- •С.С. Григорьев, н.А. Седова индустриальное рыбоводство
- •Часть 1
- •Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами
- •Часть 1 1
- •Глава 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства 3
- •Часть 2 230
- •Глава 1. Выращивание рыбы в системах с оборотным водоснабжением 235
- •Глава 2. Разведение и выращивание рыбы в установках с замкнутым циклом водообеспечения 253
- •Глава 3. Тепловодное индустриальное хозяйство 278
- •Глава 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства и краткая история развития Понятие индустриального рыбоводства
- •Место индустриального рыбоводства в системе рыбного хозяйства, его формы и перспективы развития
- •Глава 2. Влияние абиотических и биотических факторов среды при индустриальных методах культивирования рыб Абиотические факторы среды
- •Влияние углекислоты на жизнедеятельность рыб
- •Характеристика воды в зависимости от жесткости
- •Рыбоводно-биологическая характеристика объектов тепловодного индустриального хозяйства
- •Глава 4. Садковые хозяйства
- •Глава 5. Интенсивное озерное хозяйство
- •Глава 6. Интенсивные форелевые хозяйства
- •Плотность посадки ремонтной форели при 100 %-ном насыщении кислородом
- •Зависимость плотности посадки производителей форели от водообмена
- •Плотность посадки форели в зависимости от водообмена
- •Нормативы выращивания разных форм товарной форели
- •Симптомы недостатка минеральных веществ в рационе форели
- •Состав премикса для молоди и взрослой форели
- •Содержание основных питательных веществ в кормах для форели, %
- •Размер крупки и гранул в зависимости от средней массы радужной форели, мм
- •Состав пастообразных кормов, %
- •2 2 2 Щадью 1-4 м и размерами 1 х 1 х 0,4 м , 2 х 2 х 0,5 м . Применяют
- •Технологические нормативы выращивания форели Дональдсона
- •Рыбоводно-технологические нормативы выращивания форели камлоопс
- •Часть 1
- •С.С. Григорьев, н.А. Седова индустриальное рыбоводство
- •Часть 2
- •Интенсивное разведение рыбы в индустриальных условиях
- •Часть 1 1
- •Глава 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства 3
- •Глава 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства и краткая история развития 6
- •Глава 2. Влияние абиотических и биотических факторов среды при индустриальных методах культивирования рыб 17
- •Глава 3. Рыбоводно-биологическая характеристика объектов индустриального рыбоводства 27
- •Часть 2 230
- •Глава 1. Выращивание рыбы в системах с оборотным водоснабжением 235
- •Глава 2. Разведение и выращивание рыбы в установках с замкнутым циклом водообеспечения 253
- •Глава 3. Тепловодное индустриальное хозяйство 278
- •Глава 1. Выращивание рыбы в системах с оборотным водоснабжением
- •Магистральный канал
- •Глава 2. Разведение и выращивание рыбы в установках с замкнутым циклом водообеспечения
- •Расход воды на 100 кг форели при температуре выращивания 16°с
- •Периодичность кормления молоди форели в установке «Биорек»
- •Глава 3. Тепловодное индустриальное хозяйство
- •Нормы выращивания растительноядных рыб в водоемах-охладителях
- •Нормативы выращивания молоди карпа в бассейнах
- •Содержание основных питательных веществ в гранулированных комбикормах для осетровых, %
- •Суточная норма корма для производителей ленского осетра, %% от массы тела
- •Соответствие между массой осетровых и размерами гранул (крупки)
- •Количество гранулированного корма для осетровых в сутки в зависимости от температуры воды и средней массы тела, %
- •Величина гранул в зависимости от средней массы тела сома
- •Количество гранулированного корма в сутки для канального сома в зависимости от индивидуальной массы, %
