- •С.С. Григорьев, н.А. Седова индустриальное рыбоводство
- •Часть 1
- •Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами
- •Часть 1 1
- •Глава 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства 3
- •Часть 2 230
- •Глава 1. Выращивание рыбы в системах с оборотным водоснабжением 235
- •Глава 2. Разведение и выращивание рыбы в установках с замкнутым циклом водообеспечения 253
- •Глава 3. Тепловодное индустриальное хозяйство 278
- •Глава 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства и краткая история развития Понятие индустриального рыбоводства
- •Место индустриального рыбоводства в системе рыбного хозяйства, его формы и перспективы развития
- •Глава 2. Влияние абиотических и биотических факторов среды при индустриальных методах культивирования рыб Абиотические факторы среды
- •Влияние углекислоты на жизнедеятельность рыб
- •Характеристика воды в зависимости от жесткости
- •Рыбоводно-биологическая характеристика объектов тепловодного индустриального хозяйства
- •Глава 4. Садковые хозяйства
- •Глава 5. Интенсивное озерное хозяйство
- •Глава 6. Интенсивные форелевые хозяйства
- •Плотность посадки ремонтной форели при 100 %-ном насыщении кислородом
- •Зависимость плотности посадки производителей форели от водообмена
- •Плотность посадки форели в зависимости от водообмена
- •Нормативы выращивания разных форм товарной форели
- •Симптомы недостатка минеральных веществ в рационе форели
- •Состав премикса для молоди и взрослой форели
- •Содержание основных питательных веществ в кормах для форели, %
- •Размер крупки и гранул в зависимости от средней массы радужной форели, мм
- •Состав пастообразных кормов, %
- •2 2 2 Щадью 1-4 м и размерами 1 х 1 х 0,4 м , 2 х 2 х 0,5 м . Применяют
- •Технологические нормативы выращивания форели Дональдсона
- •Рыбоводно-технологические нормативы выращивания форели камлоопс
- •Часть 1
- •С.С. Григорьев, н.А. Седова индустриальное рыбоводство
- •Часть 2
- •Интенсивное разведение рыбы в индустриальных условиях
- •Часть 1 1
- •Глава 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства 3
- •Глава 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства и краткая история развития 6
- •Глава 2. Влияние абиотических и биотических факторов среды при индустриальных методах культивирования рыб 17
- •Глава 3. Рыбоводно-биологическая характеристика объектов индустриального рыбоводства 27
- •Часть 2 230
- •Глава 1. Выращивание рыбы в системах с оборотным водоснабжением 235
- •Глава 2. Разведение и выращивание рыбы в установках с замкнутым циклом водообеспечения 253
- •Глава 3. Тепловодное индустриальное хозяйство 278
- •Глава 1. Выращивание рыбы в системах с оборотным водоснабжением
- •Магистральный канал
- •Глава 2. Разведение и выращивание рыбы в установках с замкнутым циклом водообеспечения
- •Расход воды на 100 кг форели при температуре выращивания 16°с
- •Периодичность кормления молоди форели в установке «Биорек»
- •Глава 3. Тепловодное индустриальное хозяйство
- •Нормы выращивания растительноядных рыб в водоемах-охладителях
- •Нормативы выращивания молоди карпа в бассейнах
- •Содержание основных питательных веществ в гранулированных комбикормах для осетровых, %
- •Суточная норма корма для производителей ленского осетра, %% от массы тела
- •Соответствие между массой осетровых и размерами гранул (крупки)
- •Количество гранулированного корма для осетровых в сутки в зависимости от температуры воды и средней массы тела, %
- •Величина гранул в зависимости от средней массы тела сома
- •Количество гранулированного корма в сутки для канального сома в зависимости от индивидуальной массы, %
- •Репродуктивная характеристика тиляпии
- •Варианты скрещивания для получения самцов
- •Рыбоводно-биологические нормативы выращивания тиляпии в узв
- •Технологические показатели работы узв при выращивании тиляпии
- •Состав кормов для стекловидного угря, %
- •Состав кормов для угрей массой до 25 г, %
- •Соотношение между щелями сортировального устройства и массой угря
- •Характеристика корма для угря разной массы
- •Технологическая схема эксплуатации узв, месяцы
- •Допустимые концентрации веществ в воде рыбоводных емкостей узв
- •Характеристика установки для выращивания форели
- •Характеристика установки для ремонтно-маточного стада
- •Требования к качеству воды в узв
- •Размер крупки корма в зависимости от массы тела молоди форели
- •Количество корма в зависимости от массы молоди и температуры воды, %
- •Рецептура корма для молоди форели в узв
- •Рыбоводно-биологические нормативы выращивания форели в узв
- •Глава 4. Интенсификация и техническое обеспечение индустриального рыбоводства
- •Потребность рыб в незаменимых аминокислотах
- •Потребность в минеральных веществах молоди форели и карпа
- •Состав кормов для молоди карпа, %
- •Состав комбикормов карпа в садках и бассейнах, %
- •Размер частиц корма в зависимости от массы рыб (лосось, форель)
- •Показатели экстерьера у производителей карпа и амурского сазана
- •Использование различных типов аэраторов в рыбоводных емкостях
- •Норма загрузки рыбы в автотранспорт и живорыбный вагон
- •Норма загрузки рыбы в пакет при транспортировке в течение суток, кг
- •Пороговое содержание растворенного кислорода для рыб
- •Часть 2
Камчатский государственный технический университет Кафедра рыболовства и аквакультуры
С.С. Григорьев, н.А. Седова индустриальное рыбоводство
Часть 1
Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами
Учебное пособие для студентов специальности 110901 «Водные биоресурсы и аквакультура» очной и заочной форм обучения
Петропавловск-Камчатский 2008
УДК 639.2(07) ББК 47.2 Г83
Рецензенты:
Г.Г. Калинина, кандидат биологических наук, профессор кафедры водных биоресурсов и аквакультуры Дальневосточного государственного рыбохозяйственного университета
А.М. Токранов, кандидат биологических наук, заместитель директора по науке Камчатского филиала Тихоокеанского института географии ДВО РАН
Григорьев, Сергей Сергеевич
Г83 Индустриальное рыбоводство: В 2 ч. Ч. 1. Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами: Учебное пособие для студентов специальности 110901 «Водные биоресурсы и аквакультура» очной и заочной форм обучения / С.С. Григорьев, Н.А. Седова. - Петропавловск- Камчатский: КамчатГТУ, 2008. - 186 с.
