Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Тестовые задания 080502[1].65.doc
Скачиваний:
55
Добавлен:
27.08.2019
Размер:
2.65 Mб
Скачать

4. Организация производства на предприятиях туризма

4.1 Тестовые задания

1. Признак предприятия единая территория означает:

а. Производственно-техническое единство, которое определяется комплексом средств производства, обладающим техническим единством и взаимосвязью отдельных стадий производственных процессов, в результате которых используемые на предприятии сырье и материалы превращаются в готовую продукцию;

б. Организационное единство;

в. Наличие единого руководства, что отражается в общей и организационной структуре предприятия.

2. Экономическое единство предприятия определяется:

а. Комплексом средств производства, обладающим техническим единством и взаимосвязью отдельных стадий производственных процессов, в результате которых используемые на предприятии сырье и материалы превращаются в готовую продукцию;

б. Определяется общностью экономических результатов работы, объемом реализуемой продукции, уровнем рентабельности, массой прибыли, фондами предприятия и т.д., но главное это - извлечение прибыли, выступающей в качестве основной цели деятельности;

в. Коллективом людей различной квалификации, связанных социально-экономическими отношениями и интересами, а извлечение прибыли служит основой деятельности для удовлетворения потребностей всего коллектива.

3. Признак предприятия - социальное единство означает:

а. Что предприятие – это коллектив людей различной квалификации связанных социально-экономическими отношениями и интересами, а извлечение прибыли служит основой деятельности для удовлетворения потребностей всего коллектива;

б. Общность экономических результатов работы, объемом реализуемой продукции, уровнем рентабельности, массой прибыли, фондами предприятия и т.д., но главное это - извлечение прибыли, выступающей в качестве основной цели деятельности;

в. Организационное единство.

4. Структура предприятия – это:

а. Цехи, участки, лаборатории в которых изготовляется основная продукция, проходит контрольные проверки и испытание;

б. Это состав и соотношение его внутренних звеньев, цехов, участков, отделов лабораторий и других подразделений, составляющих единый хозяйственный объект;

в. Подразделения, которые заняты хранением продукции, обслуживанием ЖКХ, столовых, домов отдыха, учебных заведений и т.п.

5. К основным производственным подразделением предприятия относятся:

а. Те подразделения, которые заняты хранением продукции, обслуживанием ЖКХ, столовых, домов отдыха, учебных заведений и т.п.;

б. Цехи, участки, отделы и лаборатории;

в. Цехи, участки, лаборатории в которых изготовляется основная продукция, проходит контрольные проверки и испытание.

6. К обслуживающим подразделениям предприятия относятся:

а. Те подразделения, которые заняты хранением продукции, обслуживанием ЖКХ, столовых, домов отдыха, учебных заведений и т.п.;

б. Цехи, участки, лаборатории в которых изготовляется основная продукция, проходит контрольные проверки и испытание;

в. Цехи, участки, отделы и лаборатории.

7. Основной структурной производственной единицей предприятия является:

а. Цех;

б. Производственный участок;

в. Рабочее место.

8. Цех – это:

а. Совокупность рабочих мест, на которых выполняется технологически однородная работа или различные операции по изготовлению одинаковой или однотипной продукции;

б. Рабочее место.

9. Выберите четыре вида рабочих цехов:

а. Вспомогательные;

б. Дополнительные;

в. Побочные;

г. Обслуживающие;

д. Основные;

е. Сервисные.

10. В основном цехе:

а. Обеспечивают нормальную бесперебойную работу цехов;

б. Выполняют функции транспортировки сырья и материалов, хранения продукции, подача энергии;

в. Выполняют определенные стадии производственного процесса по превращению сырья и материалов в готовую продукцию, либо ряд стадий производственного процесса.

11. Вспомогательные цехи:

а. Обеспечивают нормальную бесперебойную работу основных цехов;

б. Выполняют функции транспортировки сырья и материалов, хранения продукции, подача энергии;

в. Занимаются утилизацией отходов.

