Фрагмент логічної структури з теми «Машини постійного струму»

Конструкція та експлуатація випарних апаратів з природною циркуляцією

загальна характеристика процесу

типи апаратів

характеристика процесу

умови природної циркуляції

з центральною циркуляційною трубою

з підвісною камерою, що гріє

з винесеним кип'ятильником

для концентрованих розчинів

замкнута система

достатня висота рівня речовини

конструкція

конструкція

конструкція

конструкція

циркуляційна труба

інтенсивне паротворення у трубах

циркуляційна труба

кожух камери

труба для розчину

камера, що гріє

кип’ятильні труби

кип’ятильні труби

кип’ятильні труби

кип’ятильник

камера закипання

циркуляція рідини

сепаратор

корпус

сепаратор

перегородки

корпус

труба для підводу пари

циркуляційна труба

циркуляційна труба

підйомні труби –

відбійник

характеристики

характеристики

сепаратор

паровий простір –

характеристики

поверхня теплообміну

поверхня теплообміну

приймальник кристалів

опускна труба –

поверхня теплообміну

зовнішній

діаметр труб

зовнішній

діаметр труб

характеристики

підйомні труби

діаметр труб

довжина труб

Тип навчальної інформації

Характеристика

Раціональні методи навчання

Поняття

поняття - це «знання істотних властивостей (сторін) предметів і явищ навколишньої дійсності, знання істотних зв'язків і відносин між ними»

Пояснювально-ілюстративні, репродуктивні

Факти

И.Я. Лернер вказує на те, що без знання фактів не можна зрозуміти закони науки, формувати переконання, доводити й відстоювати ідеї

Пояснювально-ілюстративні, репродуктивні

Причинно-наслідкові зв'язки

Характерними діями є розкриття причинно-наслідкових залежностей, проведення ґрунтовного аналізу й синтезу в процесі цих дій, набір правил і норм виконання креслень, ескізів, технічних малюнків, правила читання креслень

Продуктивні методи

Дослідний метод, частково-пошуковий, метод проблемного викладу.

Інформація графічного характеру

Схеми електричних кіл, конструктивні зображення машин і механізмів, різні види креслень, ескізи

Пояснювально-ілюстративні, репродуктивні, проблемного викладу

Категорія змісту

Ознаки

Переважаючий тип інформації

Приклади

Технічний

об'єкт

Група технічних пристроїв у цілому

Опис пристроїв, видів, класифікації, особливості роботи на конкретних технічних пристроях.

Виділяються ознаки характерні для цілої групи технічних об'єктів

Поняття, факти, інформація графічного характеру

Електричні машини

(принцип дії, види, загальна конструкція, основні нормативні показники, )

Конкретні технічні об'єкти

Не існують поза ситуативною залежністю

Поняття, факти, інформація графічного характеру

Машини постійного струму

Синхронні машини

Асинхронні машини

Трансформатори

(принцип дії, їх конструкція, режими роботи)

Технологічний процес

Технологічний процес у цілому

Об'єктом опису є виробнича діяльність. Об'єкти діяльності описуються узагальнено

Є загальними для конкретної галузі

Причинно-наслідкові зв’язки, інформація графічного характеру

Основи виробництва, передачі та розподілу електричної енергії

Основи такелажних робіт

Електромонтажні роботи

Конкретні технологічні процеси

Утворюють ситуативну залежність

Причинно-наслідкові зв’язки, інформація графічного характеру

Обслуговування електровимірювальних пристроїв

Технологія монтажу проводів

Трудовий процес

Конкретна виробнича ситуація

Опис сукупності ручних операцій, що сприяють досягненню мети. Неможливість перенесення опису на узагальнений ряд ситуацій.

Причинно-наслідкові зв’язки, інформація графічного характеру

Розбирання електродвигунів на стенді

Ремонт колектору електричного двигуна

Ремонт підшипників

Сковзання

Балансування роторів

Класифікація

Підстава

Групи методів

Традиційна

(Є.І. Перовский,

Є.Я. Голант,

Д.О. Лордкіпанідзе)

Джерело знань

Словесні, наочні, практичні

За призначенням

(М. О. Данілов,

Б.П. Єсіпов)

Послідовність етапів

навчання

Придбання знань;

формування вмінь і навичок;

застосування знань;

творчої діяльності;

закріплення знань, умінь та навичок; перевірки знань, умінь та навичок

За дидактичними цілями

(Г.І. Щукіна,

І.Т. Огородников

Мета навчання

Методи, що сприяють:

а) первинному засвоєнню матеріалу;

б) закріпленню й удосконаленню придбаних знань

Класифікація методів навчання за

Ю.К. Бабанським

Аспекти навчально-пізнавальної діяльності (НПД)

Організації й здійснення НПД; стимулювання й мотивації НПД; контролю й самоконтролю за ефективністю НПД

Класифікація методів навчання за

І.Я. Лернером й

М.Н. Скаткиним

Характер пізнавальної діяльності тих, хто навчається

Пояснювально-ілюстративні; репродуктивні;

проблемного викладу;

частково-пошукові; дослідницькі

Категорія змісту

Методи навчання

Технічний

об'єкт

Група технічних пристроїв у цілому

Продуктивні методи навчання: дослідницький, частково-пошуковий

Конкретні технічні об'єкти

Пояснювально-ілюстративні, репродуктивні

Технологічний процес

Технологічний процес у цілому

Продуктивні методи навчання: дослідницький, частково-пошуковий, метод проблемного викладу.

