5. Рецепты малокомпонентных энергонасыщенных высокопротеиновыж

Добавок(%)

использования концентратов с учетом качества объемистых кормов разработаны следую­щие формулы:

1. Расчет количества кон­центрированных кормов в рационах крупного рогатого скота:

КК (%) =

100 (КОЭ_ЦЭЦ- КОЭ_о

коэ - коэ„.

2. Расчет содержания сы-

рого протеина в концентри­рованных кормах для круп­ного рогатого скота:

100(СП кг-СП , кг)

КСП (%) =-

' Паи Г»к' *

СВ„, кг

где Кк — концкорма, КОЭ — концентрация обменной энергии, КСП — процент со­держания сырого протеина в концентрированных кормах.

Таким образом, увеличения производства продукции в скотоводстве можно добиться путем повышения продуктив­ности животных путем улуч­шения качества производи­мых в хозяйствах обьемис-тых кормов. Это направле­ние следует считать наибо­лее приемлемым, поскольку при низком качестве объеми­стых кормов невозможно обеспечить высокую продук­тивность животных без ущер­ба для их здоровья, даже при высоком уровне расхода концентратов.

Энергонасыщенные, высо­копротеиновые объемистые корма являются основным условием получения высокой молочной и мясной продук­тивности животных. Усовер­шенствованные технологии позволяют получать такие корма.

УДК 591.1 + 636:612

♦ Гелювит-С в кормлении стельных коров

И. Ф. ДРАГАНОВ, доктор биологических наук

А. А. ХОДЫРЕВ, Л. В. АЛЕКСЕЕВА, кандидаты

биологических наук

А. В. ЖУКОВ, аспирант

Тверская государственная сельскохозяйственная академия

В сложившихся условиях интенсивное ведение произ­водства молока и мяса не­возможно без широкого ис­пользования в рационах ис­точников минеральных ве­ществ, поскольку нельзя удовлетворить потребности в них скота только за счет ос­новных кормов.

Недостаток минеральных веществ в рационе традици­онно принято компенсиро­вать введением их в неорга­нической форме — в соста­ве сульфатов, карбонатов, хлоридов и др. В последние же годы большое значение в

повышении биологической доступности минеральных ве­ществ и обеспечении живот­ных макро- и микроэлемента­ми придают их соединениям с органическими вещества­ми. Получены хе лат комплек­сные соединения микроэн­зимных металлов: меди, ко­бальта, марганца, цинка и других с биологическими ли-гандами (лиганд — связыва­ющая группировка или моле­кула). Эти соединения обла­дают высокой биологической активностью, обеспечивают лучшую ассимиляцию метал­лов, что в свою очередь по-

ложительно влияет на рези-стентность, продуктивные и воспроизводительные функ­ции сельскохозяйственных животных.

Однако биологическое действие отдельных комплек­сных соединений, например, гемовита-С на организм про­дуктивных животных требует более глубокого изучения. Гемовит-С представляет со­бой комплекс органического соединения, производного янтарной кислоты с биологи­чески активными микроэле­ментами: железом, марган­цем, медью, цинком, кобаль­том, селеном. Указанный ком­плекс с полиаминокислотой содержит микроэлементы в оптимальном сочетании в хе-латированной и растворимой форме, обеспечивающей их полное усвоение организ­мом. Этот препарат устраня­ет дефицит микроэлементов, стимулирует эритропоэз, нор­мализует обмен веществ.

На кафедре физиологии и биохимии сельскохозяйствен­ных животных Тверской ГСХА изучали некоторые детали

минерального обмена у стельных сухостойных коров при использованием гемови-та-С. Научно-производствен­ный эксперимент проводили в ФГУП УОХ «Сахарове» Ка­лининского района, Тверской области в 2002 году.

Для исследования подо­брали методом пар-аналогов две группы по 10 коров за 60 дней до отела. Все живот­ные были осеменены искус­ственно, срок стельности оп­ределили ректально. Физио­логическое состояние живот­ных было нормальное, стель­ность проходила без ослож­нений. Коров содержали в типовом животноводческом помещении на цепной при­вязи. Хозяйственный рацион был составлен на основе за­готовленных кормов в соот­ветствии с детализированны­ми нормами. После отела ра­ционы животных скорректи­ровали в соответствии с их удоем. Кормили три раза в сутки. Норму концентратов скармливали за один раз в обеденное время. Конт­рольная группа получала только основной хозяйствен­ный рацион, опытная — ра­цион плюс гемовит-С в дозе 50 мл на голову в сутки (из расчета 250 мг железа на голову). Особи опытной груп­пы получали минеральную добавку один раз в сутки вместе с концентрированны­ми кормами после тщатель­ного перемешивания.

