде по использова­нию имеющихся ресурсов.

Таблица 2 Производственная мощность предприятия по переработке продукции животноводства

Показатели

Вид скота

Крупный

рогатый скот

Свиньи

Овцы и

козы

Всего

Поголовье скота в сырьев. базе предпр., гол.

Убойный контингент, %

то же, гол.

Ср. живая масса 1 гол., кг

Валовое производство мяса в живой массе, т

Норма выхода мяса, %

Кол-во рабочих в предприятии, чел.

Сменная норма выработки, т

Кол-во смен в году

Год. произв-во мяса, т (год. произв. мощн.)

Осн. производственные фонды, тыс.руб.

Коэф. использования произв. мощности

Выводы

Таблица 3 Основные производственные фонды и их использование

Показатели

20_ г.

20_ г.

20_ г.

Отклонения, %

Основные произв. фонды - всего, тыс. руб.

в т.ч. здания, сооружения

передаточные устройства

машины и оборудование

измерительные приборы

лаб. оборудование и вычисл. техника

произв. и хоз. инвентарь, инструменты

Транспортные средства

прочие основные средства

Фондовооруженность труда, руб/чел.

Фондоотдача, руб.

Фондоемкость. руб.

Норма прибыли, %

Выводы:

Трудовые ресурсы – совокупность лиц, способных участвовать в производстве материальных ценностей и оказании услуг. Это важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности.

Таблица 4 Трудовые ресурсы и их использование

Показатели

20_ г.

20_ г.

20_ г.

20_ г. в % к 20_ г.

Среднегодовая численность

работников, чел.

в т.ч. в животноводстве

Отработано - всего, тыс. чел.-ч.

в т.ч. на одного работника, чел.-ч.

Коэффициент использования фонда

рабочего времени

Денежная выручка - всего, тыс. руб.

в т.ч. на одного работника

Среднегодовая оплата труда 1 работника, тыс.руб.

Доля заработной платы в выручке, %

Выводы:

Основными показателями, характеризующими эффективность использования трудовых ресурсов предприятия являются производительность труда в растете на одного работника и единицу времени, а также динамика затрат труда на единицу продукции (таблица 5).

Таблица 5 Показатели производительности труда на предприятии

Показатели

20_ г.

20_ г.

20_ г.

Нормы времени на 1 т

продукции, чел.-ч.

Произведено валовой (товарной) продукции - всего, тыс.руб.

в т.ч. на 1 работника

на 1 чел.-час

Затраты труда на ед. прод., чел.-ч.:

Говядина - всего,

в т.ч. I категории

II категории

Свинина - всего,

в т.ч. I категории

II и III категории

Баранина - всего,

в т.ч. I категории

II категории

Конина - всего,

в т.ч. I категории

II категории

Колбасные изделия:

Вареные

Полукопченые

Копченые

Консервы мясные

Мясные полуфабрикаты и др.

Выводы:

При анализе обеспеченности с.-х. предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования необходимо осветить также вопросы организации и оплаты труда в ведущей отрасли животноводства. При этом излагаются: применяемые формы организации труда (бригады, звенья), условия работы исполнителей, система оплаты труда, премирование за конечные результаты производства и меры материального и морального вознаграждения при достижении принятых показателей.