Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Тестовые задания 080502[1].65.doc
Скачиваний:
55
Добавлен:
27.08.2019
Размер:
2.65 Mб
Скачать

17. Декоративное озеленение, художественные композиции, музыкальное вещание в службе приема и размещения гостиницы должно быть:

а. Во всех гостиницах;

б. В гостиницах от трех звезд;

в. В гостиницах от четырех звезд.

18. Услуга - утренняя побудка (по просьбе), должна быть предусмотрена:

а. Во всех гостиницах;

б. В гостиницах от трех звезд;

в. В гостиницах от четырех звездэ

19. Апартамент – это:

а. Номер в средстве размещения площадью не менее 40 м2, состоящий из двух и более жилых комнат (гостиной/столовой, спальни), имеющий кухонное оборудование;

б. Однокомнатный номер в средстве размещения площадью не менее 25 м2, рассчитанный на проживание одного/двух человек, с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной/столовой/кабинета;

в. Номер в средстве размещения площадью не менее 35 м2, состоящий из двух жилых комнат (гостиной и спальни), рассчитанный на проживание одного/двух человек.

20. Кондиционирование воздуха во всех помещениях круглогодично должно быть:

а. В гостиницах от трех звезд;

б. В гостиницах от четырех звезд;

в. В гостиницах от пяти звезд.

21. Охранная сигнализация, электронные замки и/или видеокамеры в коридорах должны быть:

а. Во всех гостиницах;

б. В гостиницах от трех звезд;

в. В гостиницах от четырех звезд.

22. Сюит - это:

а. Номер в средстве размещения площадью не менее 50 м2, состоящий из трех и более жилых комнат (гостиной/столовой*, кабинета и спальни);

б. Номер в средстве размещения площадью не менее 75 м2, состоящий из трех и более жилых комнат (гостиной/столовой*, кабинета и спальни), с нестандартной широкой двуспальной кроватью (200 см х 200 см) и дополнительным гостевым туалетом;

в. Номер в средстве размещения площадью не менее 40 м2, состоящий из двух и более жилых комнат (гостиной/столовой, спальни), имеющий кухонное оборудование.

23. С точки зрения экономики гостиничная деятельность имеет следующее характерное для неё качество:

а. Необходимость привлечения очень больших средств, превышающих в значительной степени годовой оборот;

б. Небольшие сезонные колебания продаж гостиничных услуг;

в. Высокая доля переменных затрат в общей сумме затрат.

24. С точки зрения экономики для гостиничной деятельности нехарактерно:

а. Ограничения вследствие невозможности накопления производимых услуг и необходимости их продажи изо дня вдень;

б. Небольшие сезонные колебания продаж гостиничных услуг;

в. Высокая доля постоянных затрат в общей сумме затрат.

25. Кто первым из представителей гостиничного бизнеса предложил путешественнику со средним достатком роскошь по доступным ценам:

а. Элсворт Статлер;

б. Конрад Хилтон;

в. Эрнст Хендерсон.

26. Кто первым в гостиничном бизнесе прославился своей способностью «золотодобытчика» - получать максимум прибыли при минимуме площадей:

а. Кеммон Уилсон;

б. Конрад Хилтон;

в. Эрнст Хендерсон.

27. Гостиница должна быть оснащена инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими горячее и холодное водоснабжение (круглосуточно). В районах с перебоями в водоснабжении необходимо иметь запас воды не менее чем:

а. Сутки;

б. Трое суток;

в. 12 часов.

28. Гостиница должна быть оснащена инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими канализацию и отопление, поддерживающее какую температуру в жилых и общественных помещениях:

а. 18,5 градусов по Цельсию;

б. 21 градусов по Цельсию;

в. 16,5 градусов по Цельсию.

29. Гостиничное предприятие, предоставляющее гостям ограниченный набор услуг, исключающий, как правило, услуги общественного питания - это:

а. Отель-гарни;

б. Отель-пансион;

в. Апарт-отель.

30. Предприятие временного проживания, расположенное вблизи автомобильной дороги - это:

а. Мотель;

б. Ротель;

в. Ботель;

г. Флотель;

д. Флайтель.

31. Небольшая гостиница на воде, в качестве которой исполь­зуется соответствующим образом оборудованное судно - это:

а. Мотель;

б. Ротель;

в. Ботель;

г. Флотель;

д. Флайтель.

32. Крупная гостиница «курорт на воде», предлагающая комфортабельные номера с большим набором услуг: бассейн, водные лыжи, ры­боловные снасти, оснащение для подводного плавания и охоты, тренажер­ные залы, залы для конгрессов и конференций, библиотека, информацион­ное обеспечение (телефон, факс, телетайп, телевизор), используется для организации бизнес-туров, конгресс-круизов, обучающих туров, корпоративных вечеров - это:

а. Мотель;

б. Ротель;

в. Ботель;

г. Флотель;

д. Флайтель.

33. Аэрогостиница, или «летающий отель» - это:

а. Мотель;

б. Ротель;

в. Ботель;

г. Флотель;

д. Флайтель.

34. Передвижная гостиница, представляющая собой переоборудованный ж\д вагон с одно- или двухместными отсеками, в которых расположены спальные кресла, помещениями для переодевания, кухня, холодильник, общий туалет - это:

а. Мотель;

б. Ротель;

в. Ботель;

г. Флотель;

д. Флайтель.

35. Вопросами оперативного и стратегического планирования, оптимизацией предоставляемых услуг, анализом гостиничного рынка, изучением потребностей клиентов занимается ….. служба гостиницы:

а. Административная;

б. Вспомогательная;

в. Коммерческая.

