Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
МУпо КТ.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
30.08.2019
Размер:
167.42 Кб
Скачать

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПО РЫБОЛОВСТВУ

Балтийская государственная академия рыбопромыслового флота

Т. А. Бец

Программа, методические указания и контрольные работы

для студентов специальностей 080301 «Коммерция»

и 080111 «Маркетинг» очно-заочной и заочной форм обучения

по дисциплинам «Товароведение и экспертиза товаров» и

«Товароведение, экспертиза и стандартизация»

(раздел «Коммерческое товароведение»)

Калининград 2009

Автор: Бец Т. А. доцент кафедры «Коммерция и предпринимательство».

Методические указания рассмотрены и утверждены решением кафедры «Коммерция и предпринимательство» от 10.11.2008 г. № 2

Рецензент: зав. каф. ЭТиРЭ, к.э.н., проф. В.Н. Краснокутский

Оглавление

  1. Общие организационно-методические указания ………………………4

  1. Примерный тематический план …………………………………………4

  1. Общий перечень рекомендуемой литературы ………………………… 5

  1. Содержание программы учебной дисциплины

с методическими указаниями к самостоятельному изучению ……… 6

  1. Контрольная работа ……………………………………………………...12

  1. Методические указания по выполнению контрольных работ ………...14

  1. Примерный перечень практических занятий …………………………..15

  1. Пример решения ситуационных задач ………………………………….15

1 Общие организационно-методические указания

В соответствии с учебным планом, утвержденным по специальностям 080301 «Коммерция» (торговое дело) и 080111 «Маркетинг» в студенты изучают дисциплины «Коммерческое товароведение и экспертиза товаров» (коммерция), «Товароведение экспертиза и стандартизация» (маркетинг), по которым должны выполнить контрольные работы.

Целью изучения данной дисциплины является формирование теоретических знаний в области товароведной деятельности, а именно, изучение основополагающих характеристик товаров: ассортиментной, качественной и количественной; факторов, формирующих и сохраняющих качество; видов потерь, причин их вызывающих и мероприятиях по их предотвращению; средствах информации о товарах.

Коммерческое товароведение имеет тесные межпредметные связи с другими дисциплинами, такими как физика, химия, математика, биология, основы стандартизации, метрологии и сертификации, коммерческая деятельность, маркетинг, логистика, бухгалтерский учет и др. Поэтому задача студентов состоит не только в полном и добросовестном выполнении контрольных работ, но и в осмыслении практической значимости изучаемого материала для коммерческой и маркетинговой деятельности, а также изучения других дисциплин учебного плана.

  1. Примерный тематический план

раздела,

темы

Наименование темы программы

Количество часов

Лекции

Практич.

занятия

Всего

1

2

3

4

5

1

Введение в товароведение

1,0

-

1,0

2

Объекты и субъекты товароведения

1,0

-

1,0

3

Методы товароведения

1,0

-

1,0

4

Ассортимент товаров

1,0

2,0

3,0

5

Качество товаров, оценка качества товаров

2,0

2,0

4,0

6

Количественные характеристики товаров

1,0

2,0

3,0

7

Выборочный контроль качества

1,0

2,0

3,0

8

Формирование и сохранение качества и количества товаров

2,0

2,0

4,0

9

Товарные потери при хранении и реализации товаров

1,0

1,0

2,0

10

Средства товарной информации

1,0

1,0

2,0

Итого:

12,0

12,0

24,0

Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке.

Оставленные комментарии видны всем.