- •2.1.2. Механизм брожения.
- •2.1.3. Патентная проработка.
- •Продолжение табл.2.1
- •2.2. Выбор и обоснование технологической схемы
- •2.3.6. Охлаждение гидролизата (испарение).
- •2.3.7. Инверсия гидролизата.
- •2.3.10. Нейтрализация гидролизата.
- •2.3.13. Охлаждение нейтрализата.
- •2.3.16. Перегонка бражки.
- •2.3.17. Эпюрация спиртового конденсата.
- •2.3.18. Ректификация эпюрата.
- •2.3.19. 0Безметаноливание спирта (поз. 44).
- •2.3.20. Укрепление эфиро-альдегидной фракции.
- •Исходные данные:
- •Испарение гидролизата по ступеням
- •Материальный баланс гидролизного отделения
- •Материальный баланс бродильного отделения
- •2.4.4.Брагоректификационное отделение.
- •Материальный баланс брагоректификационноего отделения
Материальный баланс гидролизного отделения
Приход |
|
Расход |
|
Наименование |
Кол-во, т |
Наименование |
Кол-во, т |
Влажная древесина Вода на загрузку Вода на перколяцию Пар для подъема давления Пар на перколяцию |
106.875 182.3 620.68 40.48 106.07 |
Гидролизат Конденсат паров самоиспарения I ступень II ступень III ступень Количество жидкости, ипарившееся в инверторе Пар сдувки Пар в атмосферу при выгрузке лигнина Лигнин влажностью 72.3% |
849.9
0.4765 0.666 0.752
106.3 2.81
9 96.4 |
Всего |
1056.405 |
Всего |
1056.3 |
2.4.2.Отделение подготовки гидролизата.
Количество кислот, поступающих с гидролизатом и подлежащих нейтрализации, т/сут:
Органических:
2463.5(0.45 - 0.05)/100 = 9.8 (2.47)
где - 2463.5 - количество гидролизата, поступающего на нейтрализацию, т/сут
- количество органических кислот в гидролизате, %
0.05- остаточное количество кислот в гидролизате, %
2)Серной кислоты:
а) Принимая гидромодуль гидролизата равным 17, количество сырья определяется, т/сут:
2463.5/17 = 144.91 (2.48)
б) Выход лигнина абсолютно сухого составляет 35%, то есть т/сут
144.91*0.35 = 50.7 (2.49)
в)Количество серной кислоты, поступающей с гидролизатом, т/сут
- 50.7*0.5:100 = 13 (2.50)
где - 0.5 - содержание кислоты в лигнине, %
г) Общее количество кислот, подлежащих нейтрализации, т/сут
+ 13 = 22.8 (2.51)
Количесиво СаО, необходимое для нейтрализации, т/сут:
22.8*56/98 = 13 (2.52)
где - 56 - молекулярная масса СаО;
98 - молекулярная масса серной кислоы.
Расход технической извести с содержанием СаО 85%, т/сут
13*100/85 = 11.07 (2.53)
Расход известкового молока;
1)по объему, м3/сут
13000:150:1000 = 86.7 (2.54)
где - 150 - содержание СаО в известковом молоке, г/л
по массе, т/сут
86.7*1.1 = 95.33 (2.55)
где - 1.1 - плотность известкового молока, т \м3
Определяем расход питательных солей.
Расход суперфосфата в виде сухой соли:
а)количество товарных дрожжей, т/сут
0.235*144.91 = 34 (2.56)
где - 0.235 - выход товарных дрожжей из 1 т а.с. древесины, т
б) Расход суперфосфата, т/сут
34.05*0.28 = 9.54 (2.57)
где - 0.28 - норма расхода суперфосфата на 1 т товарных дрожжей, т
в)расход водной вытяжки суперфосфата, т/сут
9.54:0.1 = 95.4 (2.58)
где - коэффициент, учитывающий кратность разбавления водой.
2)Расход сульфата аммония и аммиачной воды. Общий расход азота составляет от 76 до 92 кг/т. Из этого количества в виде аммиачной воды (20% аммиака) дается 18 кг азота или 110 кг аммиака, а остальное в виде сульфата аммония (20.5% азота). Всего необходимо:
аммиачной воды, т/сут
0.11*34.05 = 3.74 (2.59)
сульфата аммония, т/сут
0.36*34.05 = 12.26 (2.60)
водного раствора сульфата аммония, т/сут
12.26/0.2 = 61.3 (2.61)
где - 0.2 - содержание сульфата аммония в растворе.
3)Расход КСI по нормам составляет 50 кг/т товарных дрожжей
0.05*34.05 = 1.7 (2.62)
Общее количество жидкости, поступающей в нейтрализатор, т/сут
+ 95.33 + 3.74 + 61.3 + 1.7 = 2625.57 (2.63)
Количество гипса, образующегося при нейтрализации, т/сут
13*172:98 = 22.8 (2.64)
где - 172 - молекулярная масса двухводного гипса.