Конкретні технологічні процеси

Пояснювально-ілюстративні, репродуктивні

Проблемні методи (частково)

Трудовий процес

Конкретна виробнича ситуація

Пояснювально-ілюстративні, репродуктивні

N рівня

Цілі, що виражені в переліку дій тих, хто навчається

Еталони цілей

умови

результат

критерії оцінки

I

Уміти показувати конструктивні елементи ЕМ на плакаті, відрізняти МПС від машин змінного струму за істотними ознаками, за схемами розрізняти способи збудження

Базові знання попередніх дисциплін –

Фізика:

1. Е.П.

2. ЕМПС

3. Правило правої, лівої руки Електротехніка:

1. 3акон Ома

2. Е.Д.С.

Правильно показані конструктивні елементи. Правильно показані МПС і машини змінного струму. За схемами правильно названі способи збудження

80% правильних відповідей;

20% – допущено неточності при показі МПС і її конструктивних елементів на плакаті

II

Уміти пояснювати конструкцію ЕМ, пояснювати принцип дії ГПС і ДПС, характеризувати режими роботи, способи збудження, називати галузь застосування машин. Давати визначення і приводити опис призначення МПС.

Виконання дій першого рівня: правильно показані конструктивні елементи МПС і машини перемінного струму; за схемами правильно названі способи збудження

Правильно описана конструкція МПС , пояснено принцип дії, охарактеризовано способи збудження, режими роботи, перелічили галузь застосування, описали призначення МПС

90% правильних відповідей;

10% – допущені неточності при характеристиці режимів роботи МПС

III

Вибирати способи порушення в залежності від галузі застосування. Визначати матеріал, з якого виготовляються полюси статора в залежності від потужності машини, вибирати тип обмотки в залежності від потужності. Визначати можливість використання МПС і їхню потужність у залежності від галузі промисловості.

Виконання дій першого і другого рівнів: правильно описана конструкція МПС , пояснений принцип дії, охарактеризовані способи збудження, режими роботи, перераховані галузі застосування, описане призначення МПС

Обрані способи збудження в залежності від області застосування, обґрунтований вибір матеріалу, з якого виготовляються полюси статора в залежності від потужності машини, обраний тип обмоток, визначена можливість використання МПС і їхня потужність у залежності від галузі промисловості

75% правильних відповідей;

25% – допущені неточності при виборі типу обмоток МПС

№ рівня

Цілі вивчення теми

Еталони

Умови

Результат

Критерії оцінки

1

2

3

4

5

1

Уміти показувати та називати типи випарних апаратів з природною циркуляцією (апарат з центральною циркуляційною трубою, підвісною граючою камерою, апарат з виносним кип’ятильником, випарний апарат для випаровування концентрованих розчинів). Називати конструктивні елементи апаратів.

Хімія: агрегатні стани речовин, характеристики газів, рідин та твердих речовин.

Фізика: характеристика процесу випаровування речовин; теплопровідність, теплоємкість, температура

Правильно розпізнані та названі типи випарних апаратів з природною циркуляцією. Правильно перелічені конструктивні елементи апаратів.

80% правильних відповідей;

20% – допущено неточності при показі апаратів

2

Уміти пояснювати характеристики процесу природної циркуляції; принцип дії випарних апаратів з природною циркуляцією; характеристики випарних апаратів з природною циркуляцією. Уміти пояснювати призначення випарних апаратів з природною циркуляцією та характеризувати операції по експлуатації випарних апаратів з природною циркуляцією.

Виконання дій першого рівня: правильно розпізнані та названі типи випарних апаратів з природною циркуляцією; правильно перелічені конструктивні елементи апаратів; правильно пояснено призначення випарних апаратів з природною циркуляцією.

Правильно пояснені характеристики процесу природної циркуляції. Правильно

пояснено принцип дії випарних апаратів з природною циркуляцією. Вірно наведені характеристики випарних апаратів з природною циркуляцією.

Вірно пояснено призначення випарних апаратів з природною циркуляцією. Охарактеризовані операції по експлуатації апаратів.

90% правильних відповідей;

10% – допущені неточності при наведенні характеристик апаратів

3

Аналізувати переваги та недоліки випарних апаратів; проводити порівняльну характеристику випарних апаратів різних типів. Ґрунтуючись на знаннях характеристик апаратів проводити їх вибір в залежності від умов.

Виконання дій першого і другого рівнів: правильно пояснені характеристики процесу природної циркуляції, принцип дії випарних апаратів, наведені їх характеристики та операції по експлуатації

Наведені та обґрунтовані докази переваг та недоліків випарних апаратів з природною циркуляцією. В залежності від умов вибрано тип апарату з природною циркуляцією.

75% правильних відповідей;

25% – допущені неточності при виборі типу апарату

№ рівня

Цілі вивчення теми

Еталони

Умови

Результат

Критерії оцінки

1

2

3

4

5

1

Уміти називати асортимент хліба, сировину для виробництва хліба, способи виробництва хліба. Уміти розпізнавати та називати обладнання, яке використовується при приготуванні хліба

Трудове навчання: інгредієнти для приготування тіста, енергетична цінність продуктів харчування, способи приготування тіста.

Хімія: білки, жири та вуглеводи.

