- •Тема 1.
- •Тема 2.
- •Глава 1.
- •Тема 1.1.
- •Тема 1.2.
- •Глава 2.
- •Тема 2.1.
- •Тема 2.2.
- •Иерархический метод классификации
- •Фасетный метод классификации
- •Тема 2.3.
- •Взаимосвязь разновидностей методов кодирования и классификации
- •Методы кодирования
- •Преимущества и недостатки методов кодирования
- •Тема 2.4.
- •Структура штрихового кода ean – 13
- •Коды стран местонахождения банка данных о
- •Тема 2.5.
- •Деление на классы, подклассы, классификационные группировки
- •Тема 2.6.
- •Глава 3.
- •Тема 3.1.
- •Классификационные признаки ассортимента товаров
- •Видовой
- •Степень удовлетворения потребителей
- •Широта охвата товаров
- •Развернутый
- •Сложный
- •Рациональный
- •Групповой
- •Характер потребностей
- •Марочный
- •Реальный
- •Прогнозируемый
- •Оптимальный
- •Глубина охвата товаров
- •Укрупненный
- •Сопутствующий
- •Промышленный
- •Смешанный
- •Простой
- •Торговый
- •Местонахождение товаров
- •Тема 3.2.
- •Номенклатура свойств и показателей ассортимента
- •Тема 3.3.
- •Глава 4.
- •Тема 4.1.
- •Классификация показателей качества
- •Показатели качества
- •Тема 4.2.
- •Вопрос 4.2.1.
- •Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров
- •Вопрос 4.2.2.
- •Вопрос 4.2.3.
- •Вопрос 4.2.4.
- •Вопрос 4.2.5.
- •Классификация эстетических свойств товаров
- •Вопрос 4.2.5.
- •Классификация стилей
- •Вопрос 4.2.6.
- •Глава 5.
- •Тема 5.1.
- •Тема 5.2.
- •Тема 5.3.
- •Классификация дефектов
- •Дефекты
- •Взаимосвязь действий по предупреждению или устранению несоответствий
- •Требование
- •Глава 6.
- •Тема 6.1.
- •Классификация общих количественных характеристик товаров
- •Тема 6.2.
- •Последовательность отбора проб и образцов из товарных партий разных способов размещения
- •Товарная партия
- •Тема 6.3.
- •Глава 7.
- •Тема 7.1.
- •Размерно-массовые характеристики отдельных товаров и товарных партий
- •Теплофизические свойства товаров
- •Тема 7.2.
- •Глава 8.
- •Тема 8.1.
- •Тема 8.2.
- •Тема 8.3.
- •Тема 8.4.
- •Тема 8.4.
- •Вопрос 8.4.1.
- •Принципы и правила размещения товаров
- •Принципы размещения
- •Правила размещения
- •Основополагающие принципы хранения Основополагающие принципы хранения
- •Тема 8.5.
- •Тема 8.5.
- •Вопрос 8.5.1.
- •I. Методы, основанные на регулировании различных показателей
- •Достоинства и недостатки разных систем охлаждения
- •Вопрос 8.5.2.
- •II. Методы, основанные на разных способах размещения
- •Достоинства и недостатки бестарного и тарного способов размещения
- •Классификация методов хранения по способам размещения товаров
- •Методы хранения по способам размещения товаров
- •Вопрос 8.5.3.
- •III. Методы ухода за товарами по способу их обработки
- •Методы ухода за товарами
- •Методы ухода за товарами
- •Тема 8.6.
- •Классификация сроков и товаров по срокам сохраняемости и службы
- •Глава 9.
- •Тема 9.1.
- •Тема 9.2.
- •Тема 9.3.
- •Тема 9.4.
- •Глава 10.
- •Тема 10.1.
- •Виды и формы товарной информации
- •Требования к товарной информации
- •Требования к товарной информации
- •Неполная информация – это отсутствие определённых сведений о товаре. Неполнота информации обусловливает её недостоверность.
- •Средства товарной информации
- •Тема 10.2.
- •Требования к маркировке товаров
- •Требования к маркировке товаров
- •Элементы маркировки и соотношение товарной информации
- •Тема 10.3.
- •Классификация информационных знаков на группы и подгруппы в зависимости от определенных признаков
- •Тема 10.3.
- •Вопрос 10.3.1.
- •Классификация товарных знаков
- •Товарные знаки
- •Вопрос 10.3.2.