- •Репродуктивная характеристика тиляпии
- •Варианты скрещивания для получения самцов
- •Рыбоводно-биологические нормативы выращивания тиляпии в узв
- •Технологические показатели работы узв при выращивании тиляпии
- •Состав кормов для стекловидного угря, %
- •Состав кормов для угрей массой до 25 г, %
- •Соотношение между щелями сортировального устройства и массой угря
- •Характеристика корма для угря разной массы
- •Технологическая схема эксплуатации узв, месяцы
- •Допустимые концентрации веществ в воде рыбоводных емкостей узв
- •Характеристика установки для выращивания форели
- •Характеристика установки для ремонтно-маточного стада
- •Требования к качеству воды в узв
- •Размер крупки корма в зависимости от массы тела молоди форели
- •Количество корма в зависимости от массы молоди и температуры воды, %
- •Рецептура корма для молоди форели в узв
- •Рыбоводно-биологические нормативы выращивания форели в узв
- •Глава 4. Интенсификация и техническое обеспечение индустриального рыбоводства
- •Потребность рыб в незаменимых аминокислотах
- •Потребность в минеральных веществах молоди форели и карпа
- •Состав кормов для молоди карпа, %
- •Состав комбикормов карпа в садках и бассейнах, %
- •Размер частиц корма в зависимости от массы рыб (лосось, форель)
- •Показатели экстерьера у производителей карпа и амурского сазана
- •Использование различных типов аэраторов в рыбоводных емкостях
- •Норма загрузки рыбы в автотранспорт и живорыбный вагон
- •Норма загрузки рыбы в пакет при транспортировке в течение суток, кг
- •Пороговое содержание растворенного кислорода для рыб
- •Часть 2
Размер крупки корма в зависимости от массы тела молоди форели
Масса молоди, г |
Размер крупки (гранул), мм |
До 0,2 |
0,4-0,6 |
0,2-1,0 |
0,6-1,0 |
1,0-2,0 |
1,0-1,5 |
2,0-5,0 |
1,5-2,5 |
5,0-15,0 |
3,2 |
15-50,0 |
4,5 |
Суточная доза корма задается в соответствии с табличными данными (табл. 36).
Количество корма в зависимости от массы молоди и температуры воды, %
Температура воды, °С |
Масса молоди, г |
||||||
До 0,25 |
0,25-1,0 |
1,0-2,5 |
2,5-5,0 |
5,0-12,0 |
12,0-23,0 |
23,0-50,0 |
|
15 |
7,2 |
6,8 |
6,8 |
5,2 |
3,8 |
2,8 |
2,3 |
16 |
7,7 |
7,1 |
6,4 |
4,9 |
4,1 |
3,1 |
2,3 |
17 |
7,2 |
6,8 |
6,1 |
4,9 |
4,0 |
3,1 |
2,5 |
18 |
6,7 |
6,8 |
6,0 |
4,5 |
4,0 |
3,1 |
2,5 |
Специально для УЗВ разработана рецептура комбикорма ФЭС-М, который заменяет корм РГМ-6М. Специфичность ФЭС-М - это повышенный прирост биомассы рыб при снижении в воде уровня загрязняющих веществ на 20%. Кормовой коэффициент составляет 0,9-1. Промышленные партии не выпускаются. Рецептура ФЭС-М приводится в табл. 37.
Таблица 37
Рецептура корма для молоди форели в узв
Компоненты |
Содержание, % |
Заменители |
Мука рыбная, размер частиц |
47 |
- |
Пшеничные зародышевые хло |
20 |
100%-ные ПЗХ |
пья (ПЗХ) экстрагированные |
|
без экстрагирования |
Концентрат рыбного белка |
8 |
- |
Дрожжи пивные неочищенные |
10 |
100%-ные кормовые гидролизные |
Сухое обезжиренное молоко |
5 |
100%-ные ПЗХ |
Рыбий жир |
8 |
- |
Премикс ПФ-2В |
2 |
ПМ-1 или ПФ-4П |
В корме содержится, %: белков |
51 |
|
жиров |
15 |
- |
углеводов |
14 |
- |
золы |
10 |
- |
Выращивание молоди форели в УЗВ. Производителей форели при выдерживании в течение 7-14 дней при температуре 6-8°С до получения половых продуктов не кормят. Кислородный режим поддерживают 100-110%-ные насыщения барботажем и подачей кислорода после оксигенатора. Плотность посадки производителей составляет 10 шт/м . Обычно содержат двойной запас производителей: 30 самок и 10 самцов.