Количество гипса, растворяющегося в нейтрализате , т/сут
1)считая на безводный
2625.57*0.2:100 = 5.25 (2.65)
где - 0.2 - концентрация растворенного гипса,%
2)считая на бигидрат
5.25*172:136 = 6.64 (2.66)
Количество осаждающегося гипса в виде бигидрата, т/сут
- 6.64 = 16.16 (2.67)
Количество органических веществ, осаждающихся со шламом, т/сут
16.16*18:100 = 2.9 (2.68)
где 18 - содержание органических веществ в сухом шламе,%
Количество шлама, отделяемого в отстойниках, т/сут
+ 2.9 = 19 (2.69)
В пересчете на влажный шлам с содержанием сухих веществ 35% это составит:
19*100:35 = 54.5 (2.70)
Количество жидкости, поступающей на вакуум - охлаждение, т/сут
+ 35.2 - 54.5 = 2606.3 (2.71)
где 35.2 - количество жидкости после шламопромывателя, т/сут.
Определим количество жидкости, испаряющейся по ступеням охлаждения, т/сут
а) на 1 ступени ВОУ
2 606.3*(86 - 72)*4.19*0.98 = 79 (2.72)
2328.8
где - 2328.8 - скрытая теплота испарения при 72°С , кДж/кг;
- теплоемкость воды, кДж/кг;
- коэффициент, учитывающий теплопотери;
86 - температура поступающего нейтрализата, град;
72 - температура нейтрализата после 1 ступени, град.
б) на 2 - ой ступени ВОУ
(2606,3 - 79)*(72 - 58)*4.19*0.98 = 76.8 (2.73)
2365.3
где 2365.3 скрытая теплота испарения при 58 град., кДж/кг
в) на 3 - ей ступени ВОУ
(2606.3 - 76.8)*(58 - 44)*4.19*0.98 = 75.6 (2.74)
2413.9
где 2413.9 - скрытая теплота испарения при 44 град., кДж/кг
г) на 4 - ей ступени ВОУ
(2606.3 - 75.6)*(44 - 30)*4.19*0.98 = 75.6 (2.75)
2413.9
где 2413.9 - скрытая теплота испарения при 30 град., кДж/кг
Всего испаряется влаги на ВОУ, т/сут
79 + 76.8 + 75.6 + 75.6 = 307 (2.76)
Количество охлажденного сусла, поступающего на биохимическую переработку, т/сут
- 307 = 2359.3 (2.77)
Сводный материальный баланс отделения подготовки гидролизата к биохимической переработке представлен в таблице 2.4.3.
Таблица 2.4.3
Материальный баланс отделения подготовки гидролизата к биохимической переработке
Приход |
|
Расход |
|
Наименование |
Кол-во, т/сут |
Наименование |
Кол-во, т/сут |
Гидролизат на нейтрализацию Известковое молоко Суперфосфатная вытяжка Раствор сульфата аммония Аммиачная вода Хлористый калий Возврат промывных вод
|
2463.5 95.33 95.4 61.3 3.74 1.7 35.2 |
Шлам Испаряется влаги при вакуум-охлаждении Сусло на переработку |
54.5
307 2359.3
|
Всего |
2756.2 |
Всего |
2720.8 |
2.3.Бродильное отделение.
Количество общих РВ в сусле, т/сут
3.174*2359.3:100 = 74.88 (2.78)
Количество сбраживаемых РВ в сусле , т/сут по отношению к общим РВ,%
74.88*78:100 = 58.41 (2.79)
где 78 содержание сбраживаемых РВ в сусле по отношению к общим РВ,%
Количество абсолютного спирта, образующегося при брожении, т/сут
58.41*0.55*0.79 = 25.38 (2.80)
где - 0.55 - удельный выход абсолютного спирта из 1 т сбраживаемых РВ, м3;
- плотность абсолютно сухого спирта, т/м3
Количество шлама, удаляемого из сборников сусла и бродильных чанов, т/сут
2359.3*0.005 = 11.8 (2.81)
где - 0.005 - коэффициент, учитывающий количество выводимого влажного шлама.
Количество СО2, образующихся при брожении:
а)теоретический выход СО2,%
2*44.011*100:180.2 = 48.85 (2.82)
где - 2 - количество молекул СО2;
44.011- молекулярная масса СО2;
- молекулярная масса глюкозы.
б)образуется СО2 при утилизации сахара, т/сут
58.41*0.4885 = 28.53 (2.82)
в) количество СО2, растворяющегося в бражке, т/сут
2359.3*2*0.665*1.7595:1000 = 5.52 (2.83)
где - 0.665 - количество СО2, растворяющегося в 1 м3 бражки при 30°С., м3
- плотность СО2, кг/м3
г) количество СО2, свободно выделяющегося из бражки, т/сут
- 5.52 = 23 (2.84)
Количество дрожжевой суспензии, возвращаемой с сепараторов в дрожжанку, т/сут
- 11.8 - 23)*20/(100 - 20) = 581.1 (2.85)
где - 20 - количество дрожжевой суспензии, отбираемой на сепараторах , %
Количество сусла и дрожжевой суспензии, поступающих в бродильные чаны, т/сут
+ 581.1 = 2940.4 (2.86)
Количество бражки, передаваемое в брагоперегонное отделение, т/сут
- 11.8 - 23 - 581.1 = 2324.5 (2.87)
Концентрация спирта в бражке составит,%
25.38*100/2324.5 = 1.092 (2.88)
Сводный материальный баланс бродильного отделения представлен в таблице 2.4.4.
Таблица 2.4.4