
- •Техника безопасности при работе в химической лаборатории
- •Физические константы органических веществ
- •Лабораторная работа Определение температуры кипения и показателя преломления неизвестного вещества
- •1. Порядок выполнения работы.
- •2. Образец оформления работы.
- •1) Определение температуры плавления с применением прибора Сиволобова.
- •Лабораторная работа Определение температуры плавления неизвестного вещества с применением прибора Сиволобова
- •1. Порядок выполнения работы.
- •2. Образец оформления работы.
- •1.1. Исследование физических свойств вещества
- •1.2. Проба на свечение пламени
- •1.3. Проба Бельштейна на галоген
- •1.4. Открытие кратной связи
- •1.5. Открытие бензольного кольца
- •1.6. Открытие боковой цепи в бензольном кольце
- •1.7. Открытие галогена в алифатической цепи
- •Аналитическая задача
- •Качественный анализ неизвестного вещества
- •Задача 1
- •1. Исследование физических свойств вещества
- •2. Качественные реакции
- •2.1.Открытие карбоксильной группы
- •2.2. Открытие фенолов.
- •2.3. Открытие карбонильной группы (открытие альдегидов и кетонов).
- •2.4. Открытие спиртов.
- •2.5. Открытие сложного эфира.
- •Идентификация индивидуальных веществ
- •1. Идентификация кислот
- •3. Идентификация альдегидов и кетонов.
- •4. Идентификация спиртов.
- •Аналитическая задача
- •Идентификация неизвестного вещества (образец)
- •Дата Подпись преподавателя Задача 2
- •1.1. Предварительные испытания
- •1.2. Качественные реакции
- •1.2.1. Открытие углеводов реакцией Молиша
- •1.2.2. Открытие моносахаридов реакцией с калий-гидроксидом
- •1.2.3. Открытие альдоз и кетоз реакцией Троммера
- •1.2.4. Открытие кетоз реакцией Селиванова
- •1.3. Идентификация моно- и дисахаридов
- •1.3.1. Фруктоза
- •1.3.2. Ксилоза
- •1.3.3. Глюкоза
- •1.3.4. Мальтоза (солодовый сахар)
- •1.3.5. Сахароза (свекловичный, тростниковый сахар)
- •1.4. Идентификация полисахаридов
- •1.4.1. Амилоза и амилопектин
- •1.4.2. Открытие целлюлозы
- •1.5. Идентификация производных сахаров
- •1.5.1. Сорбит
- •1.5.2. Глюкаровая кислота
- •Аналитическая задача по теме «Углеводы»
- •Дата Подпись преподавателя Задача 3
1) Определение температуры плавления с применением прибора Сиволобова.
Используемый для этого прибор состоит из круглодонной колбы, заполненной теплоносителем (концентрированная серная кислота, или силиконовое масло), широкой пробирки, термометра и тонкостенного капилляра (внутренний диаметр 0,71мм, длина 34 см). Предварительно измельченное вещество набивают в запаянный с одной стороны на газовой горелке капилляр. Для уплотнения вещества капилляр с веществом несколько раз бросают через длинную (4050 см) стеклянную трубку. Высота столбика вещества в капилляре должна быть около 2мм. Заполненный капилляр прикрепляют к ртутному наконечнику термометра с помощью резинового колечка или тонкой проволоки, таким образом, чтобы столбик вещества находился на уровне середины шарика термометра. Помещают термометр в широкую пробирку, которую опускают в колбу с теплоносителем. Нагревание проводят на электрической плитке.
Рис.7. Прибор Сиволобова для определения
температуры плавления:
1-круглодонная колба; 2-широкий цилиндр;
3-термометр; 4-тонкостенный капилляр; 5-пробка
Перед началом нагревания необходимо оценить предполагаемую температуру плавления по справочной литературе. За 1020оС до предполагаемой температуры плавления рекомендуется медленнее повышать температуру нагревания, чтобы более точно зафиксировать температурный интервал от появления жидкой фазы до полного расплавления кристаллов в капилляре.
2). Определение температуры плавления и кипения с применением прибора: BUCHI Melting Point B 540. Прибор позволяет определять данные характеристики в пределах 400оС. Одновременно можно измерять константы для трех образцов одного и того же жидкого или твердого вещества, используя при этом капилляры разного диаметра. Для измерения температуры плавления необходимо заполнить капилляр веществом, задать определенный интервал температур для известного вещества или стартовую и конечную температуры для неизвестного. Включить нагревание. На экране дисплея будет отражен график температур, где жирная линия соответствует температуре плавления определяемого образца, а на увеличительном стекле прибора можно наблюдать за поведением вещества в капилляре. Данный прибор можно подключить к компьютеру или напрямую к принтеру и распечатать полученные значения констант.
Лабораторная работа Определение температуры плавления неизвестного вещества с применением прибора Сиволобова
1. Порядок выполнения работы.
1). Оформить работу в соответствии с образцом (см. п. 2)
2). Получить от преподавателя вещество.
3). Правильно собрать прибор (рис. 7).
4). Определить температуру плавления неизвестного вещества.
5). Полученные экспериментальные данные внести в табл.
6). Записать в табл. из справочника структурные формулы веществ (обычно двух), Тпл. которых наиболее соответствуют экспериментальным данным. Сделать вывод, какое вещество было выдано для исследования.
7). Проверить у преподавателя правильность определения вещества, записать вывод.
8). Сравнить значения температуры плавления, определенной экспериментально со справочными данными и определить степень чистоты данного соединения.