- •Знак соответствия
- •Знаки обращения на рынке
- •Вариант 1 Вариант 2 Вариант 3 Вариант 4
- •Знаки соответствия стандартам
- •Знак для продовольственных товаров, сельскохозяйственной продукции, продукции лесного хозяйства, рыбной продукции Японии
- •Вопрос 10.3.3.
- •Штриховое кодирование
- •Вопрос 10.3.4.
- •Манипуляционные знаки и их назначение
- •Предупредительные знаки
- •Вопрос 10.3.5.
- •Экологические знаки, символизирующие экологическую чистоту товаров (первая подгруппа)
- •Экологические знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации упаковки (вторая подгруппа)
- •Экологический знак Европейского Союза
- •Тема 10.4.
Вопрос 4.2.5.
Группа «ЭСТЕТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА» потребительских свойств
качества товаров: краткая характеристика, критерии выбора
Пункт 4.2.5.1.
Основные типы стилей в дизайне. Краткая характеристика,
критерии выбора
Среди показателей внешнего вида, определяющих дизайн товаров, особое место занимает форма, которая обусловливает основные типы стилей в дизайне. Дизайн является составной частью определенной моды и (или) стиля товаров. Разработка дизайна товаров играет важную роль в проектировании направления моды и обеспечения определенного стиля.
→ Стиль – способность товаров удовлетворять социальные и эстетические потребности с помощью совокупности показателей внешнего вида, конструктивных особенностей и деталей, которые определяются общим для конкретной группы потребителей мироощущением.
Стиль формируется в течение продолжительного времени под воздействием исторических, демографических, географических, национальных, корпоративных факторов.
Стиль отражает определенные особенности художественной культуры, сформировавшиеся под воздействием социально-экономических условий развития общества в конкретный исторический период. Изменение этих условий постепенно приводит к утверждению нового стиля. Существует несколько классификаций стилей эпох (сх. 12).
Исторический стиль (стиль эпохи) товаров – способность товаров отражать исторически сложившуюся общность средств и приемов художественной выразительности.
Исторические стили находят выражение, прежде всего в архитектуре, что побуждает к созданию предметов быта (мебели, посуды, одежды, обуви), обладающих стилевым единством с архитектурным пространством. Эта группа стилей в большей мере охватывает непродовольственные товары, в меньшей – пищевые продукты (в основном их внешнее оформление и упаковку).
Кратко охарактеризуем наиболее распространенные исторические стили:
Древнеегипетский стиль характеризуется массивностью, гипертрофированными масштабами форм, лаконичностью цветового оформления.
Античный (героический) стиль (лат. antiguus – древний) отличается реалистической трактовкой пространства, конструкцией, логикой и гармоничным единством всех форм, наличием геометрических рисунков.
Готический стиль (фр. gothigue – германское племя готы) определяют устремленные вверх, удлиненные, угловатые формы предметов, отличающиеся строгостью конструкции, обилием резьбы, скульптурных украшений. Этот стиль возник во Франции в XII в. и в позднем Средневековье распространился в Западной Европе.
Ренессансный стиль (стиль Возрождения) характеризуется соразмерными человеку формами, удобством и изяществом конструкций, появлением яркого национального колорита в предметах быта. Определенные элементы этот стиль заимствует у античного стиля, хотя и в новой, более усовершенствованной форме (например, колонны – типичный элемент античного стиля используются для украшения мебели, но более изящных форм).
Барокко (от ит. bагоссо – вычурный) – стиль, отличающийся декоративной пышностью, вычурностью, живописностью, тяжеловесностью, иррациональностью, динамическими, сложными формами, наличием ярких цветов с обилием золота в оформлении предметов быта.
Классицизм – стиль, сформированный при новом обращении к античному и ренессансному стилям с дальнейшим их совершенствованием на основе достижений науки и техники того времени. Термин «классический» (от лат. classicum) обозначает первоклассный, образцовый, при этом за образец был взят античный стиль. Классический стиль возник в период перехода от феодального строя к буржуазному. Его характерные черты — строгость, логичность конструкции, рационализм и ясность пропорциональных членений формы, сочетающихся с функциональным назначением, симметрия, статика, отсутствие вычурности и излишнего внешнего оформления, замкнутость композиции, спокойные цвета и их сочетания. Разновидностями позднего классицизма являются стиль ампир, русский классицизм: екатерининский и александровский.
Схема 12