Робочий графік

Вид навчального заняття

ТИЖДЕНЬ

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

1. Аудиторні 48 годин., у т.ч.:

лекцій – 16

практичні - 32

2

2

-

2

2

2

-

2

2

2

-

2

2

2

-

2

2

2

-

2

2

2

-

2

2

2

-

2

2

2

-

2

2. Індивідуальні заняття викладача зі студентом 0 годин

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

3. Самостійна робота студентів 60 години

6

-

6

-

6

-

6

6

-

6

6

6

-

6

6

-

4. Форма контролю

• Поточний модульний контроль (ПМК)

• Рубіжний контроль (РК)

*

*

*

*

*

5. Консультація

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

6. Підсумковий модульний контроль (залік, екзамен)

№

Назва теми

Кількість годин за видами занять

Разом

Аудиторні заняття

Позааудиторні заняття

лекції

семінар.

практичні

лабораторні

індивідуальні

самостійна робота

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Змістовий модуль І. Історичний розвиток закладів ресторанного господарства

1.

Стародавні світ. Середні віки

7

1

2

4

2.

Вісімнадцяте століття. Дев’ятнадцяте століття. Двадцяте століття

7

1

2

4

Змістовий модуль ІІ. Особливості ресторанного господарства народів світу

1.

Країни Європи

8

2

2

4

2.

Країни Азії

7

1

2

4

3.

Розвиток ресторанного господарства в Японії та Китаю.

7

1

2

4

4

Країни Південної та Центральної Америки

7

1

2

4

5

Країни Північної Америки

7

1

2

4

6

Країни Африки

7

1

2

4

7

Країни Австралії і Океанії

7

1

2

4

Змістовий модуль ІІІ. Сервіс у закладах ресторанного господарства за

кордоном

1.

Характер професії

7

1

2

4

2.

Системи сервісу. Види сервісу

7

1

2

4

3

Види харчування

7

1

2

4

Змістовий модуль ІV. Дипломатичні прийоми

1.

Види дипломатичних прийомів

7

1

2

4

2.

Підготовка та проведення дипломатичних прийомів

7

1

2

4

3

Протокольна діяльність дипломатичного представництва. Етикет країн світу.

9

1

4

4

Усього годин (кредитів)

108/3

16

32

60