Маркування споживчої тари

Маркування повинне бути нанесена безпосередньо на споживчу тару або на етикетку і повинна містити:

• назву підприємства-виробника, його поштову адресу, і товарний знак;

• назву продукції;

• масу нетто;

• склад продукції (для сумішей);

• спосіб споживання (для сумішей);

• дату виготовлення і номер зміни;

• термін зберігання, якщо він наведений в нормативно-технічній документації на продукцію;

• позначення нормативно-технічної документації на продукцію без наведення року її реєстрації;

• напис :”Зберігати в сухому, прохолодному і темному місці” і інші додаткові відомості по нормативно-технічній документації на конкретний вид продукції.

Допускається за погодженням зі споживачем заміняти написи „дата виготовлення і номер зміни”, „термін зберігання” на „використати до...”

Етикетка повинна бути цілою, чистою, наклеєною без зморшок і перекосів. Клей, що використовується для наклеювання етикеток, повинен бути на з полівінілацетатної дисперсії по ГОСТ 18992, кукурудзяного крохмалю по ГОСТ 7697, картопляного крохмалю по ГОСТ 7699 або декстрину по ГОСТ 6034.

Фарби, що застосовуються при маркуванні, повинні бути стійкими, не мазатись, без запаху і повинні бути дозволені для харчової промисловості МОЗ України .

Маркування транспортної тари

На транспорту тару повинні бути нанесені маніпуляцій ні знаки „Боїться сирості” для прянощів, упакованих в пакети і пачки, і „Обережно, делікатне” для прянощів, упакованих в скляні банки.

На кожну одиницю транспортної тари наносять маркування, що містить:

• назву підприємства-виробника, його поштову адресу ;

• назву продукції;

• назву споживчої тари;

• кількість одиниць споживчої тари;

• дату виготовлення і номер зміни;

• термін зберігання, якщо він наведений в маркуванні споживчої тари;

• позначення нормативно-технічної документації на продукцію без наведення року її реєстрації;

• номер укладальника.

Допускається номер укладальника вказувати на окремому ярлику, вкладеному в кожну одиницю транспортної тари.

Написи „дата виготовлення і номер зміни”, „термін зберігання” заміняють на „використати до...”, якщо даний напис приведений в маркуванні споживчої тари.

Транспортування

Прянощі транспортують всіма видами транспорту в критих транспортних засобах у відповідності з правилами перевозом вантажів, що діють на даному виді транспорту.

Не допускається транспортувати прянощі разом з хімікатами і різко пахучими продуктами і матеріалами.

Зберігання

Прянощі зберігають в сухих, чистих складських приміщеннях, що добре вентилюються, не заражених шкідниками, при температурі не вище 200С і відносній вологості не більше 75%.

При зберіганні ящики з прянощами встановлюють на стелажі і піддони штабелями, по висоті не більше восьми ящиків. Відстань між штабелями, а також штабелями і стінами повинна бути не менше 0,7м.

Не допускається:

• укладати прянощі поблизу водопровідних і каналізаційних труб, опалювальних приладів;

• провітрювати складські приміщення в сиру погоду і зразу після дощу;

• зберігати прянощі разом з хімікатами і різко пахучими продуктами або матеріалами.

Термін зберігання прянощів встановлюють в нормативно-технічній документації на продукцію конкретного виду.