- •Москва, 20__г.
- •Цели и задачи дисциплины
- •2. Место дисциплины в структуре ооп
- •Требования к результатам освоения дисциплины
- •4. Объем дисциплины и .Виды учебной работы по всем профилям направления «Торговое дело»
- •5. Содержание дисциплины
- •5.1. Содержание модулей и тем дисциплины
- •Тема 1. Цели, задачи, предмет и основные понятия дисциплины
- •Тема 2. Тара и ее роль в процессе товародвижения
- •Тема 3. Транспорт и его роль в процессе товародвижения
- •Тема 4. Оптовые предприятия: их функции, классификация
- •Тема 5. Товарные склады, их устройство и планировка
- •Тема 6. Технологический процесс складской переработки товаров
- •Тема 7. Управление технологическими процессами на предприятиях оптовой торговли. Организация и охрана труда на складе
- •Тема 8.Инфраструктура розничной торговли
- •Тема 9. Организация торгово-технологического процесса в магазине
- •Тема 10. Организация торгового обслуживания на предприятиях розничной торговли
- •Тема 11. Управление торгово-технологическими процессами и организация труда на предприятиях розничной торговли
- •5.2 Темы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами
- •5.3 Модули и темы дисциплины; виды занятий и объем дисциплины
- •Перечень семинарских и практических занятий
- •7. Примерная тематика курсовых работ
- •8. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины:
- •9. Материально-техническое обеспечение дисциплины
- •10. Образовательные технологии, используемые в преподавании дисциплины
- •11.1 Ос для входного контроля
- •11.2 Ос для текущего контроля
- •Тема 1. Цели, задачи, предмет и основные понятия дисциплины (ок-1)
- •Тема 2. Тара и ее роль в процессе товародвижения (пк-2, пк-12)
- •Тема 3. Транспорт и его роль в процессе товародвижения (пк-2, пк-4, пк-12)
- •Тема 4. Оптовые предприятия, их функции, типы и виды (ок-1, ок-2, ок-3; пк-2, пк-3, пк-4, пк-5, пк-12, пк-13, пк-14, пк-17, пк-18, пк-19)
- •Тема 5. Товарные склады, их устройство и планировка (пк-2, пк-4, пк-5, пк-17, пк-18, пк-19)
- •Тема 6. Технологический процесс складской переработки товаров (ок-4; пк-4, пк-5, пк-9, пк-12, пк-17, пк-18, пк-19)
- •Тема 7. Управление на предприятиях оптовой торговли и организация труда на складе (ок-4, ок-13; пк-2, пк-9, пк-11, пк-12)
- •Тема 8. Инфраструктура розничной торговли (пк-2, пк-6, пк-17, пк-18, пк-19)
- •Тема 9. Организация торгово-технологического процесса в магазине (пк-2, пк-6, пк-17, пк-18, пк-19)
- •Тема 10. Организация торгового обслуживания на предприятиях розничной торговли (ок-7; пк-2, пк-6, пк-17, пк-19)
- •Тема 11. Управление на предприятиях розничной торговли и организация труда на предприятиях розничной торговли (ок-1, ок-3, ок-4; пк-2, пк-3, пк-5, пк-8)
- •Тема 12. Сущность и задачи товароснабжения предприятий розничной торговли (ок-1; пк-1, пк-2, пк-4, пк-5, пк-12)
- •Тема 13. Организация и технология завоза товаров в розничную торговую сеть (ок-1; пк-1, пк-2, пк-4, пк-5, пк-12)
- •Тема 14. Принципы, нормы и методы проектирования (ок-1, ок-2, ок-4, ок-7; пк-2, пк-4, пк-12, пк-17, пк-18, пк-19)
- •Тема 15. Организация капитального строительства и ремонта предприятий торговли (ок-1, ок-2, ок-4; пк-2, пк-12, пк-19)
- •Тема 16. Основные направления совершенствования проектирования и строительства предприятий торговли (ок-1, ок-2, ок-3, ок-4, ок-7; пк-4, пк-11, пк-17, пк-18, пк-19)
- •11.3 Ос для промежуточной аттестации в форме экзамена
- •11.4 Ос для самоконтроля обучающихся
8. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины:
а) федеральные законы и нормативные акты
Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ
Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.07.1996 №14-ФЗ
Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 №197-ФЗ
Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» (с изм. и доп.)
Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности» от 28 декабря 2009 г. №381-ФЗ
Федеральный закон «Об основах охраны труда в РФ» (в ред. от 29.05.2002 № 53 – ФЗ, 10.07.2003 № 15 – ФЗ)
Федеральный закон от 22.05.2003 №54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт»
Правила продажи отдельных видов товаров (утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 № 55, с изм. и доп.)
