Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
методичка (1) Технологи мяса.doc
Скачиваний:
7
Добавлен:
12.11.2019
Размер:
425.47 Кб
Скачать

Плановая калькуляция себестоимости продукции

Наименование продукции

План выпуска

Статьи затрат, тыс. руб.

Полная себестоимость

Сырье и основные материалы

Транспортно-заготовительные расходы

Вспомогательные материалы

Топливо и энергия на технологические цели

Расходы на оплату труда основных производственных рабочих

Единый социальный налог

Общепроизводственные расходы

Производственная себестоимость

Коммерческие расходы

Всего выпуска,

тыс. руб.

1 т, тыс. руб.

Вареные колбасы:

Сосиски и сардельки:

ИТОГО:

11. Расчет цены, прибыли и рентабельности продукции

Заключительным этапом выполнения курсовой работы (проекта) является расчет цены, прибыли и рентабельности продукции, выполняемый по форме табл. 11.

Таблица 11

Расчет цены, прибыли и рентабельности продукции

Наименование продукции

План выпуска, т

Полная себестоимость, тыс. руб.

Рентабельность, %

Прибыль, тыс. руб.

Цена за 1 т, тыс. руб.

Товарная продукция, тыс. руб.

всего выпуска

1 т

на

1 т

на весь выпуск

Вареные колбасы:

Сосиски и сардельки:

ИТОГО:

Прибыль на 1 т продукции рассчитывается по формуле

,

где Пр – прибыль на 1 т продукции, тыс. руб.;

R – рентабельность продукции, %.

Прибыль на весь выпуск определяется умножением плана выпуска на прибыль на 1 т.

Цена 1 т продукции складывается из полной себестоимости 1 т продукции и прибыли на 1 т.

Товарная продукция рассчитывается умножением цена за 1 т на план выпуска соответствующего вида продукции.