Основи безпеки життєдіяльності: правила техніки безпеки при роботі з електричним обладнанням

Правильно названі: асортимент хліба, сировина для виробництва хліба, способи виробництва хліба. Правильно розпізнано та названо обладнання, що використовується для приготування хліба

80% правильних відповідей;

20% – допущено неточності при показі обладнання

2

Уміти називати і характеризувати сировину для приготування тіста для хліба; пояснювати сутність способів приготування тіста для хліба (безопарного та опарного). Уміти характеризувати складові енергетичної цінності хліба. Уміти пояснювати сутність етапів виробництва хліба, конструкцію та принцип роботи агрегату для приготування хліба

Виконання дій першого рівня. Правильно названі: асортимент хліба, сировина для виробництва хліба, способи виробництва хліба; правильно розпізнано та названо обладнання, що використовується для приготування хліба

Правильно названа та охарактеризована сировина для приготування тіста для хліба. Роз’яснена сутність опарного та безопарного способів приготування тіста для хліба. Правильного охарактеризовані складові енергетичної цінності хліба. Правильно пояснена сутність етапів виробництва хліба. Правильно пояснена конструкція та принцип роботи агрегату для приготування хліба

90% правильних відповідей;

10% – допущені неточності при поясненні сутності етапів виробництва хліба

3

Проводити порівняльну характеристику опарного та безопарного способів приготування тіста для хліба. Уміти аналізувати причини браку при приготуванні хліба

Виконання дій першого та другого рівнів.

Правильно роз’яснена сутність опарного та безопарного способів приготування тіста для хліба. Правильно пояснена сутність етапів виробництва хліба. Правильно пояснена конструкція та принцип роботи агрегату для приготування хліба

Аргументовано та вірно наводиться порівняльна характеристика опарного та безопарного способів приготування тіста для хліба. Наведені причини можливості виникнення браку при приготуванні хліба

75% правильних відповідей;

25% – допущені неточності аналізі причин браку

Види технологій

Методи навчання

Використовувані прийоми навчання

1

2

3

Вступна мотивація

Мотивуючий вступ

Віднесення до особистості

Віднесення до ситуації

Приголомшення

Вступ з цитатою, питанням

Мотивуюча демонстрація

Попереднє відвідування підприємств

Попередній показ досліджуваного об'єкта, явища, процесу

Поточна і заключна мотивація

Етап викладу матеріалу: лекція, бесіда, розповідь

Орієнтація змісту навчального матеріалу на його практичний зміст і на конкретну професійну діяльність

Демонстрація в мові практичного використання теоретичних положень, що приводяться

Етап формування і контролю діяльності: рішення задач і завдань, виконання лабораторних робіт

Надання волі вибору завдань, складання завдань оптимальної складності, новизна і непередбачуваність завдань

Дії викладача

Дії тих, кого навчають

Здрастуйте! У нас сьогодні нова тема: «МПС. Пристрій. Принцип дії» Скажіть, а які ви знаєте машини за родом струму?

Уважно слухають викладача, а на поставлене запитання відповідають, що постійного і змінного струму.

Скажіть, будь ласка, яким видом транспорту ви частіше за все користуєтеся?

Одні відповідають – метро, інші – тролейбус.

А як ви думаєте, які машини застосовуються в конструкції цих видів транспорту безпосередньо для руху?

Машини постійного струму.

Так само ці машини застосовуються в промислових установках, де потрібно широке і плавне регулювання швидкості обертання (прокатні стани, могутні металорізальні верстати та ін.). Знання, отримані при вивченні даної теми, будуть корисні вам у проф. діяльності.

В очах тих, кого навчають, з'явилося бажання й інтерес до вивчення даної теми.

Дії викладача

Дії тих, кого навчають

Добрий день! Сьогодні ми будемо вивчати нову тему: «Побудова діаграм в Ехсеl». Ми розглянемо способи побудови, форматування, редагування та друку діаграм, а також ви узнаєте які існують типи діаграм та їх параметри. Ви вже склали таблицю та помітили, що інформація в них недосить наочна. Скажіть, а які наочні способи представлення табличних даних ви знаєте?

Уважно слухають викладача, а на поставлене запитання відповідають: графіки та діаграми

А як ви вважаєте, де використовуються діаграми?

Відповідають: на метрологічних станціях – для спостереження за змінами температури; на біржі – для спостереження за змінами курсів валют.

Вірно! І не тільки там. Діаграми можна використовувати в будь якій області, де необхідно спостерігати за будь-якими змінами. Знання отримані при вивченні даної теми, пригодяться вам в майбутній професійній діяльності.

Уважно слухають викладача

Ознака класифікації МТ-зв'язку

Найменування МТ-зв'язку і її характеристика

Спосіб реалізації МТ-зв'язку

Об'єктивна ознака: за послідовністю вивчення.

Попередня: виявляється в пам'яті того, якого навчають, у виді сформованих знань.

Повторення тим, якого навчають, вивченого раніше матеріалу

Супутня: виявляється при вивченні однієї і тієї ж теми в суміжних дисциплінах.

Виконання тим, якого навчають, суміжних завдань. Установлення відповідного порядку організації навчального процесу.

Перспективна: виявляється за допомогою відображення змісту навчального матеріалу в майбутній діяльності фахівця.

Мотивація навчальної діяльності.

Об'єктивна ознака:

За змістом

За єдністю трактування знань та понять

Узгодження між викладачами суміжних дисциплін формулювань, визначень, умовних позначок величин, проходження вимогам ДСТУ.