В процессе опыта у живот­ных опытной и контрольной групп периодически брали пробы крови. Содержание микроэлементов в крови оп­ределяли методом рентгёнф-луоресцентной радиометрии, а также изучали динамику показателей крови — эритро­цитов, гемоглобина, лейкоци­тов, СОЭ, цветного показате­ля и лейкоцитарной формулы (общий анализ крови). Изме­нение этих показателей име­ет очень важное значение при протекании беременнос­ти.

По уровню цинка в крови можно судить об активности

ферментативных функций (цинк-альбуминовый и цинк-глобулиновый комплекс), что имеет очень большое значе­ние для нормализации уров­ня обмена веществ у стель­ных коров, а особенно для поддержания в дальнейшем их воспроизводительной функции и получения высо­кой продуктивности, так как цинк в кормах, а соответ­ственно в крови, служит не­посредственным источником цинка молока, в котором он находится в стабильном или лабильном комплексе с казе-инатом. Причем в молозиве концентрация цинка в 3—5 раз больше, чем в молоке, что очень важно для ново­рожденных телят.

В среднем в цельной кро­ви коров концентрация цин­ка находится в пределах 2,5—6,0 мг/л.

За 60 дней до отела в опытной группе содержание цинка составило 5,47±0,47 мг/л, что лишь на 2% боль­ше, чем в контрольной груп­пе. За 7 дней до отела его концентрация снизилась на 13,8% ло сравнению с пре­дыдущим показателем и со­ставила 4,71 мг/л, что на 28,5% больше, чем у конт­рольных особей в этот же период стельности. Можно предположить, что такое сни­жение связано с ростом пло­да в последние месяцы стельности.

После отела в крови коров обеих групп содержание цинка повысилось, но в опыт­ной группе оно равнялось 6,13±0,19 мг/л, что на 23% больше, чем до отела и на 30% больше, чем в конт­рольной группе после отела. В контрольной группе содер­жание цинка в крови соста­вило 4,24+0,49 мг/л. При дальнейшем скармливании препарата содержание цинка снизилось на 16,8% в опыт­ной группе и увеличилось на 7% — в контрольной, что со­ставило соответственно 5,10+0,16 мг/л и 4,57+0,11 мг/л.

Таким образом, введение

в рацион стельных коров гемовита-С положительно влияло на концентрацию цинка в крови, что очень важно для организма в пе­риод беременности.

Для анализа обеспеченно­сти организма стельных ко­ров цинком провели также анализ шерсти. Исследовали динамику содержания цинка перед отелом и в начале раздоя, состригая шерсть с кисточки хвоста в соответ­ствующие периоды.

У жвачных при дефиците цинка нарушается воспроиз­водительная функция, воспа-лаются слизистые рта, носа, огрубевает шерстный покров. Концентрация цинка в воз-душносухом веществе шерсти коров опытной группы соста­вила 184,86+16,32 мг/кг пе­ред отелом, а контрольной — 184,54±21,36 мг/кг, таким об­разом, опыт превышал конт­роль на 1,8%. Поэтому введе­ние гемовита-С в рацион обеспечило организм жвач­ных достаточным количе­ством цинка, о чем свиде­тельствует его содержание в шерсти. Введение цинка в составе комплексоната обес­печивает оптимальное его всасывание в желудочно-ки­шечном тракте, что важно при беременности, так как цинк принимает участие в форми­ровании костяка эмбриона. Без минеральной подкормки животные недополучают цинк: после отела наблюда­лось снижение цинка в шер­сти коров опытной группы на 11%, в контрольной — на 31% и соответственно соста­вило 166,6±8,32 мг/кг и 125,88+12,06 мг/кг.

Цинк влияет на воспроиз­водительную функцию, а в период раздоя способствует инволюции матки и подготов­ке к оплодотворению.

Если концентрация цинка в шерсти достаточно высока, значит, его обмен нормализу­ется и протекает на высоком уровне. Применение гемови­та-С уменьшает дефицит цин­ка в организме, нормализует его обмен перед отелом и в

первые месяцы лактации.

