Контрольні питання.

1. Яке значення в мікробіології має фарбування мікробних клітин за методом Грама?

2. Сутність фарбування мікробів за методом Грама;

3. Які фарби і розчини застосовуються під час фарбування за методом Грама?

4. Техніка фарбування мікробів за методом Грама;

5. Складові частини бактеріальної клітини;

6. Будова клітинної оболонки бактерій

7. Спори бактерій і умови спороутворення;

8. Сутність фарбування спор і капсул мікроорганізмів;

9. Методи фарбування спор і капсул.

Заняття № 4

Тема: Обладнання мікробіологічної лабораторії та методи стерилізації.

Мета заняття:

Познайомити студентів з:

а) обладнанням і апаратурою мікробіологічної лабораторії;

б) методами стерилізації та принципами роботи стерилізаційної апаратури;

в) лабораторним посудом, технікою його підготування і стерилізацією.

ЛІТЕРАТУРА

IV 69-96; V. 62-66; VI. 52-57;VІІ.72-75

ЗМІСТ ЗАНЯТТЯ

Викладач:

- проводить опитування студентів з пройденого та наступного матеріалу;

- знайомить з обладнанням, апаратурою та посудом мікробіологічної лабораторії;

- пояснює методи стерилізації, їх сутність і демонструє апаратуру, яка застосовується для стерилізації;

• знайомить з технікою підготовки посуду, матеріалів до стерилізації.

САМОСТІЙНА РОБОТА СТУДЕНТІВ

Студенти вивчають:

а) обладнання, апаратуру і посуд бактеріологічної лабораторії;

б) методи стерилізації (фізичні, хімічні, механічні), апаратуру та принципи її роботи;

в) методи підготовки посуду, матеріалів до стерилізації;

г) роблять малюнки у зошиті.

ОСНАЩЕННЯ ЗАНЯТТЯ

Для проведення заняття потрібно мати в учбовій лабораторії: термостат, автоклав, електричний стерилізатор з набором інструментів, водяну баню, центрифугу, мікроанаеростат, ексикатор, текуче — паровий апарат (Коха), сухо-жаровий шаф (піч Пастера), фільтр Зейтца, свічки Шемберлана, Беркефельда, насос Комовського, апарат Кротова, машину для готування ватних пробок, автоклав матеріали для стерилізації (вата, пробірки, чашки Петрі, шпателі, марля, папір і т.п.).

Кожного студента забезпечити практикумом з мікробіології.

Оснащення мікробіологічної лабораторії

Для проведення мікробіологічних досліджень лабораторія повинна мати спеціальну апаратуру і посуд.

Термостати - апарати для вирощування мікроорганізмів. В них підтримується постійна температура від 28 до 43⁰С . Це шафи (дерев'яні або металеві) різних розмірів з подвійними стінками, між якими знаходиться повітря або вода, які підігріваються електрикою. .

Постійна температура забезпечується терморегулятором, робота якого контролюється ртутним термометром.

Мікроанаеростат - апарат для вирощування мікробів-анаеробів. Це металевий циліндр, який герметичне закривається кришкою з гумовою прокладкою. На кришці є вакуумметр і два крани: один для відкачки повітря, другий - для наповнення апарата інертним газом (озоном). В апараті знаходиться штатив для чашок Петрі. Відкачують повітря за допомогою вакуумного насосу, після чого мікроанаеростат з посівами ставлять у термостат.

Центрифуга - апарат, заснований на дії центробіжної сили, використовується для одержання осадку у рідинах.

Лабораторний посуд - до необхідного посуду, який використовується в мікробіологічній лабораторії відносяться: бактеріологічні пробірки та чашки, колби, предметне і покривне скло, спиртівки, штативи, вимірювальні циліндри, фарфорові ступки, воронки, пінцети, шприці, скальпелі, різні склянки, промивалки, олівець по склу і т.п.

Прибор для рахування колоній — напівавтоматичний лічильник, який має голку з пружинним приладом.

Біологічні мікроскопи — МБІ-1, МБА-1, МБІ-2, МБІ-З, МБІ-6, Біолам Р1. Вони використовуються для вивчення форми, розмірів та інших ознак різних мікробів, розмір яких не менше, ніж 0.2-0.3 мкм.

Р^Н - метр - прилад для визначення реакції поживного середовища.

Прибор Кротова - використовується для бактеріологічного дослідження повітря. Метод заснований на ударно-пробивній дії струменя повітря, при якому пилові частки, мікроорганізми осідають рівномірно на поверхню МПА. Після вирощування мікробів у термостаті при температурі 37⁰С рахують кількість колоній і роблять перерахунок на зміст бактерій у м3 повітря.

Водяна баня - потрібна для підігрівання невеликої кількості рідини (сироватки), розплавлення поживного середовища.