За вибором навчального матеріалу

Дотримування викладачами єдиних підходів при складанні планів уроків, тексту й опорного конспекту

За використанням знань різних предметів.

Використання знань однієї дисципліни для рішення проблем іншої.

Суб'єктивна ознака

За комплексним використанням знань і умінь.

Використання в навчальному процесі комплексних знань на матеріалі окремих уроків.

За єдністю методів викладання і контролю.

Застосування різними викладачами в різних дисциплінах тих самих методів викладання, що залежать від рівня знань і здібностей тих, яких навчають.

Рівень засвоєння навчального матеріалу

Характер дій тих, хто навчається

Процентне співвідношення

1

2

3

1

Повністю самостійно й вірно виконують завдання

100 %

2

– повністю самостійно й вірно виконують завдання;

– виконують завдання з незначною підказкою викладача;

– при виконанні завдань можливі деякі неточності, що відповідають 2 рівню засвоєння навчального матеріалу.

80%

20%

3

– повністю самостійно й вірно виконують завдання;

– виконують завдання з незначною підказкою викладача;

– при виконанні завдань можливі деякі неточності, що відповідають 3 рівню засвоєння навчального матеріалу;

– виконання завдань відбувається зі значною підказкою викладача.

70 %

10 %

5%

15%

Формулювання завдання

№ рівня

Критерії оцінки

0

1

2

3

1

2

3

4

5

6

Вказати на плакаті основні частини машини постійного струму

1

–

–

або

+

–

–

Описати та пояснити принцип дії машини постійного струму

2

–

–

або

+

–

або

+

–

Враховуючи умови ситуації обрати необхідну марку двигуна постійного струму та пояснити свій вибір

3

–

–

або

+

–

або

+

–

або

+

Найменування теми

Перелік базового матеріалу: назва дисципліни, теми, короткий зміст

Тип МТЗ

Способи реалізації МТЗ

Способи контролю базових знань

Засобу контролю базових знань

Критерії оцінки

Способи актуалізації/формування базових знань

Засіб формування базових знань

Загальні відомості про машини постійного струму.

ФІЗИКА: «електричне поле» (визначення ел. поля, провідників в е.п.);

Попередня з використанням знань з різних предметів

Нагадування

Опитування

Питання: що являє собою е.п. Охарактеризуйте властивості діелектриків і ПП матеріалів в е.п

В обговоренні беруть участь 80% учнів, правильно відповідають - 70%

Оповідання-пояснення (20 хвилин)

План:

1. Поняття е.п.

2.Характеристики

3.Поведінка матеріалів в е.п

«магнітне поле» (магнітна індукція, магнітний потік)

Попередня з єдності трактування понять

Введення у фундаментальну дисципліну проф. термінології

Опитування

Охарактеризуйте явище е.м. індукції. Чим створюється магнітний потік. Розповісти правило правої і лівої руки.

2/3 групи бере участь в обговоренні

Розповідь - пояснення (20 хвилин)

План:

1.Сформулюйте - закон е.м. індукції

2.Правило правої, лівої руки.

Плакати, підручник.

ЕЛЕКТРОТЕХНІКА: «ланцюг постійного струму» (нагрівання, охолодження провідників електричним струмом)

Попередня з єдності трактувань понять

Нагадування, повторення

Комбіноване опитування: усне опитування, розв’язання письмово контрольної задачі

Завдання: сформулюйте Закон Ома, запишіть його математичне вираження. Перелічите припустимі токові навантаження для ізольованих проводів. Задача: по провіднику протікає струм 3 А, опір провідника дорівнює 50 Ом. Знайти напругу.

80% записують Закон Ома, 70% - перелічують припустимі токові навантаження 80% правильно розв’язали задачу

Пояснення, - запис припустимих навантаженнь, розв’язання задач

Розв’язання задач:

Дано:

1=5А

R=40М

U=?

U=4*5=20В

Розв’язання :

I=U/R

U=I*R

Найменування теми, розділу та підрозділу теми

Перелік базового матеріалу: назва дисципліни, теми, короткий зміст

Тип МТЗ

Способи реалізації МТЗ

Способи контролю базових знань

Засоби контролю базових знань

Критерії оцінки

Способи актуалізації/формування базових знань

Засіб формування базових знань

Тема:

Побудова діаграм в Exсеl.

СПЕЦ ТЕХНОЛОГІЯ:

• Робота з об’єктами.

• Робота з головним меню Exсеl.

МАТЕМАТИКА:

тема: «графіки та діаграми» (призначення, використання, побудова)

Попередня з використанням знань з різних предметів

Повторення вивченого раніше матеріалу; використання знань однієї дисципліни для рішення проблем другої

Комбінований опит: усний опит, письмова побудова графіка

Питання:

Що представляє собою графік. Для чого від призначений?

Завдання:

Побудувати графік функції y=5x+e^x

80% - навчаємі мають уявлення про графіки та їх призначення;

60% - вірно побудували графік

Розповідь-пояснення призначення графіків, побудова графіка на дошці (ілюстрація)

Побудувати графік функції y=5x+e^x

Знання з попередньої лекції:

Що таке впроваджені діаграми, як користуватися майстром діаграм, які параметри діаграми можна змінювати

Попередня з використанням знань з раніше вивченої теми

Повторення вивченого раніше матеріалу

Усне опитування (фронтальне)

Питання:

- опишіть призначення діаграми, яка є впровадженою.

- опишіть дії майстра діаграм.