В наших исследованиях введение в рацион стельных коров гемовита-С привело к увеличению количества эрит­роцитов в крови коров опыт­ной группы (на 10%) по сравнению с контрольной; гемоглобина (на 8,9%), а так-

же к стабилизации уровня лейкоцитов, что опять-таки очень важно при беременно­сти. Общее количество лейко­цитов в крови стельных ко­ров находилось в норме (7,1 тыс. на 1 мм³ в контрольной группе и 6,2 тыс. на 1 мм³ в опытной).

Таким образом, введение в рацион стельных коров гемовита-С улучшило общее состояние и резистентность организма, способствова­ло лучшему усвоению пита­тельных веществ и нормаль­ному протеканию беременно­сти.

УДК 636.4.424.636.087.72

♦ Влияние йода на развитие и воспроизводительную функииго свинок

В.А. КОКОРЕВ, Е. В. ГРОМОВА

Мордовский государственный университет

В. С. СУШКОВ, Г. Г. СМИРНОВ

Мичуринский государственный аграрный университет

рованным нормам, с учетом химического состава местных кормов и климатических ус-

Йод относится к жизненно необходимым микроэлемен­там. При недостаточном по­ступлении йода в организм животного нарушаются про­цессы роста и развития, сни­жаются воспроизводитель­ные функции и продуктив­ность, а его избыток в раци­оне приводит к нарушению функциональной активности щитовидной железы.

С целью изучения влияния йода на рост, развитие и вос­производительную функцию ремонтных свинок крупной белой породы были проведе­ны два научно-хозяйствен­ных и один производствен­ный опыт в ТОО «Память Ильича» Никифоровского района Тамбовской области.

Для проведения научно-хозяйственных опытов ото­брали свинок-аналогов в 2-и 9-месячном возрасте и сформировали три группы (по 23—24 головы) в первом опыте и три группы (по 5 го­лов) во втором опыте

В течение опыта в зависи­мости от возраста, живой массы и физиологического состояния свинки получали рационы согласно детализи-

ловий. Дефицит йода во вре­мя научно-хозяйственного опыта восполняли введени­ем в рационы соответствую­щего количества йодида ка­лия (схема).

Взвешивание животных, определение величин проме­ров проводили по методи­кам, описанным А. И. Овсян­никовым (1976). Данные, по­лученные в научно-хозяй­ственном опыте, проверили на большом поголовье в ус­ловиях хозяйства при прове­дении производственного опыта.

В ходе второго опыта учи-

Схема научно-хозяйственных опытов

			Уровень йода	Добавка
Возраст (мес)		Группа	в рационе	йодида калин к
			(мг/кг сухого	основному
			вещества!	рациону (мг)
	Первый опыт
2-4	I		0,15	0,04
	II		0,25	0,21
	III		0,35	0,37
4-6	I		0,15	0,15
	II		0,25	0,41
	III		0,35	0,66
6-8	I		0,15	0,22
	II		0,25	0,54
	III		0,35	0,86
8-9	I		0,15	0,27
	II		0,25	0,63
	III		0,35	0,99
	Второй опыт
9—12(2/Зсупоросности)	I		0,21	0,42
	II		0,35	0,87
	III		0,49	1,33
12—13 (1/3 супоросности]	I		0,24	0,60
	II		0,40	1,21
	III		0,56	1,82
13—15 (подсосные]	I		0,26	1,34
	II		0,43	2,54
	III		0,60	3,74

J

_зв

С НИЖЕНИЕ ЗАТРАТ НА КОРМА В МЯСНОМ СКОТОВОДСТВЕ

М. СМИРНОВА, доктор с.-х. наук

В. СМИРНОВА, кандидат экономических наук

Северо-Западный НИИ экономики и организации сельского хозяйства

Из всех видов мяса в питании человека говяди­на составляет до 40%. По медицинским нормам по­требление этого продукта должно быть на уровне 32-34 кг на душу населения в год (по России за 2006 год — 12 кг). Значительная доля потребности в го­вядине удовлетворяется за счет импорта, который, несмотря на квоты, постоянно увеличивается.

В России, как и в развитых зарубежных стра­нах, при интенсификации молочного животновод­ства, идет сокращение поголовья крупного рога­того скота. А так как в нашей стране основными производителями говядины являются хозяйства с молочной специализацией, для которых это по­бочная и в большинстве случаев убыточная про­дукция, неизбежно сокращение объемов ее про­изводства. Для стабилизации этого процесса не­обходимо развитие специализированного мясно­го скотоводства.

