- •6.Основні промислові риби. Їх будова та біологічні особливості
- •7.Основні представники промислового вилову в Україні
- •8.Водні рослини і безхребетні тварини
- •9.Загальні відомості про хвороби риб. Інфекційні, інвазійні, незаразні
- •10. Основні інвазійні хвороби риб : методи профілактики та лікування
- •26. Вода середовище мешкання риби. Фізико-хімічна характеристика води рибницьких водойм.
- •27.Фактори середовища існування риб
- •28.Схема проведення гідрохімічних аналізів у рибницьких ставках і джерелах водопостачання
- •29.Оперативний контроль за станом води й попередженню заморів риб у ставкових господарствах
- •30.Відбір проб води
- •32. Способи дослідження якісного і кількісного складу рослинного і тваринного світу ставів.
- •33. Взяття та обробка проб основних груп кормових гідробіонтів.
- •55. Вирощування рибопосадкового матеріалу.
- •56. Зимівля риби.
- •57. Виробництво товарної риби при дворічному обороті
- •58. Виробництво товарної риби при трирічному обороті.
- •78. Інструкція по перевезенню живої риби
- •83. Посол риби. Розрахунок витрат солі на посол.
- •84. Пряний посол та маринування.
- •85. Пряний посол і маринування риби. Пряні речовини та підготовка їх до посолу.
- •86.Соління, вялення та копчення риби.
- •1.1 Відтавання риби
- •1.3 Оброблення риби
- •1.4 Приготування напівфабрикатів з риби
- •1.5 Використання рибних відходів
55. Вирощування рибопосадкового матеріалу.
Сучасні вимоги, що визначають у. значній мірі прийоми і методи вирощування рибопосадковогоматеріалу, свідчать про необхідність володіння принципами виробництва цьогорІчок коропа і рослиноїдних риб у моно- і полікультурі. Проте вимоги до вирощувальних ставів, особливостей їх підготовки до експлуатації та зариблення є загальними і не пов'язані зі специфічністю культивованих видів риб.
Рибопосадковий матеріал займає значну питому вагу [до. 20 %) у структурі витрат на виробництво товарної риби. Переважаючий стан мають повносистемні господарства, об'єднання, в яких організується виробництво рибопосадкового матеріалу, що забезпечує потреби окремих дільниць, цехів, підприємств. Особливої. актуальності набуває вирощування рибопосадкового матеріалу в умовах сільськогосподарського ви-, робництва, де стави відрізняються як за будовою, так і за формою експлуатації. Багато з них неспускні, використовуються комплексно, що визначає особливості технологічних процесів, зокрема необхідність зариблення великим рибодосадковим матеріалом.
Зариблення вирощувальних ставів у монокультурі. Найбільш поширеною є система вирощування цьогорічок коропа, при якій його личинок безпосередньо з нерестовика саджають на вирощування у вирощувальні стави. Але з впровадженням заводського відтворення широке застосування одержав метод зариблення підрощеними личинками чи мальками. Молодь випускають у став обережно з відра чи, бідона вздовж підвітряного боку берегової лінії у кількох місцях, особливо там, де помічені скупчення зоопланктону. Пересаджувати личинок із нерестовиків у вирощувальні стави краще у прохолодний час доби: рано вранці чи ввечері після заходу сонця.
Щільність, зариблення вирощувальних ставів визначається біологічними й економічними факторами з урахуванням природної рибопродуктивності, продуктивності за рахунок внесення добрив, годівлі риби, а також вікового і розмірного складу молоді.
Вирощування цьогорічок у полікультурі. Вирощування цьогорічок коропа з рослиноїдними рибами значно підвищує продуктивність ставів, оскільки білий амур, білий і строкатий товстолобики живляться в основному природними кормами водойми, поїдаючи фіто- і зоопланктон, вищу водну рослинність. Крім того, білий амур і білий товстолобик, поїдаючи вищу рослинність і фітопланктон, є одночасно і біологічними меліораторами. Питома вага окремих видів рослиноїдних риб може бути різною, але, як правило, білий амур і строкатий товстолобик становлять ЗО—40 %, решта — білий товстолобик.
При вирощуванні цьогорічок рослиноїдних риб особливу увагу приділяють підготовці вирощувальних ставів. Особливо важливе значення при вирощуванні цьогорічок у полікультурі має застосування добрив. Для одержання стабільних результатів вирощування цьогорічок при заводському відтворенні певне поширення одержав спосіб зариблення вирощувальних ставів підрощеними личинками чи мальками.
Особливого значення набуває зариблення підрощеною молоддю руслових вирощувальних ставів.
Найбільш ефективно виловлюють цьогорічок за допомогою рибовловлювача, розміщеного за водоскидом. При спусканні ставу риба разом із водою проходить через водоскидну трубу і потрапляє в рибовловлювач, звідки її виловлюють за допомогою різних засобів.
У невеликих вирощувальних ставах комбінують обидва методи: спочатку ловлять цьогорічок по воді, а потім- черезрибовловлювач.