- опишіть призначення заданого параметра діаграми:

(осі, заголовки, легенда, лінії сітки, таблиця даних, підписи даних).

80% - навчаємі вірно відповіли на поставлені питання;

20% - допустили неточності в відповіді

Коротке –пояснення під час викладу нового матеріалу

Ілюстрація, демонстрація за допомогою ПК.

Знання з попередньої лекції:

Як змінювати параметри діаграми;

Які дії можна здійснювати над діаграмою.

Попередня з використанням знань з раніше вивченої теми

Повторення вивченого раніше матеріалу

Усне опитування (фронтальне)

Питання:

- Як змінювати параметри діаграми?

- Які дії можна здійснювати над діаграмою?

80% - навчаємі вірно відповіли на поставлені питання;

20% - допустили неточності в відповіді

Коротке –пояснення під час викладу нового матеріалу

Демонстрація за допомогою ПК.

Найменування теми

Перелік базового матеріалу: назва дисципліни, теми, короткий зміст

Тип МТЗ

Способи реалізації МТЗ

Способи контролю базових знань

Засобу контролю базових знань

Критерії оцінки

Способи актуалізації/формування базових знань

Засіб формування базових знань

Конструкція та експлуатація випарних апаратів з природною циркуляцією

Хімія:

агрегатні стани речовин, характеристики газів, рідин та твердих речовин

Попередня з використанням знань з різних предметів

Нагадування

Усне опитування

Питання:

1.Назвіть та наведіть характеристику агрегатним станам речовин.

2.Назвіть властивості рідин, газів та твердих речовин

В обговоренні беруть участь 80% учнів, правильно відповідають - 70%

Оповідання-пояснення (20 хвилин)

План:

1.Агрегатні стани речовин

2.Властивості газів, рідин та твердих речовин

Фізика: характеристика процесу випаровування речовин; теплопровідність, теплоємкість, поняття температура та одиниці її вимірювання

Попередня з єдності трактування понять

Введення у фундаментальну дисципліну проф. термінології

Усне

опитування

Питання:

1.Поясніть поняття теплопровідність.

2.Поясніть поняття

теплоємкість.

3.Поясніть поняття температура, назвіть одиниці її вимірювання.

4.Поясніть фізичний процес випаровування речовин, наведіть його характеристику.

2/3 групи бере участь в обговоренні

Розповідь - пояснення (20 хвилин)

План:

1.Теплопровідність матеріалів.

2.Теплоємкість матеріалів.

3.Фізико-хімічні характеристики процесу випаровування речовин.

Найменування теми

Перелік базового матеріалу: назва дисципліни, теми, короткий зміст

Тип МТЗ

Способи реалізації МТЗ

Способи контролю базових знань

Засобу контролю базових знань

Критерії оцінки

Способи актуалізації/

формування базових знань

Засіб формування базових знань

Технологія приготування хліба

Трудове навчання: інгредієнти для приготування тіста, енергетична цінність продуктів харчування, способи приготування тіста

Попередня з використанням знань з різних предметів

Нагадування

Усне опитування

Питання:

1.Назвіть інгредієнти для приготування тіста

2. Назвіть способи приготування тіста

3. Назвіть компоненти енергетичної цінності продуктів харчування

В обговоренні беруть участь 80% учнів, правильно відповідають - 70%

Розповідь - пояснення (20 хвилин)

План:

1. Інгредієнти для приготування тіста

2.Способи приготування тіста

3.Компоненти енергетичної цінності продуктів харчування

Хімія: білки, жири та вуглеводи.

Попередня з єдності трактування понять

Нагадування

Усне

опитування

Питання:

1.Наведіть загальну характеристику поняттям білки, жири та вуглеводи.

2/3 групи бере участь в обговоренні

Розповідь - пояснення (20 хвилин)

План:

1. Характеристика білків.

2. Характеристика жирів.

3. Характеристика вуглеводів

Основи безпеки життєдіяльності: правила техніки безпеки при роботі з електричним обладнанням

Попередня з використанням знань з різних предметів

Нагадування

Усне

опитування

Питання:

1. Поясніть правила техніки безпеки при роботі з електричним обладнанням

В обговоренні беруть участь 90% учнів, правильно відповідають - 80%

Розповідь - пояснення (10 хвилин)

План:

1. Правила техніки безпеки при роботі з електричним обладнанням

Найменування методу

Критерії вибору і використання методу

Лекція, розповідь

1. При відсутності базових знань у тих, яких навчають.

2. При відсутності професійного досвіду і практичних умінь.

3. Коли зміст навчального матеріалу не зв'язаний з досвідом практичної роботи.

Традиційна бесіда

1. При наявності базових знань у тих, яких навчають.

2. При невеликій кількості тих, яких навчають.

3. При можливості постановки питань.

4. При наявності часу на можливу дискусію.

Евристична бесіда

1. При наявності базових знань і досвіду професійної діяльності.

2. При наявності можливості постановки проблеми на основі конкретних ситуацій.

3. При можливості зав'язування дискусії з урахуванням рівня підготовленості тих, яких навчають.

4. При наявності часу на результативну дискусію.

Демонстраційний експеримент як метод наочності.

1. При наявності можливості демонстраційного показу.

2. При приступності показу.

3. При обґрунтованій науковості, вірогідності показу і наявності зв'язку з метою навчання.

4. При недостатній сформованості базових знань для самостійного засвоєння показаних явищ.