Эта отрасль менее затратная и малоэнергоем­кая по сравнению с молочным животноводством, и ее экономическая эффективность может быть достаточно высокой. Главной причиной убыточно­сти производства говядины и телятины в молоч­ных хозяйствах является их высокая себестои­мость, обусловленная низкими технологическими показателями,

В сельхозпредприятиях России среднесуточ­ный прирост молодняка крупного рогатого скота на откорме составляет менее 500 г, затраты корма на 1 кг прироста живой массы — 10—12 корм, ед., а у ведущих западных производителей говядины — соответственно свыше 1000 г и 6—6,5 корм, ед./ кг прироста. Это отставание объясняется как био­логическими особенностями животных (конверсия корма на прирост живой массы у молочного ско­та значительно ниже, чем у мясного), так и исполь­зованием неконкурентоспособных технологий при выращивании и откорме скота в нашей стране.

В связи с большим спросом на говядину и воз­можностями, предоставляемыми реализацией Национального проекта «Ускоренное развитие животноводства», просматривается тенденция по увеличению мясного скота даже в регионах, где эта отрасль не является традиционной. Например, в Ленинградской области формируются стада ли-музинской и абердин-ангусской пород. В регио­нальных НИИ под руководством областного Коми­тета по сельскому хозяйству разрабатывается программа развития мясного скотоводства. В ней планируется к 2015 году увеличить численность мясного скота до 100 тыс. голов. При этом соот­ношение мясных и молочных коров в Ленинград-

ской области будет 1:1, общее поголовье крупно­го рогатого скота достигнет уровня 1990 года. Для эффективного развития новой отрасли необходи­мо применять передовые технологии на всех эта­пах производства продукции. При этом специа­листы в хозяйствах, переходящих на мясное ско­товодство, обычно не имеют опыта работы с этим скотом и переносят на него технологии со­держания и кормления, отработанные s молоч­ном животноводстве, что экономически не всегда оправдано.

Рассмотрим влияние одного из важнейших тех­нологических аспектов — структуры рациона на экономическую эффективность отрасли.

Нами исследованы 3 варианта рационов на стойловый период:

1-й вариант — набор кормов включает сено многолетних трав, комбикорм и минеральную до­бавку, при этом минимизируются затраты на заго­товку собственных кормов;

2-й вариант — сено многолетних трав, силос, комбикорм и минеральная добавка, рацион типич­ный для молочного стада;

3-й вариант — сено многолетних трав, зерно-сенаж, фуражное зерно и минеральная добавка (минимизируется закупка концентратов).

Указанные варианты кормления мясного скота наблюдаются:

сенной тип кормления — в фермерских хозяй­ствах и сельхозпредприятиях, начинающих разве­дение мясного скота, обычно при небольшом по­головье животных;

силосно-сенной — в сельхозпредприятиях, пе­реходящих на мясное скотоводство с молочного при сложившейся системе кормопроизводства;

зерносенажный тип кормления скота в сельхоз­предприятиях с высокой культурой земледелия.

При расчете потребности в кормах для мясно­го скота в условиях Северо-Запада нами учтено, что коровы с телятами 120 дней находятся на па­стбище. На этот период формируются постоянные гурты «корова—теленок» по 60—100 голов, нете­ли и телки случного возраста по 150 голов. Пре­дусматривается загонная пастьба скота на долго­летних культурных пастбищах. В среднем на го­лову в сутки коровы должны получать 50—60 кг зеленой массы, а молодняк в зависимости от возраста — 10—40 кг в расчете на голову. Во всех вариантах кормление мясного скота в пастбищный период одинаково. Набор кормов стойлового пери­ода по вариантам представлен в таблице 1. Раци­оны кормления оптимизировались с учетом пита-

12

Таблица 1

				Потребление корма на 1 голову		9 сутки,	(Г
	1-й вариант				. 1 =!■- -it "Ilillir	3-й вариант
Половозрастная	Сено	Комби-	Мине-	рено	h'V.n- |Л..,е- 1 СилШ!1	Сеио	Фураж-	Мине-	Зерно
группа	много-	корм	ральная	ршого-	—.:i" :>■:- •№ёМ*МНОГ№	много-	ное	ральная	сенаж
	летних		добавка	летних	Л—: ■ |ИХ	летних	зерно	добавка
	трав			траэ-	1 ^	трав
Коровы	13,0	2,5	0,15	7,0	1,5 0,15 25,0	3,5	1,5	0,2	20,0
Нетели	9,0	2,5	0,12	5,0	1,5 0,12 18,0	1,5	1,5	0,15	16,0
Телки 13-18 мес	8,0	1,5	0,1	4,5	1,5 0,1 15,0	1.0	1,0	0,12	15,5
Телки 8—12 мес	7,0	1,5	0,07	3,5	1,5 0,07 14,0	1,0	0,5	0,1	14,5
Бычки 8-12 мес	8,5	1,5	0,07	3,5	2,0 0,07 14,0	1,5	1,0	0,1	14,0
Бычки 13—15 мес	10,0	3,0	0,1	4,0	5,0 0,1 15,0	3,0	3,0	0,13	14,0
Телята 0—7 мес	3,0	0,3	0,05	1,5	0,5 0,05 д;о	1,0	0,0	0,07	4,0