Для получения 43 тысяч икринок необходимо иметь 15 самок и 5 самцов (3 : 1). Применяют общепринятую методику взятия половых продуктов, осеменения и оплодотворения. Воду очищают через фильтры из клиноптилолита или цеолита, которые адсорбируют ионы N0^, N0-з, Ж+4.
Применяют следующие рыбоводно-биологические нормативы при инкубации икры (табл. 38).
Таблица 38
Нормы эксплуатации инкубационной установки с блоком очистки и выращивания молоди форели
Показатели |
Значения |
1 |
2 |
Загрузка аппарата горизонтального типа икрой, тыс. шт/м2 |
80-90 |
Температура в период инкубации, °С |
8-12 |
Расход воды при инкубации на 1000 икринок: до стадии глазка, л/мин до конца вылупления, л/мин |
0,1 0,2 |
Расход воды при выдерживании личинок, л/мин |
0,4 |
Пропуск части воды через клиноптилолитовую установку, % |
30 |
Оптимальное соотношение диаметра и высоты сорбционной колонки |
1 : 7 |
Объем воды в системе инкубации на 1000 икринок, л |
10 |
Подпитка ситемы свежей воды ежесуточно,% |
1-5 |
Объем воды, необходимый на выдерживание 1000 личинок |
20-100 |
Затраты клиноптилолита на 1000 личинок, кг |
2 |
Содержание растворенного кислорода на выходе, мг/л |
8 |
Отход оплодотворенной икры в период инкубации, % |
5-10 |
Наступление стадии глазка, градусо-дни: при 8°С при 10°С |
144-180 128-160 |
Начало вылупления, градусо-дни: при 8°С при 10°С |
245-305 240-300 |
Массовое вылупление, градусо-дни: при 8°С при 10°С |
344 320-340 |
Продолжительность выдерживания личинок, сутки: при 5°С при 10°С при 14°С |
30 20 12-15 |
Выживаемость свободных эмбрионов, % |
80-90 |
Выращивание личинок до массы 250 мг |
|
Температура воды, °С |
15-16 |
Плотность посадки, тыс. шт/м3 |
120 |
Продолжительность выращивания, сутки |
10-15 |
Выживаемость, % |
95 |
Окончание табл. 38
1 |
2 |
Режим кормления |
Авто- |
|
кормушки |
Частота кормления, раз/сутки |
20 |
Выращивание мальков от 250 мг до 1 г |
|
Температура воды, °С |
15-18 |
Плотность посадки, тыс. шт/м3 |
90 |
Продолжительность выращивания, сутки |
20-30 |
Выживаемость, % |
95 |
Режим кормления |
Авто- |
|
кормушки |
Частота кормления, раз/сутки |
16 |
Выращивание молоди от 1 до 50 г |
|
Температура воды, °С |
15-18 |
Плотность посадки до 10 г, тыс. шт/м |
10 |
Сортировка на три размерные группы массой, % |
|
крупная 12-17 г |
20 |
средняя 8-10 г |
60 |
мелкая 4-6 г |
20 |
Последующее выращивание при плотности посадки, тыс. шт/м3 |
2-4 |
Продолжительность этапа, сутки |
110-120 |
Выживаемость, % |
85 |
Режим кормления |
Авто- |
|
кормушки |
Частота кормлления, раз/сутки |
8 |
Поднявшиеся на плав личинки кормятся в течение трех суток в лотковых аппаратах, затем они переводятся в емкости для выращивания.
По завершении выращивания молодь сортируют и переводят в адаптационный бассейн, где температуру воды понижают при градиенте до 1°С/сут., т. е. до температуры, необходимой при перевозке. Некоторые нормативы выращивания радужной форели представлены в табл. 39.
Таблица 39