Демонстраційний експеримент як елемент активізації.

1. При науковості, приступності, вірогідності показу, наявності його зв'язку з метою і змістом навчання.

2. При наявності базових знань і професійних умінь для аналізу ситуації й одержання самостійних висновків.

3. При наявності часу на дискусію у невеликій групі тих, яких навчають.

4. При наявності всіх умов для постановки проблеми.

Пояснення

1. Коли окремі питання змісту матеріалу вимагають роз'яснення.

2. При необхідності сформувати систему базових знань.

3. При необхідності розвивати основні представлення.

Самостійна робота

1. При наявності необхідних базових знань у тих, яких навчають.

2. При наявності додаткової літератури.

3. При високій підготовленості тих, яких навчають.

Якість

Характеристика якості

Способи формування якості

Розумність

Розуміння. розумовий контроль кожної дії (операції) аж до виконання окремого руху, вживання окремого поняття, терміна

Діяти повільно, особливо на початку навчання, щоб у поспіху не пропустити той або інший орієнтир; діяти уважно і призивати до цього тих, яких навчають, щоб на початковому етапі формування дії не було помилок.

При виконанні будь-якої операції той, якого навчають, повинен проговорювати вголос зміст тієї або іншої дії на початковому етапі.

Свідомість

Свідчить про оволодіння дією і виражається у властивості того, якого навчають, дати повний словесний звіт про те, що зроблено, відзначити наслідки неправильності виконання дії і способи їхнього усунення.

Вимога повторення дії, поділ дій на цикли (рівні) вимагає час від часу від того, якого навчають, словесного звіту про сформовані дії

Узагальненість

Здатність того, якого навчають, орієнтуватися на істотні ознаки дії в різноманітних умовах і виконувати ці дії в них

Формується шляхом контрастного застосування тим, якого навчають, задач різного ступеня складності і різного характеру.

Освоєння

Здатність тих, яких навчають, упевнено виконувати дії без видимих і чутних зовнішніх орієнтирів, - виконання дій, характерних для заданих етапів, що володіють міцністю, розумністю, узагальненістю, надійністю

Поетапно відпрацьовувати нові дії – спочатку на основі зовні представлених матеріальних орієнтирів, потім проказуванням уголос кожної операції, контролюючи її правильність, і нарешті, просто обмірковуючи і вирішуючи задачі різного типу.

Критичність

Здатність самостійно складати критерії, по яких можна оцінити дії, заздалегідь задавати майбутній дії показники потрібних якостей

Поетапно відпрацьовувати нові дії – спочатку на основі зовні представлених матеріальних орієнтирів, потім проказуванням уголос кожної операції і контролюючи її правильність, і нарешті, просто обмірковуючи і вирішуючи задачі різного типу.

Етап формування діяльності

Ціль

Способи формування діяльності

Формування матеріалізованих дій

Формуютьв учнів швидкості орієнтування в матеріальних об'єктах (знаках, символах), щоб надалі у практичній роботі, успішно і упевнено виконувати освоювану діяльність, уміло відсіваючи потрібне від непотрібного, сприяють формуванню безпомилковості дії.

Викладач направляє й організує навчальну діяльність по виконанню дій за допомогою розробленої ним системи практичних завдань: перемалювати схеми, вимірити розміри, описати пристрій, позначити об'єкти і їхні елементи на готових малюнках, законспектувати і т.ін. На даному етапі можливе рішення предметних задач. Прикметами такого типу задач можуть служити всі розумові задачі, що супроводжують перцетивні або фізичні дії. Для цього тим, кого навчають, пред'являються «потрібні» і «непотрібні» об'єкти упереміш, вони повинні вибрати ті, котрі необхідні.

Формування мовних дій

Формування умінь оперування ознаками, поняттями і логічними правилами без опори на зовнішнє керівництво, але без практичного виконання операцій, формування умінь назвати ознаки по пам'яті, коли для аналізу представлені не предмети, а їхній опис. Формування розумності, свідомості дій.

Виконання спеціальних завдань на конспектування навчального матеріалу (самостійна робота з підручниками). Керування процесами виконання діяльністю здійснюється різними методами, до таких методів відносяться: бесіда, робота з підручником, фронтальні й індивідуальні питання, що відповідають даній меті тестування. При цьому питання для закріплення відрізняються від контрольних питань. Вони повинні бути поставлені таким чином, щоб ті, яких навчають, за допомогою способів систематизації, узагальнення і зіставлення успішно використовували наявну інформацію на практиці і самостійно робили висновки.

Формування уявних дій

Формування діяльності, що володіють усіма необхідними якостями: розумність, узагальненість, критичність, свідомість, освоєння.

Виконання спеціальних завдань на узагальнення і систематизацію навчального матеріалу, рішення спеціальних різних задач і практичних завдань, виконання лабораторних робіт, самостійна робота.

