- •Технологія прибиральних робіт навколишньої території
- •Основні прибнральні роботи в зимовий період
- •Основні прибнральні роботи навесні
- •Основні прнбиральні роботи в літній період
- •Основні прибиральні роботи в осінній період
- •Технологія прибиральник робіт у житлових групах приміщень
- •Етап 1. Прибирання житлової кімнати
- •Етап 2. Прибирання санітарного вузла
- •Етап 3. Прибирання передпокою
- •Етап 1. Прийняття номера
- •(Здійснюється так, як описано вище)
- •Технологія прибиральних робіт у приміщеннях загального користування
- •Періодичність виконання прибиральних робіт у приміщеннях готельного підприємства
- •Організація білизняного господарства
- •Ш Контрольні питання для самоперевірки
Вологе
і сухе протирання:
холодильник
протирають і перевіряють його справність;
вологою
ганчіркою протирають віконні рами,
підвіконня І-плінтуси;
сухою
ганчіркою протирають поперечки і ніжки
столів, крісел, стільців, внутрішню
поверхню шаф.
Контроль
оснащеності та справності приладів і
устаткування:
у
шафі для одягу персніряють наявність
плічок. У номері вищої категорії їх
має бути не менше 12 шт., у номері
двомісному першої категорії - 10 шт.,
одномісному - 5 шт.;
перевіряють
наявність у номері щіток для одягу та
взуття, ключа для відкривання пляшок.
Щітки для одягу та взуття повинні
знаходитись у передпокої. У разі
потреби їх слід поповнити;
перевіряють
роботу електроустаткування і
світильників.
Механізована
технологічна операція прибирання:
пилососом чистять драпірування, м’які
меблі та килимове покриття; видаляють
пил зі стін і підлоги.
Слід
дотримуватись санітарно-гігієнічних
вимог.
Надягнувши прогумований фартух І
гумові рукавички:
виносять
сміття з кошика; миють кошик;
миють
стіни санітарного вузла
спеціальним засобом; змивають засіб
зі стін чистою водою; протирають сухою
ганчіркою.
Прибирання
дзеркального набору:
дзеркало
обережно протирають спочатку вологою,
а потім сухою ганчіркою до блиску;
туалетну
поличку миють з обох боків і протирають;
склянки
миють, відполіровують і ставлять на
поличку.
Перевіряють
наявність туалетного комплекту, у разі
потреби поповнюють.
Етап 2. Прибирання санітарного вузла
Прибирання
умивальника:
ретельно
миють з внутрішнього та зовнішнього
боку;
споліскують
гарячою водою;
протирають
мийним засобом;
промивають
гарячою водою, прополіскують
дезінфікуючими засобами;
промивають
чистою водою.
Прибирання
ванни:
споліскують
ванну гарячою водою; протирають її
мийним засобом; миють гарячою водою;
споліскують дезінфікуючими засобами;
ще
раз промивають водою, перевіряють
якість змивання через водостік води;
миють
штору для ванни.
Миють
сантехнічну арматуру:
крани, гнучкий шланг і мильницю; мильні
плями на металі неприпустимі.
Протирають
насухо чистою білою ганчіркою:
глазуровані плитки стін над ванною;
ванну; умивальник.
Перевіряють
щодо чистоти стоки з ванни й умивальника.
Прибирають
унітаз і біде. Попередньо надівши
рукавички:
обливають
внутрішні стінки гарячою водою;
протирають пастою;
споліскують
гарячою водою;
миють
дсзінфікуючим розчином, у т.ч. кришку
та ручки; протирають сухою ганчіркою
всі поверхні;
миють
водою з додаванням дезінфікуючого
розчину гумовий килимок і підлогу.
Завершення
прибирання санітарного вузла:
миють
руки;
вішають
чисті рушники;
лазневі
рушники вішають на верхні рівні сушарки
для рушників;
рушники
для ніг вішають на нижній рівень сушарки
для рушників;
рушник
махровий вішають на рушникотримач;
рушник
під ноги кладуть на ванну.