9. Определение себестоимости сырья и основных материалов, расходуемых на выпуск продукции по плану

Разработка данного раздела курсовой работы (проекта) заключается в заполнении табл. 9 на основании данных, рассчитанных в вышеприведенных разделах.

10. Расчет плановой калькуляции себестоимости продукции

При разработке данного раздела при расчете калькуляционных статей следует учесть следующее.

Данные по сырью и основным материалам переносятся из табл. 9.

Транспортно-заготовительные расходы принимаются в размере 5 % от стоимости сырья и материалов.

Вспомогательные материалы – в размере 2 % от стоимости сырья и материалов.

Топливо и энергия на технологические цели – в размере 1 % от стоимости сырья и материалов.

Расходы на оплату труда основных производственных рабочих определяются на основании данных табл. 6.

Отчисления на социальные нужды рассчитывается в размере 26 % от расходов на оплату труда основных производственных рабочих.

Общепроизводственные расходы – в размере 300 % от расходов на оплату труда основных производственных рабочих.

Производственная себестоимость рассчитывается как сумма всех выше перечисленных статей затрат.

Коммерческие расходы принимаются равными 2 % от производственной себестоимости.

Полная себестоимость всего выпуска складывается из производственной себестоимости и коммерческих расходов.

Полную себестоимость 1 т продукции рассчитывается по формуле

,

где С_1т – полная себестоимость 1 т продукции, тыс. руб.

Таблица 9

Себестоимость сырья и основных материалов, расходуемых на выпуск продукции по плану

Наименование продукции

План производства, т

Говядина

Свинина

Шпик боковой

Шпик хребтовый

Итоговая сумма, тыс. руб.

Высший сорт

1 сорт

2 сорт

Жирная

Полужирная

нежирная

Количество сырья, т

Сумма, тыс. руб.

Количество сырья, т

Сумма, тыс. руб.

Количество сырья, т

Сумма, тыс. руб.

Количество сырья, т

Сумма, тыс. руб.

Количество сырья, т

Сумма, тыс. руб.

Количество сырья, т

Сумма, тыс. руб.

Количество сырья, т

Сумма, тыс. руб.

Количество сырья, т

Сумма, тыс. руб.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

Вареные колбасы

… (в/с)

… (в/с)

… (1 с)

… (2 с)

Сосиски, сардельки

… (в/с)

… (1 с)

ИТОГО:

Таблица 10