Назва розділу

Цілі навчання

Рівень

Методи

ООД

ВД

КД

метод

засіб

метод

назва

параметри, що варіюються

метод

назва

параметри, що варіюються

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

1. Призначення випарних апаратів з природною циркуляцією

Сформувати, проконтролювати знання та уміння пояснювати характеристики та умови процесу природної циркуляції, призначення апаратів

1,2

Розповідь, ілюстрація плакату

1. Характеристика процесу природної циркуляції

2. Умови природної циркуляції

3. Призначення випарних апаратів з природною циркуляцією

Бесіда

1. Назвіть природної циркуляції порівняно з примусовою

2. Назвіть головну умову природної циркуляції

3. У яких виробництвах використовуються випарні апарати з природною циркуляцією

Усне опитування

Питання:

1. Назвіть характеристики процесу природної циркуляції

2. Назвіть умови природної циркуляції

3.Назвіть призначення апаратів з природною циркуляцією

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

2.Види випарних апаратів з природною циркуляцією

Сформувати, проконтролювати знання та уміння пояснювати види випарних апаратів з природною циркуляцією

1,2

Пояснення, ілюстрація плакатів

1. Види випарних апаратів з природною циркуляцією

Робота з підручником

З підручника [1,с.57] запишіть види випарних апаратів з природною циркуляцією

Усне опитування

Питання:

1.Назвіть типи випарних апаратів з природною циркуляцією в залежності від конструкції

1. В залежності від виду розчину

3. Конструкції та принцип дії випарних апаратів з природною циркуляцією

Сформувати, проконтролювати знання та уміння пояснювати конструкцію та принцип дії випарних апаратів

1,2

Пояснення, ілюстрація плакатів

1. Конструкція та принцип дії апарату з підвісною камерою, що гріє

2. – з центральною циркуляційною трубою

3. – з винесеним кип'ятильником

4. – для концентрованих розчинів

Позначення об’єктів на малюнках

На представленому малюнку апарату з підвісною камерою, що гріє позначте та назвіть конструктивні елементи

1. – з підвісною камерою, що гріє

2. – з винесеним кип'ятильником

3. – для концентрованих розчинів

Письмовий контроль

Картка завданння:

1.Замалюйте схему та вкажіть конструктивні елементи апарату з центральною циркуляційною трубою

2. Поясніть принцип роботи апарату з центральною циркуляційною трубою

1. – з підвісною камерою, що гріє

2. – з винесеним кип'ятильником

3. – для концентрованих розчинів

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

4. Характеристики випарних апаратів з природною циркуляцією, експлуатація випарних апаратів з природною циркуляцією

Сформувати, проконтролювати знання та уміння пояснювати характеристики випарних апаратів

1,2,3

Пояснення з елементами бесіди, ілюстрація плакату

1. Характеристики апаратів з підвісною камерою, що гріє

2. – з центральною циркуляційною трубою

3. – з винесеним кип'ятильником

4. – для концентрованих розчинів

Самостійна робота

Заповніть таблицю

Усне опитування

Питання:

1. Наведіть характеристики апарату з центральною циркуляційною трубою

1. – з підвісною камерою, що гріє

2. – з винесеним кип'ятильником

3. – для концентрованих розчинів

Тип апа-ту

Характ.

5. Переваги та недоліки випарних апаратів з природною циркуляцією

Сформувати, проконтролювати знання та уміння проводити аналіз переваг та недоліків випарних апаратів з природною циркуляцією

1,2,3

Пояснення з елементами бесіди, ілюстрація плакату

Переваги та недоліки апаратів з підвісною камерою, що гріє

2. – з центральною циркуляційною трубою

3. – з винесеним кип'ятильником

Бесіда

Питання:

1. Назвіть апарат, що э найбільш легкий у обслуговуванні.

2. Назвіть апарат, що має найбільші габаритні розміри

Контрольна робота

Завдання:

1. Оберіть випарний апарат з природною циркуляцією якщо: інтенсивність циркуляції не має значення, максимально проста конструкція та легкість у обслуговуванні апарату

– необхідно забезпечити велику швидкість циркуляції, процес випаровування проводиться для концентрованого розчину

Назва розділу

Цілі навчання

Рівень

Методи

ООД

ВД

КД

метод

засіб

метод

назва

параметри, що варіюються

метод

назва

параметри, що варіюються

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

1. Загальні відомості про хліб

Сформувати, проконтролювати знання та уміння називати складові енергетичної цінності хліба та сорти хліба

1

Розповідь-пояснення, демонстрація

1.Складові енергетичної цінності хліба

2. Сорти хліба

Бесіда

Питання до бесіди:

1. Чому хліб має поживну властивість

2. В залежності від чого визначають сорти хліба

Усне опитування

Питання:

1.Назвіть кількість білків у хлібі

2. Назвіть сорти хліба

1. Жирів

2. Вуглеводів

2.Асортимент хліба

Сформувати, проконтролювати знання та уміння називати асортимент хліба

1

Пояснення, демонстрація

1. Асортимент хліба

Бесіда

Питання до бесіди:

1.Що є визначальним у асортименті хліба

Усне опитування

Питання:

1. Перелічить асортимент хліба

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

3. Сировина для виробництва хліба

Сформувати, проконтролювати знання та уміння пояснювати склад основної та додаткової сировини для виробництва хліба

1,2

Пояснення з елементами бесіди, демонстрація

1. Склад основної сировини

2. Склад додаткової сировини

Робота з підручником

сировини

З підручника [1, стр. 90]

законспектуйте послідовність введення головної та додаткової сировини

Послідовність введення додаткової сировини

Письмовий контроль

Питання:

1. Запишіть складові основної сировини для виробництва хліба

1. Складові додаткової сировини

4.Способи виробництва хліба

Сформувати, проконтролювати знання та уміння пояснювати сутність опарного та безопарного виробництва тіста

1,2,3

Пояснення з елементами бесіди, ілюстрація плакату

1. Способи виробництва тіста

2. Опарний спосіб виробництва тіста

3. Безопарний спосіб виробництва

Бесіда

Питання до бесіди:

1. Назвіть операцію, що присутня у опарному та безопарному способі виробництва тіста

1.Операції що збігаються у у опарному та безопарному способі виробництва тіста

Письмовий контроль

Завдання:

1. Складіть технологічну схему опарного виробництва тіста

1. Технологічну схему опарного способу виробництва хліба

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

5.Етапи виробництва хліба

Сформувати, проконтролювати знання та уміння пояснювати послідовність та сутність операцій по виробництву хліба

1,2

Пояснення,

ілюстрація плакату

1. Технологічна схема виробництва тіста

2. Сутність етапів виробництва тіста

Кросворд

1. Предмет діяльності при виготовлення опари

2.Засоби при виготовлення опари

3. Послідовність дій при виготовлення опари

4. Продукт при виготовлення опари

1. При замісі тіста

2.При бродінні тіста

3. При розподілі тіста

4. При випічці тіста

5. При охолодженні тіста

Усне опитування

Питання:

1. Поясніть сутність операції підготовки сировини

1. Виготовлення опари

2. Замісу тіста

3. Бродіння

тіста

4. Розподілу тіста

5. Випічки тіста

6. Охолодження

тіста

6. Конструкція та принцип роботи агрегату для приготування хліба

Сформувати, проконтролювати знання та уміння пояснювати конструкцію та принцип роботи агрегату для приготування хліба

1,2,3

Пояснення з елементами бесіди, ілюстрація плакату

1.Конструкція

агрегату для приготування хліба

2. Принцип роботи агрегату для приготування хліба

Бесіда

Питання бесіди:

1. На представленому плакаті покажіть на назвіть елементи агрегату для приготування хлібу

2. Назвіть найбільш складний у обслуговуванні елемент агрегату

1. Ємкість для замісу опари

2. Тестомісильна машина

3.Тісторобна машина

4. Стрічковий транспортер

Письмовий контроль

Картка-завдання

1.Вкажіть назву конструктивних елементів агрегату, що наведені на малюнку

2. Запишіть принци дії тістомісильної машини

1.Тісторобної машини

№ уроку

Тема уроку

Час

Ціль уроку

Базові знання

Тип уроку

Методи, застосовувані на уроці

1

Визначення і призначення машин. Пристрій МПС. Принцип дії

90 хв

Сформувати уміння давати визначення і вказувати призначення МПС; показувати на плакаті конструктивні елементи, описувати конструкцію МПС; пояснювати принцип дії.

Магнітне й електричне поля. ПП матеріали, провідники. Магнітний потік Електричний струм

Комбінований; формування ООД, ВД

КД

Розповідь, бесіда, опитування, демонстрація плакатів

2

Режим роботи

45 хв

Сформувати уміння перелічувати і характеризувати режими роботи

Визначення напруги

Комбінований, формування ООД, ВД,

КД

Розповідь, бесіда, опитування

3

Способи порушення

45 хв

Сформувати уміння: перелічувати, розпізнавати за схемами, характеризувати способи збудження; на вибір способу порушення в залежності від галузі застосування

Магнітний потік

Комбінований: формування ООД, ВД

Розповідь, демонстрація плаката

4

Галузь застосування

45 хв

Сформувати уміння з перерахування галузей застосування МПС, з визначення можливості використання МПС і їхньої потужності в залежності від галузі промисловості

Визначення потужності

Комбінований, формування ООД, ВД

КД

Розповідь, бесіда, опитування

5

Загальні зведення про МПС.

45 хв

Проконтролювати всі знання, уміння, отримані при вивченні даної теми

Знання, отримані на попередніх уроках

Урок контролю

Опитування, контрольна робота

Структурні елементи уроку

Дії викладача

Дії тих, кого навчають,

1.Організація початку роботи

Вітання учнів, перекличка

• Відповідають на вітання;

• готуються до заняття (дістають зошити, ручки)

2. Підготовка учнів до вирішення завдань уроку

Викладач повідомляє тему уроку: «Способи порушення», актуалізує знання, активізує опорні знання, активізує учнів, пояснює мету уроку: 1. Вивчити способи порушення 2. Сформувати загальні уявлення про способи порушення.

Викладач повідомляє про важливість вивчення даної теми

• Записують тему уроку;

• сприймають мети уроку;

• усвідомлюють важливість і актуальність теми

3. Організація сприйняття й осмислення нової інформації

Викладач починає виклад теми методом розповіді за наступним планом: (з демонстрацією плаката).

1. Існуючі способи збудження, їхні схеми.

2.Особливості використання способів збудження.

Учні прослухують, конспектують, запам'ятовують

4. Організація здійснення способів діяльності

Викладач просить показати на плакаті способи збудження.

Викладач припускає виконання учнями див. роботи, у ході якої потрібно дати відповіді на питання карток-завдань

Учні показують на плакаті способи збудження виконують див. роботу

5. Підведення підсумків

Узагальнення вивченого: «На сьогоднішнім занятті ми вивчили способи порушення, навчилися визначати них по схемах»

Ті, кого навчають, уважно слухають викладача

6. Видача домашнього завдання

Формулювання Д/З:

«На наступний урок потрібно підготувати реферат, для цього потрібно розділитися на 4 групи і кожна група візьме по одному способу збудження»

Учні поділяються на групи.

Вибирають спосіб порушення про яке вони будуть писати реферат.