Пособие составлено в соответствии с требованиями к обязательному минимуму содержания дисциплины «Индустриальное рыбоводство», входящей в основную образовательную программу подготовки специалистов по специальности 110901 «Водные биоресурсы и аквакультура» государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования.
Рекомендовано к изданию учебно-методическим советом КамчатГТУ (протокол № 8 от 18 мая 2007 г.).
УДК 639.2(07) ББК 47.2
© КамчатГТУ, 2008 © Григорьев С.С, 2008 © Седова Н. А., 2008
Содержание
Глава 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства
С.С. Григорьев, Н.А. Седова 1
ИНДУСТРИАЛЬНОЕ РЫБОВОДСТВО 1
Часть 1 1
Биологические основы и основные направления разведения рыбы индустриальными методами 1
Григорьев, Сергей Сергеевич 2
Глава 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства 3
ГЛАВА 1. Понятие индустриального рыбоводства, его место в системе рыбного хозяйства и краткая история развития 6
Место индустриального рыбоводства в системе рыбного хозяйства, его формы и перспективы развития 8
История развития индустриального рыбоводства 15
ГЛАВА 2. Влияние абиотических и биотических факторов среды при индустриальных методах культивирования рыб 17
Биотические факторы среды 26
ГЛАВА 3. Рыбоводно-биологическая характеристика объектов индустриального рыбоводства 27
Рыбоводно-биологическая характеристика некоторых объектов 46
сигового хозяйства 46
Рыбоводно-биологическая характеристика осетрообразныхрыб 55
Рыбоводно-биологическая характеристика карповых рыб 60
Рыбоводно-биологическая характеристика объектов тепловодного индустриального хозяйства 66
Условия садкового выращивания рыб 80
Биотехнология садкового выращивания товарной рыбы в пресноводных водоемах (на примере форели) 100
Выращивание рыбы в садках в морских условиях 108
Выращиваниерадужной форели в морских садках 115
Выращивание осетровых в морских садках 120
Общая характеристика интенсивных озерных хозяйств 124
Разведение и выращивание сиговых рыб индустриальными методами в озерных хозяйствах 128
Формирование и содержание ремонтно-маточного стада 130
Сбор и инкубация икры 137
Выращивание рыбопосадочного материала 139
ГП -100 140
К = , 140
Вр 140
„ РЫКК -100 140
В = , 140
Уп 140
пУВ 141
РКК -100 141
Р = ср 100 ' 143
Выращивание товарной рыбы 145
Меры профилактики при выращивании сиговых рыб 148
Общая характеристика интенсивных форелевых хозяйств 150
Разведение и выращивание радужной форели в холодноводном индустриальном хозяйстве 153
у основания конуса, что позволяет равномерно омывать икринки водой, создавать условия покоя, предохраняя их от механического воздействия. Иногда на сетку практикуют помещать слой мелкого гравия. 177
один столик на 2000 сеголетков или годовиков. 204
Суточный рацион устанавливают в соответствии с массой форели и температурой воды (табл. 33, 34). 205
Селекционно-племенная работа в форелеводстве. Задачей селекционных работ является улучшение существующих и выведение новых пород, внутрипородных типов, кроссов, а также поддержание на определенном высоком уровне продуктивности культивируемых пород форели. 205
К - Р' 100 . 207
Ку-~Т' 207
Кп = —; п Н 208
„ В-100 208
„ С -100 208
К 208
тг О-100 208
Разведение и выращивание форели Дональдсона 215
Разведение и выращивание форели камлоопс 218
Основные рыбоводно-биологические нормативы разведения и выращивания форели камлоопс представлены в табл. 36. 221
1. Указания по контролю за гидрохимическим и гидробиологическим режимами прудов товарных хозяйств / Г.Г. Акимова, С.А. Баранов, В.И. Бахтина и др. - М.: ВНИИПРХ, 1980. - 54 с. 221
С.124-128. 222
77. Федоров В.В., Шейко Б.А. Рыбообразные и рыбы: Каталог позвоночных животных Камчатки и сопредельных морских акваторий. - Петропавловск-Камчатский: Камчатский печатный двор, 2000. - С. 7-69. 229
С.С. Григорьев, Н.А. Седова 230
ИНДУСТРИАЛЬНОЕ РЫБОВОДСТВО 230