36. К вспомогательной службе в гостинице не относится:

а. Прачечная;

б. Бельевая;

в. Портновская;

г. Парикмахерская.

37. Согласно предложениям Секретариата ВТО, количество обслуживающего персонала в среднем на номер должно составлять для гостиниц одной звезды:

а. 0,4 и более;

б. 0,6 и более;

в. 0,8 и более.

38. Служба управления номерным фондом Room Division не включает в себя:

а. Расчетную часть;

б. Службу приема и размещения;

в. Хозяйственную службу.

39. На основании Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Феде­рации исполнитель обязан предоставить потребителю услугу вызова скорой помощи, пользова­ние медицинской аптечкой:

а. В кредит;

б. За до­полнительную оплату;

в. Без до­полнительной оплаты.

40. При каком брониро­вании в тексте подтверждения указывается период ожидания гостя, после которого всту­пают в силу штрафные санкции, применяемые в случае поздней аннуляции заказа на размещение или неприбытия в отель.

а. Гарантированном;

б. Негарантированном;

в. Сверхбронировании.

41. При каком бронировании в тексте подтверждения указывается время, до которо­го гость может рассчитывать на получение забронированного им номера:

а. Гарантированном;

б. Негарантированном;

в. Сверхбронировании.

42. В случае опоздания потребителя с него взимается кроме платы за бронирование также плата за фактический простой номера (места в номере), но не более чем за:

а. 0,5 суток;

б. Сутки;

в. Двое суток.

43. В течение скольких часов должны быть рассмотрены все случаи неявок потребителей к сроку, указанному в заявке на бронирование номера:

а. 6;

б. 12;

в. 24.

44. Если гостиница не может посе­лить клиентов, имеющих гарантированное бронирование, их размещают в равноценном отеле, оплачивают одну ночь проживания, переезд, один телефонный звонок, связанный с необходимостью человека сообщить о своем новом местонахождении, а информация обо всех переселениях гостей в другие отели занесе­на в специальный документ:

а. Лист переселений;

б. Лист альтернативного перевода;

в. Лист перемещения.

45. В гостинице обычно бронируется:

а. Конкретный номер;

б. Категория номера;

в. Койко-место.

46. Стоимость номера, указанная в подтверждении о бронировании изменению:

а. Подлежит;

б. Не подлежит.

47. Гостинице следует письменно сообщить потенциальным клиен­там об изменении тарифов на предоставляемые услуги размеще­ния не менее чем за сколько календарных дней до даты введения:

а. 30;

б. 20;

в. 10.

48. Со­трудники какой службы гостиницы связываются с клиентом-организацией, выясняют форму и методы оплаты за предстоящее обслужива­ние в отеле по безналичному расчёту, высылают счет к оплате, т. е. принимают все меры к тому, чтобы оплата поступила в гостиницу своевремен­но, в полном объеме:

а. Администрации;

б. Отдела бронирования;

в. Расчетной части.

49. На основании выставленного счета организация, сотрудники которой обслуживаются по безналичному расчету, оплачивает услуги гостиницы, как правило, в течение ……. рабочих дней:

а. Двух;

б. Трёх;

в. Пяти.

50. Рабочее место кого из нижеперечисленных сотрудников, входящего в состав дневной, вечерней и ночной смен, рекомендуется организовывать в отдельном помещении, недалеко от зоны приема и размещения.

а. Регистратора;

б. Кассира;

в. Оператора телефонной связи;

г. Консьержа.

51. До какого детского возраста в гостиницах практикуют семейные скидки, при которых не взимается плата за прожи­вание детей в но­мере родителей:

а. Обычно до 5 лет;

б. Обычно до 7 лет;

в. Обычно до 12 лет.

52. При проживании не более суток (24 часов) плата взимается …… независимо от расчетного часа:

а. За часы фактического проживания;

б. За 0,5 суток;

в. За сутки.

53. Исполнитель с учетом местных особенностей …… изменить единый расчетный час:

а. Не вправе;

б. Вправе.

54. Какой вид услуг исполнитель не обязан предоставлять потребителю гостиницы без дополнительной оплаты:

а. Вызов скорой помощи;

б. Пользование медицинской аптечкой;

в. Доставка в номер корреспонденции по ее получении;

г. Побудка к определенному времени;

д. Предоставление кипятка, иголок, ниток, одного комплекта посуды и столовых приборов;

е. Дополнительная кровать или раскладушка.

55. В случае задержки выезда потребителя не более 6 часов после расчетного часа плата за проживание взимается:

а. Почасовая;

б. За половину суток;

в. За полные сутки (если нет почасовой оплаты).

56. В случае задержки выезда потребителя от 6 до 12 часов после расчетного часа плата за проживание взимается:

а. Почасовая;

б. За половину суток;

в. За полные сутки (если нет почасовой оплаты).

57. Какая плата за проживание взимается в случае задержки выезда потребителя от 12 до 24 часов после расчетного часа:

а. Почасовая;

б. За половину суток;

в. За полные сутки (если нет почасовой оплаты).

58. Все сообщения для гостя должны доставляться ему в номер в течение …… минут:

а. 5-10;

б. 10-15;

в. 15-20.

59. Однокомнатный номер в средстве размещения площадью не менее 25 м.кв., рассчитанный на проживание одного/двух человек, с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной/столовой/кабинета - это:

а. Люкс;

б. Апартамент;

в. Студия;

г. Сюит.

60. Маркетинговая политика гостиницы, когда бронирование мест в гостинице производится сверх имеющихся в наличии (бронирование номеров без наличия реально свобод­ных мест) – это:

а. Гарантированное бронирование;

б. Негарантированное бронирование;

в. Сверхбронирование.