
- •Предисловие
- •Методические указания
- •Введение
- •Глава I. Терпены
- •1.1. Введение
- •1.2. Классификация терпенов
- •1.3. Биосинтез терпенов
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Тестовые задания
- •Глава 2. Стероиды
- •2.1. Введение
- •2.2. Биологический путь синтеза стероидов
- •2.3. Биологическая роль стероидов и их классификация
- •2.4. Строение и номенклатура
- •Стерины (стеролы)
- •Микостерины
- •Желчные кислоты
- •Женские половые гормоны.
- •Сердечные гликозиды
- •Сапонины
- •2.5. Реакции стероидов
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Тестовые задания
- •Глава 3. Гормоны
- •3.1. Введение
- •3.2. Характеристика действия гормонов
- •3.3. Химическое строение и классификация гормонов
- •3.4. Биологическая роль отдельных представителей
- •3.5. Механизм действия гормонов
- •3.6. Механизм действия пептидных гормонов
- •3.7. Получение и применение гормонов
- •Глава 4. Витамины
- •4.1. Введение и характеристика важнейших витаминов
- •Витамин b1
- •Витамин в2
- •Витамин в6
- •Витамин в9 (Вс) - фолиевая кислота
- •Витамин в12
- •Витамин рр (никотиновая кислота, ниацин, никотинамид)
- •Витамин с
- •Витамин а (ретинол)
- •Витамин д (кальциферол)
- •Витамин е (токоферолы)
- •4.2. Краткий обзор других витаминов
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Глава 5. Феромоны
- •5.1. Классификация феромонов
- •5.2. Структура феромонов
- •5.3. Синтез феромонов
- •5.4. Практическое применение феромонов
- •Заключение
Глава 3. Гормоны
3.1. Введение
В 1849 г. физиолог А.Бертольд впервые осуществил опыт, результаты которого показали, что последствия кастрации можно устранить путем пересадки семенников. В 1855 г. английский врач Т.А. Аддисон установил, что разрушение надпочечников является причиной возникновения бронзовой (аддисоновой) болезни. К концу XIX столетия было выявлено еще несколько случаев мощного воздействия на организм веществ, продуцируемых в тех или иных органах или тканях, главным образом в железах внутренней секреции. Это дало основание Старлингу Е.Н. в 1905 г. предложить термин гормоны (от греческого гормао - побуждаю, возбуждаю, поощряю) для обозначения химических соединений, вырабатываемых железами внутренней секреции и оказывающих сильнейшее влияние на процессы обмена веществ и функционирование органов и тканей.
3.2. Характеристика действия гормонов
Гормоны - вещества, вырабатываемые специализированными клетками и железами внутренней секреции и регулирующие обмен веществ отдельных органов и всего организма в целом. Для всех гормонов характерна большая специфичность действия и высокая биологическая активность. (Регуляторные соединения в растениях иногда тоже называют гормонами). Действие гормонов на органы и ткани характеризуется рядом особенностей.
Высокой биологической активностью, проявляющейся в том, что гормоны оказывают физиологическое действие в очень малых концентрациях.
Специфичностью действия: гормоны вызывают строго специфические ответные реакции органов и тканей.
Дистантностью действия: гормоны, как правило, переносятся кровью далеко от места их образования и оказывают действие на определенные чувствительные к ним органы-мишени или клетки-мишени (только в последнее время обнаружены исключения их этого правила - некоторые гормоны могут действовать в месте своего образования).
Относительно небольшой период полужизни, обычно меньше 1ч; в результате этого эффективное функционирование гормонов возможно при непрерывном синтезе и секретировании их в течение всего требуемого времени при данном состоянии организма.
3.3. Химическое строение и классификация гормонов
Известно более 40 гормонов человека и животных. По химическому строению их делят на 3 группы:
производные аминокислот;
стероидные;
пептидные.
В особую группу обычно выделяют так называемые тканевые гормоны или гуморальные факторы, которые образуются не в эндокринных железах, а во многих тканях организма (гистамин, простагландин и др.).
Ряд полипептидных гормонов синтезируется эндокринными железами в виде более крупных молекул-предшественников - прогормонов, в некоторых случаях продукты рибосомального синтеза представляют собой еще более крупные белки - препрогормоны. Последние кроме пептида - ингибитора (как все прогормоны) содержат дополнительный пептид, определяющий транспорт гормона через мембраны при его секреции железой.
Пептидные гормоны условно делят на 4 подгруппы:
пептиды (вазопресин, окситоцин и др.);
полипептиды (адренокортикотропин, глюкагон, инсулин, кальцитонин и др.);
простые белки (плацентарный лактоген, пролактин, соматотропин);
гликопротеины (лютеинизирующий гормон, фолликулостимулирующий гормон и др.).
Последние состоят из двух субъединиц ( а и β ). а - общая часть для всех гормонов, β - характерна для каждого.
Таблица Химическая классификация гормонов позвоночных
Гормон |
Железы, секретирующие гормоны |
Основной вид биологической активности |
Гормоны - производные аминокислот |
||
Тироксин |
Щитовидная |
Регулируют дифференцировку железа органов, усиливают основной обмен (контролируют общую скорость метаболизма). |
Трийодтиронин |
- « - |
- « - |
Адреналин |
Мозговой слой надпочечника |
Увеличивает расщепление гликогена до глюкозы, вызывает сокращение гладких мышц и сердечных артериол. |
Норадреналин |
- « - |
- « - |
Мелатонин |
Эпифиз |
Участвует в регуляции пигментации |
Окситоцин |
Гипофиз |
Способствует сокращению матки |
Вазопрессин |
- « - |
Вызывает сокращение капилляров и артериол. Повышает давление |
Соматотропин |
- « - |
Контролирует рост |
Инсулин |
Поджелудочная железа |
Уменьшает расщепляемость гликогена и понижает уровень сахара в крови |
Релаксин |
Желтое тело, плацента |
Способствует расслаблению мышц таза во время родов |
Стероидные гормоны |
||
Альдостерон |
Корковый слой |
Регулирует минеральный надпочечников обмен, промотирует сохранение Na |
Кортикостерон |
- « - |
Регулирует обмен белков и углеводов |
Кортизол |
- «- |
- « - |
Прогестерон |
Желтое тело, плацента |
Регулирует половой цикл, поддерживает беременность |
Эстрогены |
Яичники |
Регулируют функцию женской половой системы. Определяют развитие женских вторичных половых признаков |
Тестостерон |
Семенники |
Обусловливает созревание спермы и появление вторичных половых признаков |