Правила комиссионной торговли непродовольственными товарами (утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 06.06.1998 № 569)
Правила продажи товаров дистанционным способом (утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 27.09.2007 №612)
Правила продажи товаров по образцам (утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 21.07.1997 №918)
СП 2.3.6.1066 – 01 Санитарно-эпидемиологические правила (утв. Министерством здравоохранения РФ 07.09.2001 № 23)
ПОТ РМ 014-2000 Межотраслевые правила по охране труда в розничной торговле (утв. Постановлением Минтруда России от 16.10.2000 № 74)
Постановление Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 12.02.2002 № 9 «Об утверждении Межотраслевых типовых инструкций по охране труда для работников розничной торговли»
СНиП 31-04-01 Складские здания
ГОСТ Р 51303-99 Торговля. Термины и определения
ГОСТ Р 51304-2009 Услуги торговли. Общие требования
ГОСТ Р 51305-2009 Услуги торговли. Требования к персоналу
ГОСТ Р 51377-2009 Услуги торговли. Классификация предприятий торговли
б) литература основная
Дашков Л.П. Организация и правовое обеспечение бизнеса в России, коммерция и технология торговли /Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц, О.В. Памбухчиянц.- 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ИТК «Дашков и К», 2009
Егоров В.Ф. Организация торговли. Учебник для вузов. – СПб.: Питер, 2004
Документация торгового предприятия: сборник форм и образцов заполнения с комментариями/ Авторы-составители: Д.Л. Щур, Л.В. Труханович. – 2 изд. перераб. и доп. – М.: Изд. «Дело и сервис», 2007
Таран С.А. Как организовать склад. Практические рекомендации профессионала. – М.: Издательство «Альфа-Пресс», 2006
в) литература дополнительная
Берман Барри, Эванс Джоэл. Розничная торговля: стратегический подход, 8-е издание: пер. с англ. – М.: издат. дом «Вильямс», 2008
Гаджинский А.М. Современный склад. Организация, технология, управление и логистика: учебно - практическое пособие – М.: ТК Велби, издательство «Проспект»,2007
Голова А.Г. Управление продажами.-М. : ИТК «Дашков и Ко», 2010
Дубровин Н.А. Организация производства на предприятии торговли: учебное пособие / 2 изд., перераб. и доп.- М.: КНОРУС, 2007
Зырянов А.В. Размещение торговых предприятий: учебное пособие-М: Экономист, 2006
Иванов Г. Г. Организация и технология коммерческой деятельности: учебное пособие – М.: изд. центр «Академия», 2008
Крапивин О. М., Власов В. И. Охрана труда. Вопросы правового регулирования. – М.: «Ось-89», 2009
Маликов О.Б. Склады и грузовые терминалы: Справочник. СПб.: Издательский дом «Бизнес-Пресса», 2005
Монин А.А. Ритейл В России. Особенности национальной розницы. - СПб.: Невский проспект; Вектор, 2007
Сидоров Д.В. Розничные сети. Секреты эффективности и типичные ошибки при работе с ними. – М.: Вершина, 2007
Современные торговые технологии и торговые форматы. Основные законы. Андрей Калмыков. – К.: Издательство «Агенство «Стандарт»», 2006
Сысоева С.В., Бузукова Е.А. Мерчандайзинг. Курс управления ассортиментом в рознице (+СД) – СПб.: Питер, 2008
Сысоева С.В. Стандарт розничного магазина. Разработка инструкций и регламентов. – СПб.: Питер, 2007
Терещенко К.А. Основы розничной торговли: международный опыт в практических решениях – М.: ООО «Издательство Жигульского», ООО «Русское профессиональное издательство», 2007
Ферни Дж. Принципы розничной торговли /Джон Ферни, Сюзанна Ферни, Кристофер Мур –М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2008
Херман Симон. Продажи в кризис. Как повысить объем продаж, снизить издержки и увеличить прибыль/ Пер. с нем. – М.: Бизнес Психологи, 2010
Чкалова О.В. Торговое предприятие: учебное пособие - М.: Эксмо, 2008
Шуман Майкл. Революция малого бизнеса. Как минимаркеты побеждают в глобальной конкуренции / пер. с англ.,- М.: Вершина, 2007
г) программное обеспечение
«Консультант – плюс», «Гарант» - в постоянно актуализируемым варианте.
Пакет прикладных обучающих программ.
д) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы
Словарь терминов по терминологии дисциплины: Российский торгово-экономический словарь/Под ред. Бабурина С.Н. – М., Экономистъ, 2005
Ссылки на интернет –ресурсы:
http://www.budgetrf.ru - Мониторинг экономических показателей;
http://www.businesspress.ru - Деловая пресса;
http://www.garant.ru - Гарант;
http://www.nta –rus/ru - Национальная торговая ассоциация;
http://www.rbc.ru – РосБизнесКонсалтинг (материалы аналитического и обзорного характера);
http://www.rtpress.ru - Российская торговля;
http://www.torgrus.ru - Новости и технологии торгового бизнеса;
http://www.modul-ek.ru – Торговое оборудование;
http://www.torg.spb.ru – Торговля и ресторанный бизнес;
http://www.nta-rus.com – Оборудование. Технология и оборудования для магазинов и ресторанов;
http://www.f-art.nnov.ru – ТиТО. Торговое и технологическое
оборудование;
http://www.trade-design.ru – Торговый дизайн;
http://www.tovr.ru – Торговое оборудование в России.