тельного состава кормов Ленинградской области при условии их высокого качества (табл. 2).

Во всех вариантах животные получают необхо­димое количество питательных веществ по реко­мендуемым нормам кормления.

Так, коровы в 1 варианте получают на голову в сутки 13,3 кг сухого вещества и 111,5 МДж об­менной энергии; во 2 варианте — 13,6 кг и 111,5 МДж; в 3 варианте — 12,3 кг и 112,5 МДж, соот­ветственно. Содержание питательных веществ в рационе мясного скота (на голову в сутки) по ва­риантам показано в таблице 3.

Любой из рационов соответствует физиологи­ческим потребностям животных и может быть ис­пользован в кормлении мясного скота. Однако следует отметить, что эффективность использо­вания обменной энергии зависит от концентрации ее в сухом веществе корма, и чем она выше, тем меньше потребуется кормов для получения зап­ланированного прироста. Так, для получения от животного массой 200 кг среднесуточного приро­ста 750 г при концентрации обменной энергии в сухом веществе рациона 7,5 МДж/кг потребуется скормить 9,7 кг корма на голову в сутки, а при 10,8 МДж/кг — 5,2 кг корма (почти в 2 раза меньше чем в первом случае).

Отечественными и зарубежными авторами ус­тановлено, что с увеличением концентрации об­менной энергии в рационе молодняка возрастает использование ее на прирост живой массы. При повышении содержания обменной энергии в су­хом веществе корма с 6,7 до 12,5 МДж/кг усвое­ние обменной энергии рациона выросло от 33 до 58%. Исходя из этого, наиболее ценным кормом для скота является зерносенаж, в котором содер-

Таблица 2

	Сухое	Содержание	в 1 кг
Корм	веще-	сухого вещества
	ство,	Обменная	Сырой
	%	энергия,	проте-
		МДж	ин, г
Сено из многолетних трав	86	7,9	106,0
Силос из многолетних трав	25	8,0	90,0
Зерносеиаж	40	9,5	120,0
Зерно на фураж	85	10,0	127,0
Комбикорм	86	10,8	170,0

жится до 40% СВ, а в 1 кг СВ — 9,5 МДж ОЭ и 120 г сырого протеина.

Сенной тип кормления (сухой) может отрица­тельно сказаться на молочной продуктивности го-ров при зимне-весенних отелах, а следовательно, и росте телят. Для обеспечения планового приро­ста телят в этих условиях потребуется их подкор­мка комбикормами, что дополнительно повысит затраты на корма. Отказаться от подкормки телят невозможно, так как задержка в росте в период 0—8 мес впоследствии не компенсируется.

Силосный тип кормления широко использует­ся в мясном скотоводстве южных областей нашей страны. Но в этих регионах заготавливают куку­рузный силос с початками, который отличается высокой энергетической питательностью — свы­ше 9 МДж/кг СВ, а в силосе из многолетних трав, заготавливаемом в условиях Северо-Запада, в среднем содержится 8 МДж/кг СВ. Повышение пи­тательности силоса возможно за счет улучшения состава травосмесей с включением бобовых трав и его заготовки в более оптимальные сроки.

Таблица 3

Половозрастная	Сухое	вещество.		кг	Обменная энергия,		МДж	Сырой		протеин,		г
группа	1 I	2		3	1	2	3	1		2		3
Коровы	13,33	13,56		12,29	111,54	111,49	112,53	1551		1420		1441
Нетели	9,89	10,09		8,97	84,37	83,90	83,74	1186		1080		1067
Телки 13—18 мес	8,17	8,91		7,91	68,28	74,51	74,19	949		967		943
Телки 8-12 мес	7,31	7,80		7,09	61,49	65,71	66,14	857		853		841
Бычки 8—12 мес	8,60	8,23		7,74	71,68	70,36	71,89	994		926		917
Бычки 13—15 мес	11,18	11,49		10,73	95,80	103,62	99,08	1350		1433		1269
Телята 0—7 мес	2,84	2,72		2,46	23,17	22,84	21,99	317		300		283

