2.4 Расчет площадей складских помещений
2.5.1 Расчет площадей помещений по удельной нагрузке на 1 м² грузовой площади пола
В основу этого расчета положены масса продуктов, подлежащих хранению, допустимые сроки хранения и удельная нагрузка на 1 м² грузовой площади пола.
Площадь
,м², для каждого помещения в отдельности
рассчитывают по формуле
(3)
где
– суточный запас продуктов данного
вида, кг;
– срок годности,
сут;
– удельная нагрузка
на 1 м² грузовой площади пола, кг/ м²;
– коэффициент
увеличения площади помещения на проходы;
значения
зависят от площади помещения и принимаются
в пределах 2,2 – для малых камер (площадью
до 10 м).
Расчет площади сведен в таблицу 6.
Таблица 6 – Расчет площади камеры
Продукт |
Суточный запас продукта, кг |
Срок годнос- ти, сут |
Удельная нагрузка на единицу гру-зовой пло-щади пола, кг/м² |
Коэффициент увеличения площади |
Площа- дь, м² |
молочно-жировых продуктов и гастрономии |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|