- •01 Сентября 2011
- •Содержание
- •Пояснительная записка
- •1. Сроки, объем, содержание преддипломной практики и формы отчетности по результатам преддипломной практики по специальности спо 101101 Гостиничный сервис (базовая подготовка)
- •3. Задачи преддипломной практики
- •4. Организация практики
- •4.2. Обязанности отделения «Гостиничный сервис»
- •4.3. Обязанности обучающихся
- •5. Требования к отчету о преддипломной практике
- •5.1. Структура отчета по практике
- •5.2. Оформление отчета
- •5.3. Формирование отчета
- •5.3.1. Титульный лист
- •Лист содержания
- •5.3.3. Введение
- •5.3.4. Основная часть отчета
- •5.3.5. Заключение
- •5.3.6. Список использованных источников
- •5.3.7. Приложения
- •5.3.8. Отзыв руководителя практики от колледжа
- •5.3.9. Характеристика на обучающегося с места практики
- •6. Содержание отчета
- •1). Ознакомление с гостиничным предприятием
- •2). Ознакомление с системой управления гостиничным предприятием
- •3). Технологический цикл обслуживания гостей
- •8). Анализ собственного опыта работы
- •7. Систематизация собранной практической информации
- •8. Условия допуска обучающегося к итоговой государственной аттестации (ига)
- •Характеристика
8. Условия допуска обучающегося к итоговой государственной аттестации (ига)
Согласно методических рекомендаций по формированию «Портфолио документации и достижения », обучающийся допускается до ИГА приказом директора.
Обучающийся может быть допущенным к прохождению ИГА при наличии аттестации по всем дисциплинам, входящим в учебный план, с одновременной оценкой уровня освоения общих и профессиональных компетенций в сумме не менее 33-х баллов.
Приложение А.
Модель титульного листа отчета по преддипломной практике
|
Комитет по образованию |
ГБОУ СПО Колледж туризма и гостиничного сервиса Санкт - Петербурга |
Отделение «Гостиничный сервис»
ОТЧЕТ
о преддипломной практике на предприятии
__________________________________________________________________
наименование предприятия (организации)
Специальность: СПО 101101 Гостиничный сервис
Квалификация: менеджер
|
Выполнил |
|
Обучающийся: _________________________________________ ф.и.о. |
|
Учебная группа: ___________________
|
|
Руководитель преддипломной практики: ___________________ ______________________________________________________ должность, ф.и.о. руководителя преддипломной практики от колледжа |
|
Оценка: _______________________ |
|
__________________________________ ________________________ дата сдачи отчета подпись |
Санкт-Петербург
2012
Приложение Б.
Модель отзыва о выполнении отчета по преддипломной практике
|
Комитет по образованию |
ГБОУ СПО Колледж туризма и гостиничного сервиса Санкт-Петербурга |
Отделение «Гостиничный сервис»
ОТЗЫВ1
о выполнении отчета по преддипломной практике
Специальность: СПО 101101 Гостиничный сервис
Квалификация: менеджер
О
ф.и.о.
студента
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Работа заслуживает оценки ____________________________________________
Руководитель преддипломной практики _________________________________ должность , ф.и.о. руководителя практики
Дата
____________________________________ __________________
подпись руководителя практики
Приложение В.
Модель характеристики обучающегося