ffi

ПЕ1

Таблица 4

	1-Й вариант			2-й вариант					3-Й вариант
Показатель	Сено	Комби-	Мине-	Сено	Комби-	Мине-	Силос	Сено	Фураж-	Мине-	Зерно
	много-	корм	ральная	много-	корм	ральная	много-	много-	ное	ральная	сенаж
	летних		добавка	летних		добавка	летних	летних	зерно	добавка
	трав			трав			трав	трав
			Расход кормов по группам животных, т
Коровы	318,5	61,3	3,7	171,5 36,8		3,7	612,5	85,8	36,8	4,9	490,0
Нетели	27,6	7,7	0,4	15,3 4,6		0,4	55,1	4,6	4,6	0,5	49,0
Телки 13—18 мес	27,0	5,1	0,3	15,2 5,1		0,3	50,5	3,4	3,4	0,4	52,2
Телки 8—12 мес	25,7	5,5	0,3	12,9 5,5		0,3	51,5	3,7	1,6	0,4	53,3
Бычки 8—12 мес	45,8	8,1	0,4	18,9 10,8		0,4	75,5	8,1	5,4	0,5	75,5
Бычки 13—15 мес	36,8	11,0	0,4	14,7 18,4		0,4	55,1	11,0	11,0	0,5	51,5
Телята 0—7 мес	16,5	1,7	0,3	8,3 2,8		0,3	22,1	5,5	0,0	0,4	22,1
Итого	497,9	100,4	5,8	256,8 84,0		5,8	922,3	122,1	63,0	7,6	793,6
Стоимость кор-
мов, тыс. руб.	248,9	451,1	56,6	128,3 377,2		56,6	368,9	61,0	176,3	75,3	357,1

Таблица 5

Показатель	Вариант
	1	2	3
Реализовано скота на мясо, голов	90 90		90
Живая масса, т	44,0 44,0		44,0
Средняя цена за 1 кг живой мас-
сы, руб.	50 50		50
Выручка, тыс. руб.	2200 2200		2200
Оплата труда (уход за животны-
ми}, тыс. руб.	200 200		200
Стоимость кормов на стойловый
период, тыс. руб.	757 931		670
Стоимости кормов на пастбищ-
ный период, тыс. руб.	400 400		400
Другие затраты (ГСМ, ветуслу-
ги и т. п.}, тыс. руб.	500 500		500
Итого расходы, тыс. руб.	1857 2031		1770
Прибыль, тыс. руб.	343 169		430
Рентабельность, %	18,5 8,3		24,3

При расчете стоимости кормов на 100 коров со шлейфом установлено, что самый дорогой — си­лосный тип кормления, наименее затратный — зерно-сенажный. В 1-й и 2-й варианты для балан­сирования рациона по энергии и протеину потре­бовалось включить комбикорм, который составил по питательности 22,5 и 13,5%, а по доле в сто-

имости кормов стойлового периода — 59,6 и 40,5% соответственно. В 3 варианте концентраты собственного производства (зерно) составляют 8,1% по питательности рациона и 26,3% по его стоимости. Расход кормов за стойловый период и их стоимость в расчете на 100 мясных коров со шлейфом показан в таблице 4.

Таким образом, различие в энергетической цен­ности отдельных кормов собственного производ­ства оказало заметное влияние на уровень расхо­дов в мясном скотоводстве, а через это и на эф­фективность производства говядины. Экономичес­кая эффективность производства мяса при поголо­вье 100 коров со шлейфом показана в таблице 5.

При прочих равных затратах и объемах реали­зации продукции расчетная прибыль составила на силосно-сенном типе кормления 169 тыс. руб., на сенно-концентратном — 343 тыс. руб., зерно-се-нажно-сенном — 430 тыс. руб., а рентабельность отрасли 8,3, 18,5 и 24,3% соответственно. Улуч­шение структуры рациона скота и качества кормов могут заметно снизить производственные затра­ты. Следовательно, оптимальный выбор техноло­гий кормления скота и кормопроизводства явля­ется важнейшим резервом повышения эффектив­ности мясного скотоводства.

УДК 636.2.02

РАЗВЕДЕНИЕ АБЕРАИН-АНГУССКОГО СКОТА В НИЖНЕМ ПОВОЛЖЬЕ

В. РАНДЕЛИНД, кандидат с.-х. наук