12. Обслуживающие цехи:

а. Обеспечивают нормальную бесперебойную работу основных цехов;

б. Выполняют функции транспортировки сырья и материалов, хранения продукции, подача энергии;

в. Занимаются утилизацией отходов.

13. Побочные цехи:

а. Обеспечивают нормальную бесперебойную работу основных цехов;

б. Выполняют функции транспортировки сырья и материалов, хранения продукции, подача энергии;

в. Занимаются утилизацией отходов.

14. Организационное построение цехов по технологическому принципу предусматривает:

а. Цехи и участки формируются по признаку однородности технологического процесса изготовления различных изделий;

б. Рабочие места, участки, цехи объединяются по выпуску определенного вида продукции;

в. Заготовительные цехи и участки создаются по технологическому принципу, а выпускающие цехи и участки - по предметному.

15. Организационное построение цехов по предметному принципу предусматривает:

а. Цехи и участки формируются по признаку однородности технологического процесса изготовления различных изделий;

б. Рабочие места, участки, цехи объединяются по выпуску определенного вида продукции;

в. Заготовительные цехи и участки создаются по технологическому принципу, а выпускающие цехи и участки - по предметному.

16. Организационное построение цехов по смешанному принципу предусматривает:

а. Цехи и участки формируются по признаку однородности технологического процесса изготовления различных изделий;

б. Рабочие места, участки, цехи объединяются по выпуску определенного вида продукции;

в. Заготовительные цехи и участки создаются по технологическому принципу, а выпускающие цехи и участки - по предметному.

17. Размеры предприятия могут определяться следующими тремя признаками:

а. Объемом выпускаемой продукции;

б. Размером заработной платы сотрудников;

в. Количеством цехов;

г. Численностью занятых работников;

д. Стоимостью уставных фондов.

18. Технологическая специализация производства:

а. Это обособление предприятий, цехов и участков в целях выполнения определенных операций или стадий производственного процесса;

б. Предполагает изготовление полностью готовых видов продукции;

в. Предполагает изготовление полностью готовых видов продукции.

19. Предметная специализация производства:

а. Это обособление предприятий, цехов и участков в целях выполнения определенных операций или стадий производственного процесса;

б. Предполагает изготовление полностью готовых видов продукции;

в. Основывается на производстве отдельных деталей и частей продукции.

20. Подетальная специализация производства:

а. Это обособление предприятий, цехов и участков в целях выполнения определенных операций или стадий производственного процесса;

б. Предполагает изготовление полностью готовых видов продукции;

в. Основывается на производстве отдельных деталей и частей продукции.

21. Принцип производственного процесса – принцип соответствия организационных форм производства его технико-экономическому содержанию – означает:

а. Закономерное сочетание отдельных элементов производственного процесса;

б. Разделение производственного процесса изготовления одноименных изделий между отдельными подразделениями предприятий;

в. Формирование организационной структуры производства с учетом особенностей производственных процессов и условий его протекания.

22. Принцип пропорциональности производственного процесса означает:

а. Закономерное сочетание отдельных элементов производственного процесса;

б. Разделение производственного процесса изготовления одноименных изделий между отдельными подразделениями предприятий;

в. Формирование организационной структуры производства с учетом особенностей производственных процессов и условий его протекания.

23. Принцип комбинирования производственного процесса означает:

а. Закономерное сочетание отдельных элементов производственного процесса;

б. Разделение производственного процесса изготовления одноименных изделий между отдельными подразделениями предприятий;

в. Объединение всех или части разнохарактерных процессов по изготовлению определенного вида продукции в пределах одного участка, цеха или производства.

24. Принцип концентрации производственного процесса означает:

а. Объединение всех или части разнохарактерных процессов по изготовлению определенного вида продукции в пределах одного участка, цеха или производства;

б. Сосредоточенность выполнения определенных производственных операций по изготовлению технологически однородной продукции на отдельных рабочих местах, участках, цехах и т.д.;

в. Каждое рабочее место или производственное подразделение занято изготовлением деталей широкого ассортимента или выполнением многих различных производственных операций.