1.3 Организационно-правовая форма предприятия и форма собственности.

1. Учредительными документами общества с ограниченной ответственностью является Устав. Так как общество учреждается одним лицом, то учредительный договор отсутствует.

2. Учредительные документы общества с ограниченной ответственностью содержат сведения, условия о размере уставного капитала общества; о размере долей каждого из участников; о размере, составе, сроках и порядке внесения ими вкладов, об ответственности участников за нарушение обязанностей по внесению вкладов; о составе и компетенции органов управления обществом и порядке принятия ими решений, в том числе о вопросах, решения по которым принимаются единогласно или квалифицированным большинством голосов, а также иные сведения, предусмотренные законом об обществах с ограниченной ответственностью.

Предприятие ведет предпринимательскую деятельность в соответствии с Налоговым Кодексом РФ.

Предприятие несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. Предприятие не отвечает по обязательствам своих учредителей. Государство и его органы не несут ответственности по обязательствам общества, равно как и предприятие не отвечает по обязательствам государства и его органов.

Предприятие самостоятельно планирует свою производственно-хозяйственную деятельность, а также социальное развитие коллектива. Реализация товаров, выполнение работ и предоставление услуг осуществляются по ценам и тарифам, устанавливаемым предприятием самостоятельно.

1.4. Место предприятия на рынке общественного питания.

Оценим уровень конкурентоспособности среди заведений общественного питания–конкурентов.

Таблица 1

Оценка конкурентоспособности кафе

Наименование показателя	Удельный вес	1000 Миль		12 вольт		«Галерея»		Красный Терем		Князь Кутузов		Тетрис
Месторасположение	0,5	10	5	10	5	8	4	9	4,5	8	4	6	3
Имидж	0,1	10	1	10	1	6	0,6	5	0,5	5	0,5	3	0,3
Дополнительные услуги	0,4	9	3,6	7	2,8	7	2,8	7	2,8	5	2	4	1,6
	1	9,6		8,8		7,4		7,8		6,5		4,9

Полученные данные свидетельствуют о том, что самый высокий удельный вес у кафе «1000 миль» (9,6), за ним следуют: клуб «12 вольт» (8,8), «Красный Терем», (7,8) и «Галерея» (7,4).

Далее оценим конкурентоспособность кафе города по 10-балльной шкале

Таблица 2

Оценка конкурентоспособности кафе по 10 – бальной шкале¹.

Название	Оценка
1000 миль	9
12 вольт	8,2
«Галерея»	8,2
Красный терем	7,55
Князь Кутузов	5,75
Тетрис	5,6
Барбарис	5,4

Как видно из данной таблицы, наиболее высокую оценку по 10-балльной шкале получил все тот же кафе «1000 миль» (9 баллов). За ним следуют элит-клуб «12 вольт» (8,2), «Галерея» (8,2) и «Красный Терем» (7,55).