- •Содержание
- •1 Общие положения по практике студентов
- •2 Требования к прохождению учебной практики
- •2.1 Цель и задачи учебной практики
- •2.2 Требования к содержанию отчета по учебной практике по направлению «Анимационная деятельность»
- •2.3 Список рекомендуемых источников информации по направлению «Анимационная деятельность»
- •3 Требования к прохождению производственной практики (после 2-го курса)
- •3.1 Цель и задачи производственной практики (после 2-го курса)
- •3.2 Требования к содержанию отчета по производственной практике по направлению «Средства размещения»
- •3.3 Индивидуальные задания по направлению «Средства размещения»
- •3.4 Список рекомендуемых источников информации по направлению «Средства размещения»
- •4 Требования к прохождению производственной практики (после 3-го курса)
- •4.1 Цель и задачи производственной практики (после 3-го курса)
- •4.2 Требования к содержанию отчета по производственной практике по направлению «Предприятия питания»
- •4.3 Индивидуальные задания по направлению «Предприятия питания»
- •4.4 Список рекомендуемых источников информации по направлению «Предприятия питания»
- •5 Требования к прохождению производственной практики (после 4-го курса)
- •5.1 Цель и задачи производственной практики (после 4-го курса)
- •5.2 Требования к содержанию отчета по производственной практике по направлению «Турагентская и туроператорская деятельность»
- •5.3 Индивидуальные задания по направлению «Туроператорская и турагентская деятельность»
- •5.4 Список рекомендуемых источников информации по направлению «Туроператорская и турагентская деятельность»
- •6 Требования к прохождению преддипломной практики
- •6.1 Цели и задачи преддипломной практики
- •6.2 Требования к содержанию отчета по преддипломной практике
- •7 Отчетность по практике и порядок ее защиты
- •7.1 Общие положения по составлению отчетности по практике
- •7.2 Порядок ведения дневника практики
- •7.3 Порядок составления отзыва руководителя практики от предприятия
- •7.4 Порядок защиты отчета по практике
- •8 Методические рекомендации по дипломному проектированию
- •8.1 Цель и задачи дипломного проектирования
- •8.2 Выбор темы дипломного проекта
- •8.3 Структура и содержание дипломной работы
- •9 Требования к оформлению отчетов по практике и пояснительной записки выпускной квалификационной работы
- •9.1 Общие положения по оформлению документов
- •9.2 Требования к построению документа
- •9.3 Требования к изложению текста документов
- •9.4 Требования к оформлению иллюстраций и приложений
- •9.5 Требования к оформлению таблиц
- •Приложение 1. График экскурсий и турпоходов Приложение 2. Памятка для студента, отправляющегося на экскурсию или в турпоход
- •Приложение 3. Памятка для ответственного по группе, отправляющейся на экскурсию или в турпоход
- •Приложение 4. Комплект образцов документов для отчета по учебной практике по направлению «Анимационная деятельность»
- •Отзыв руководителя практики от организации
- •Приложение 5. Комплект образцов документов для отчета по производственной практике
- •Отзыв руководителя практики от организации
- •Приложение 6. Комплект образцов документов для отчета по преддипломной практике
- •Отзыв руководителя преддипломной практики от организации
- •Приложение 7. Комплект образцов документов для выполнения выпускной квалификационной (дипломной) работы
2 Требования к прохождению учебной практики
2.1 Цель и задачи учебной практики
Учебная практика проводится у студентов после окончания 1-го курса обучения, является анимационной и имеет продолжительность 4 недели.
Цель учебной практики по направлению «Анимационная деятельность» – получение навыков коммуникаций, публичного выступления, раскрытие и реализация творческого потенциала, овладение различными методами и способами анимационной деятельности в сфере туризма.
Студенты проходят обучение основам анимационной деятельности в течение учебного года или во время практики. В качестве практического применения полученных знаний они участвуют в анимационных мероприятиях, разрабатываемых ими самостоятельно, либо организованных специальными агентствами.
Задачи учебной практики по направлению «Анимационная деятельность»:
ознакомление с основами анимационного менеджмента;
изучение видов анимационных мероприятий и порядка их применения в туристско-экскурсионной деятельности;
обучение разработке, организации и проведению анимационных программ;
участие в анимационных мероприятиях.
Программа учебной практики по направлению «Анимационная деятельность» представлена в таблице 2.
