27(29) Франч.Сети в России.В сфере быстрого питания

По данным РАФ, сегодня Россия-один из лидеров по темпам развития Фга, однако отстает от развитых стран по общей численности компаний. В России осуществляют деятельность 595 Фров и более 28 тысяч фр.точек. За 2010 год прирост рынка составил около 98%, в 2011 году динамичное развитие продолжилось, оно особенно заметно в общепите и ритейле. Показательно, что 62% рынка занимают российские бренды. франчайзинговые сети открываются более чем в 75 отраслях бизнеса – от сферы общепита до юрид брок услуг.

наиб. востреб. предпр. общепита, (около 20% компаний-франчайзеров от общего количества). ритейл – 15%, бытовое обслуживание – 13%, перевозки автомобильным транспортом – 8% и строительство–7%. в пятерку мировых лидеров франчайзинга входят бренды сетей фаст-фуда: Subway, McDonald's, Domino's Pizza, KFC, Dunkin'Donuts

включает «Лукойл», «Планету фитнес», «Пятерочку», «Эконику», «Инвитро», «1С», «Шоколадницу» и другие

Общественное питание. В сфере быстрого питания в нашей стране лидируют международные бренды McDonald's, «Сбарро», Subway, российская «Крошка-картошка», а также ставший американским «Ростик'с».

Среди кофеен на отечественном рынке франчайзинга два крупных национальных игрока – «Кофе Хауз» и «Шоколадница», в элитном сегменте – проекты Аркадия Новикова и Ginza Project. В сфере семейных ресторанов крупнейшим национальным игроком является «Росинтер». На данный момент перспективы развития франшизы общепита в России стали еще более выраженными, и этому способствует ряд объективных факторов. В первую очередь, повышается покупательская способность российских франчайзи и смещение акцентов с недорогих франшиз к готовности затрачивать больше средств на организацию своего бизнеса. Это можно назвать и вынужденной необходимостью, так как у сегодняшних потребителей завышенные требования к качеству еды, уровню сервиса и интерьеру заведений. На сегодняшний день покупка франшизы в сфере общепита и возможность стать частью известного бренда рассматривается как один из наиболее перспективных путей развития бизнеса. Франчайзинг не только минимизирует собственные риски, но и изначально гарантирует лояльность аудитории к имиджевому заведению

28(30) Фр.Сети в России. В сфере производства и продажи обуви

По данным РАФ, сегодня Россия-один из лидеров по темпам развития Фга, однако отстает от развитых стран по общей численности компаний. В России осуществляют деятельность 595 Фров и более 28 тысяч фр.точек. За 2010 год прирост рынка составил около 98%, в 2011 году динамичное развитие продолжилось, оно особенно заметно в общепите и ритейле. Показательно, что 62% рынка занимают российские бренды. франчайзинговые сети открываются более чем в 75 отраслях бизнеса – от сферы общепита до юрид брок услуг.

наиб. востреб. предпр. общепита, (около 20% компаний-франчайзеров от общего количества). ритейл – 15%, бытовое обслуживание – 13%, перевозки автомобильным транспортом – 8% и строительство–7%. в пятерку мировых лидеров франчайзинга входят бренды сетей фаст-фуда: Subway, McDonald's, Domino's Pizza, KFC, Dunkin'Donuts

включает «Лукойл», «Планету фитнес», «Пятерочку», «Эконику», «Инвитро», «1С», «Шоколадницу» и другие

Производственный франчайзинг в России развит крайне слабо. Первое отличие обувного франчайзинга - в российском варианте исчезли выплаты роялти. Второе отличие обувного франчайзинга связано с сезонной спецификой. Как правило, Фры для отчислений в рекламный фонд устанавливают процент от выручки. Но в обувной рознице выручка от продажи осенне-зимней коллекции обуви в среднем на 30% больше, чем от продажи весенне-летних моделей. «Эконика» - (1995 год первая франшиза) В 2001 году появляется франчайзинг у датской сети комфортной обуви EССО. В 2002 году начинаются продажи франшизы обувных мультибрендов «Обувь MONARCH» и Carlo Pazolini. В 2003 году в России появляется франшиза зарубежной сети Mellow Yellow. Основные франшизы магазинов обуви зарождались в Москве и Санкт-Петербурге. От франчайзинга отказываются компании Shkers и Sprandi, зато появляется еще две новых франшизы - в мае-июне 2006 г. франшизу предложили своим партнерам торговые сети «ЦентрОбувь» и FootTerra (группа компаний «Спортмастер»). Недавно один из самых известных европейских обувных брендов ССС, успешно работающий уже более 15 лет и объединяющий 700 магазинов в различных странах Европы, вошел на российский рынок. Первый магазин марки ССС в России открылся в ТРЦ «Золотой Вавилон» в Москве.