Ш Контрольні питання для самоперевірки

1. Охарактеризуйте особливості проведення прибнральних робіт залежно від пори року.

2. Який функціональний підрозділ несе відповідальність за під­тримку необхідного рівня комфорту і санітарно-гігієнічного стану готельних номерів, а також приміщень загального користування?

3. Які існують види прибиральних робіт номерного фонду?

4. Яких технологічних процедур необхідно дотримуватися в процесі прибиральних робіт номерного фонду.

5. Визначте й охарактеризуйте етапи поточного щоденного приби­рання номера.

6. Визначте особливості проміжного прибирання номерного фонду.

7. Визначте особливості генерального прибирання номерного фонду.

8. Охарактеризуйте правила, яких доцільно дотримуватися під час проведення прибиральних робіт.

9. Визначте особливості проведення прибиральних робіт у примі­щеннях загального користування.

10. Визначте послідовність прибиральних робіт у приміщеннях загального користування.

11. Дайте організаційну характеристику ведення білизняного госпо­дарства у готельних підприємствах.