План по труду и заработной плате

Наименование показателей	Ед. измерения	Плановая сумма
1. Объем производства и реализации услуг	руб.
2. Численность работающих, всего	чел.
3. в т.ч. производственных рабочих - сдельщиков	чел.
4. Фонд оплаты труда, всего	руб.
5. в т.ч. ФЗП производственных рабочих	руб.
6. Производительность труда одного работающего (стр.6 = стр.1 ÷ стр.2)	руб.
7. Производительность труда одного рабочего-сдельщика (стр.7 = стр.1 ÷ стр.3)	руб.
8. Средняя заработная плата одного работающего (стр.8 = стр.4 ÷ стр.2)	руб.
9. Средняя заработная плата одного рабочего-сдельщика (стр.9 = стр.5 ÷ стр.3)	руб.

Себестоимость плановая (С _пл ) рассчитывается по формуле:

С _пл = О _пл · С _ф / О _ф –  C (7)

где С _ф - себестоимость фактическая, руб.;

О _ф - объем производства фактический, руб.;

О _пл - объем производства плановый, руб.;

 C – плановое снижение себестоимости, руб.

Затраты на 1 рубль услуг (З) определяются по формуле:

З = С ÷ О (8)

Прибыль плановая от реализации услуг (П _пл ) рассчитывается по формуле:

П _пл = О _пл – С _пл (9)

Рентабельность услуг (Р _усл ) рассчитывается по формуле:

Р _усл = П _пл ÷ С _пл · 100 % (10)

Рассчитанные показатели заносятся в таблицу:

Прибыльность парикмахерской

Наименование показателей	Ед. измерения	Плановая сумма
Выручка от реализации услуг (объем производства и реализации услуг)	руб.
Затраты на производство и реализацию услуг (себестоимость)	руб.
Прибыль от реализации услуг	руб.
Рентабельность услуг	%

Последовательность выполнения практической работы:

1. Расчет плана по объему производства и реализации услуг от достигнутого уровня и заданного темпа роста.

2. Расчет плана по труду и заработной плате.

2.1. Расчет потребности в трудовых ресурсах.

2.2. Расчет фонда заработной платы труда производственных рабочих.

2.3. Расчет фонда заработной платы руководителей, специалистов, служащих (административно-управленческого персонала) и обслуживающего персонала.

2.4. Расчет плановой производительности труда и средней заработной платы.

3. Расчет плановой себестоимости, исходя из фактических затрат на 1 рубль услуг и задания по снижению себестоимости.

4. Расчет плановой прибыли от реализации услуг.

Пояснения к выполнению практической работы:

1. План по объему производства и реализации услуг определяют по формуле 1.

2. Численность производственных рабочих определяется по формуле 2. Численность повременщиков дана в штатном расписании. Общая численность определяется сложением численности сдельщиков (производственных рабочих) и повременщиков.

3. Фонд заработной платы производственных рабочих рассчитывается последовательно по формулам 3, 4, 5. Фонд заработной платы повременщиков (руководителей, специалистов, обслуживающего персонала) рассчитывается в табличной форме, исходя из штатного расписания. Фонд оплаты труда по парикмахерской в целом определяется по формуле 6.

4. План по труду и заработной плате составляется в таблице.

5. Себестоимость рассчитывается по формуле 7.

6. Затраты на 1 рубль рассчитываются по формуле 8.

7. Прибыль от реализации рассчитывается по формуле 9.

8. Рентабельность рассчитывается по формуле 10.

9. Расчеты заносим в таблицу «Прибыльность парикмахерской»

10. Сравниваются плановые показатели по двум вариантам.

По окончанию практической работы студент должен представить:

Выполненную в рабочей тетради практическую работу в соответствии с вышеуказанными требованиями.

Требование к выводу:

Вывод должен быть написан кратко на основе теоретических знаний и проведенном анализе. Анализ проводится путем сравнения двух вариантов задач.

Образец вывода:

1. Производительность труда на предприятии по варианту___ выше, чем на другом за счет того, что объем производства услуг _______________, а численность основных рабочих- сдельщиков___________.

2. Менее затратно предприятие по варианту ____, так как затраты на 1 рубль услуг ____________.

3. Более эффективно будет работать предприятие по ___ варианту в связи с тем, что ___________________________________________.

Критерии оценки:

оценка «5» - расчет произведен верно, вывод сделан правильно, студент ответил на все вопросы преподавателя. Возможны незначительные замечания по оформлению работы, неточность при округлении, не достаточно полный ответ на один из поставленных вопросов;

оценка «4» - расчет выполнен с незначительными арифметическими ошибками и (или) не верно сделан вывод и (или) дан неверный ответ на вопрос преподавателя;

оценка «3» - расчеты выполнены с арифметическими ошибками и ошибками в формулах и (или) не верно сделан вывод, ответы на вопросы преподавателя не верные;

оценка «2» - расчеты выполнены не верно, нет выводов, и ни на один вопрос преподавателя не был дан ответ;

оценка «1» - задача не решена, на вопросы преподавателя студент не отвечает.

Вопросы:

• Что входит в план по объему и реализации парикмахерских услуг?

• Для чего составляется баланс рабочего времени одного рабочего?

• Как производится расчет численности производственных рабочих?

• Что входит в основную заработную плату (часовой фонд заработной платы)?

• Как рассчитывается дополнительная заработная плата производственных рабочих?

• Как рассчитывается годовой фонд заработной платы руководителей, специалистов и обслуживающего персонала?

• Как рассчитывать плановую себестоимость, исходя из затрат на 1 рубль услуг?

• Как рассчитывается плановая прибыль от реализации услуг?

Список литературы:

1. В.В. Жиделева, Ю.Н. Комтейн Экономика предприятия. Учебное пособие М.: ИНФРА – М, 200г.

2. В.Д. Грибов, В.П Грузинов, Экономика предприятия. Учебное пособие. Практикум, М.: Финансы и статистика, 2003г

3. В.Д.Грибов, А.Л. Леонов «Экономика предприятия сервиса» - М.: КНОРУС, 2006г.

4. М.В. Виноградова, З.И. Панина Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса – М.: Дашков и К^о, 2006г.

3