Таблица 2 ‑ Программа практики по направлению «Анимационная деятельность»
№ п/п |
Структура и содержание практики |
1 |
Изучение основ анимационного менеджмента: – принципы и приемы построения анимационно-театрализованных программ; – event – мероприятие: планирование и проведение; – оформление праздничного мероприятия; – организация анимационного мероприятия; – порядок согласований и проведение анимационного мероприятия. |
2 |
Практическое исполнение теоретических знаний: – разработка сценария праздника; – изготовление материально-технического обеспечения мероприятия (украшения, костюмы, декорации, аудио- и видео- материалы); – репетиции анимационных мероприятий; – проведение и участие в анимационных мероприятиях. |
По окончании учебной практики студенты составляют необходимую отчетность (см. п.7), а также фото- и видео- материалы по проведенным анимационным мероприятиям.
Формы документов по учебной практике по направлению «Анимационная деятельность» представлены в приложении 4.
Студентам 1-го курса обучения выпускающей кафедрой может быть предложен альтернативный вариант прохождения учебной практики: в качестве волонтера на областных/городских мероприятиях; спортивный туризм; основы ресторанного обслуживания и др. Порядок прохождения учебной практики по другим направлениям аналогичен порядку анимационной практики и включает те же отчетные формы.
2.2 Требования к содержанию отчета по учебной практике по направлению «Анимационная деятельность»
Отчет по учебной практике по направлению «Анимационная деятельность» должен включать следующие разделы:
титульный лист с подписями студента, руководителя практики от организации и от университета (приложение 4);
содержание работы с указанием страниц начала разделов и подразделов;
введение;
разделы основной части;
заключение;
список используемых источников;
приложения (если таковые имеются).
Во введении студент отражает актуальность анимационной деятельности в современной туристской индустрии, указывает цели и задачи практики. Рекомендуемый объем введения: 1 ‑ 2 печатных страницы формата А4.
В первом разделе основной части студент проводит анализ современного состояния анимационной деятельности в туризме, способы ее интеграции в туристический бизнес, тенденции развития услуг по организации анимации и ее проведению в мире, России и Пензенской области. Здесь рассматриваются сферы применения анимации в различных туристских предприятиях, а также выявляются проблемы анимационной деятельности в туризме. Раздел по смысловому наполнению делится на несколько параграфов.
Второй раздел основной части содержит описание и анализ предприятия сферы туризма, на котором студент проходил учебную практику. Здесь дается краткий исторический очерк компании, указывается организационно-правовая форма, организационно-управленческая структура. В данном разделе анализируется комплекс услуг, предлагаемых туристским предприятием, и определяется место анимационной деятельности в его работе. Описывается штат работников с выделением персонала, занимающегося анимацией (возраст, опыт работы, образование). Рассматривается процесс организации (составление сценариев, заключение договоров, репетиции, ресурсное обеспечение: костюмы, реквизит, оформление и др.) и проведения анимационных мероприятий, анализируется клиентская база, места проведения праздничных мероприятий, их формат. Раздел по смысловому наполнению делится на несколько параграфов.
Третий раздел основной части содержит разработанный студентом проект проведения какого-либо анимационного мероприятия. Проект включает описание мероприятия, характеристику целевой аудитории, для которой устраивается данное мероприятие, его сроки проведения, необходимые ресурсы и сценарий. Приветствуется, если разработанный проект будет апробирован студентом на практике. Раздел по смысловому наполнению делится на несколько параграфов.
Заключение содержит краткое описание работы, выполненной студентом в ходе учебной практики, а также выводы и предложения (рекомендации), к которым пришел студент в результате ее прохождения. Выводы и предложения должны быть краткими и четкими, дающими полное представление о содержании, значимости, обоснованности и эффективности разработок. Рекомендуемый объем заключения: 1 ‑ 2 печатных страницы формата А4.
Список используемых источников должен содержать перечень литературных источников, правовых актов, источников статистических данных и иных опубликованных документов и материалов, использованных при выполнении работы по учебной практике. Каждому источнику присваивается порядковый номер, и приводятся его выходные данные. Список используемых источников располагается в алфавитном порядке. Количество источников должно быть не менее 15.
Приложение. В этот раздел рекомендуется выносить справочные и аналитические материалы, связанные с процессом выполнения работ по учебной практике, которые способствуют пониманию излагаемого материала, но которые по тем или иным причинам (например, из-за большого объема) нецелесообразно включать в основную часть отчета. В этом случае в тексте делается сноска на соответствующее приложение.
В приложения рекомендуется включать:
таблицы вспомогательных цифровых данных;
заполненные формы отчетности;
инструкции, методики, описания алгоритмов и программ разработанных и/или проанализированных анимационных мероприятий;
фото- и видеоматериал по проведению разработанного анимационного мероприятия.
Отчет по учебной практике оформляется согласно требованиям нормоконтроля (см. п. 9) и сдается на выпускающую кафедру в печатном виде.