Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
pravo(redaktirovannye).docx
Скачиваний:
7
Добавлен:
21.09.2019
Размер:
276.35 Кб
Скачать

70 Организация управления общественным питанием.

Обществ питание (торгово-производственная деят-ть) – вид торговли, включающей произв-во, переработку, реал-ю, орг-ю потребления продуктов питания с оказанием либо без оказания сопутствующих услуг населению.

Обществ питание осущ-ся торговыми орг-ями, ИП, специализирующимися на оказании услуг обществ питания, либо иными орган-ями, имеющими в своем составе соответств-е структ подраздел-я.

Обществ питание осущ-ся через торговые объекты обществ питания, кот подразделяются на типы (столовая, ресторан, кафе, бар, кафетерий, закусочная и т. п. ), имеющие наценочные категории (люкс, высшая, первая, вторая, третья) либо не имеющие наценочных категорий.

Подразделение торговых объектов обществ питания на опред типы и отнесение их к наценочным категориям осущ-ся собственником этих объектов или уполномоченным им лицом в порядке, определенном Минторговли РБ.

Субъекты торговли, осуществляющие обществ питание, в соотв-и с требованиями, установленными Мин-вом торговли РБ для торговых объектов обществ питания опред типов и наценочных категорий, опред-т меню, ассортиментный перечень прод-и и минимальный перечень оказываемых услуг, методы обслуживания, квалификацию персонала и кач-во обслуживания, а также обеспечивают техническую оснащенность помещений. Субъекты торговли, осуществляющие обществ питание, обеспечивают наличие продуктов питания, блюд, указанных в меню, в течение рабочего дня или периода, предназначенного для их реализации Особенности орг-и обществ питания для отд групп населения (учащихся, пациентов больниц, лиц, отдыхающих в санаторно-оздоровительных организациях, работников орг-ий и др групп) опред-ся законодательством.

Минторг проводит гос политику в сфере обществ питания, координирует деят-ть в этих сферах др республ органов гос управления.

Формы торговли: -комиссионная, - оптовая розничн, осущесв на основе закл договоров комиссии, - на конкурсах – опт торговля, хар-ся заключ-м на торгах договора купли – продажи с претендентом, предложившим наилучш условия. – на аукционах – опт розн торговля, хар-ся реализацией товаров на торгах в заранее установл время и в назнач месте ому из присутствующих, ко предложил за них наивысш цену. – торговля по образцам – опт розн торговля, с выбором товара покуп-лям по образцам, опис-м товаров, кот содерд-ся в проспектах, рекламе, буклетах. – торговля с использ-м авоматов – розн торговля. – выездная торговля – опт розн торговля, осуществл-я в установл месте или на опред терр-и вне пост мета располож-я торг объекта. – посылочн торговля – опт розн орговля, хар-ся достатком товаров с исп-м посылок, бандеролей и др почтовых отправлений и выбором товаров при помощи информац источников. – биржевая – дея-ть товарн биржи и участников бирж торговли, в рез-е кот закл-ся биржевые сделки. – торговля на ярмарке – опт розн орговля, проводимая в опред мессе и в опред время. – электронная – опт розн торговля, хар-ся законом, покупкой, продажей товаров с исп-м информац сетей и систем. – торговля на рынке – розн торговля продов и непрод товарами, с/х про-ей.

Осн задачи Минторга являются:

- проведение гос политики в сфере обществ питания, координация деят-ти республ органов ГУ, иных гос орг-й, подчиненных Прав-ву РБ, местных исполн и распоряд органов в этих сферах;

- регул-е отношений, связанных с обществ питанием.

- осущ-е гос контроля в обл обществ питания.

- реализация гос кадровой политики в сфере обществ питания.

Минторг в соответствии с осн задачами:

- опр-т приоритетные направления развития обществ питания

- обобщает практику применения законод-ва РБ, регулирующего отн-я в сфере обществ питания, разрабатывает предложения по его совершенствованию и вносит их в установленном порядке в СМ РБ;

- разрабатывает проекты республ программ развития и совершенствования обществ питания

- устанавливает требования к торговым объектам обществ питания, а также опред-т критерии отнесения этих объектов к соответствующим наценочным категориям и подразделения их на опред типы;

- в пределах своей компетенции осущ-т гос контроль и надзор в обл обесп-я кач-ва и без-ти продовольств сырья и пищевых продуктов, материалов и изделий;

22.Виды адм взыск. Адм взыск явл мерой адм отв-ти. Адм взыскание, налаг-е на физич лицо, прим в целях воспитания физич лица, соверш-го адм правонаруш-е, а также предупрежд-я соверш-я нов правонаруш как самим физич лицом, соверш такое правонаруш, так и др физич лицами. Адм взыск, налагаемое на юр лицо, прим в целях предупрежд совершен новых адм правонаруш-ий. Прим-е адм взыск призвано способствовать восстановл справедливости и явл основанием для взыск с физ или юр лица возмещения вреда в порядке, предусм законод-ом РБ.

Виды адмх взысканий:

1)предупреждение (письм предостереж физ лица о недопустимости противоправн поведения.); 2)штраф (денежн взыск, размер кот опред исх из баз велич, установл законод-ом РБ на день вынесения постановл о налож адм взыск, а в случаях, предусмотренных статьями Особенной части в % либо кратном отнош к стоим-ти предмета соверш-го адм правонар-я, сумме ущерба, сделки либо к доходу, получ в рез сделки, либо в эквиваленте к инй валюте); 3)исправительные работы (устанавл на срок от 1 до 2 мес и отбыв по месту работы физ лица, освобожденного от уголовн отв-сти с привлеч к адм отв-ти); 4) административный арест (содерж физ лица в усл-х изоляции в местах, определяемых органом, ведающим исполн-м адм взыск, и устанавл-ся на срок до 15 суток.); 5) лишение специального права (устанавл на срок от 6 мес до 3 лет, напр права на вождение); 6) лишение права заниматься определенной деятельностью (связ с занятием видом деят-ти, на осущ кот треб спец разреш (лицензия), если будет признано невозможн сохр за физ или юр лицом права заниматься таким видом деят-ти. Устанавл на срок от 6 мес до 1 года); 7) конфискация; 8) депортация; 9) взыскание стоимости предмета адм правонарушения (принудит изъятии и обращении в собств гос-ва денежн суммы, составл стоимость предметов, тов-в и (или) трансп ср-тв).

В отн юр лиц прим адм взыскания, указанные в пунктах 2, 6, 7, 9. Адм взыскания, указанные в пунктах 3, 4, 6, 7, 9 налагаются только судом.

Предупрежд, штраф, исправит работы и адм арест прим в кач-ве основн адм взыскания. Лишен спец права, лишен права заниматься опред деят-ю, а также депортация могут прим как в кач-ве основного, так и доп адм взыск. Конфискация, взыск стоим-ти предмета адм правонаруш прим в кач-ве доп адм взыск. За одно адм правон могут быть наложены осн либо осн и доп адм взыск.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]