6.4. Анализ безубыточности многопродуктового производства

Подавляющее большинство предприятий выпускают не один, а множество видов продукции. Помимо вопроса о том, как достичь желаемого уровня прибыли, руководителям таких компаний приходится решать и проблему выбора оптимальных (с точки зрения прибыльности или по каким-то другим критериям) видов производимых товаром с учетом множества производственных ограничений. Рассмотрим методику анализа безубыточности многопродуктового производства на примере.

Пример.

Предприятие «Восход» выпускает несколько видов замороженных полуфабрикатов. В настоящее время производятся сле­дующие виды продукции: пельмени (А), блинчики (В) и вареники с творогом (С). При разработке плана работы на следующий месяц проводится анализ производственных показателей за предыдущий месяц с целью определить, какая корректировка этих показателей приведет к максимальному эффекту. Данные относительно выпуска за апрель 200х года приведены в табл. 6.1.

Таблица 6.1

Показатели работы предприятия «Восход» за апрель 200хг.

Показатели	Услов­ные обозна­чения	А	Б	С	Всего
Объем реализации, кг	Q	12 000	8 000	10 000	30 000
Доля в общем объеме реализации, коэф.	УД	0,40	0,27	0,33	1,00
Цена, руб./кг	Ц	67,5	54	60	–
Удельные переменные затраты, руб./кг В т.ч. Материалы Труд	зпер	39 33,6 5,40	35,4 28,20 7,20	33,60 30,60 3,00	– - –
Удельный маржинальный доход, руб./кг	умд =Ц– зпер	28,5	18,6	26,4	–
Затраты физического труда, ч/кг	–	0,14	0,19	0,08	–
Затраты машинного времени, ч,кг	–	0,14	0,07	0,12	–
Выручка от продаж, руб.	ВР	810 000	432 000	600 000	1 842 000
Переменные затраты, руб.	Зпер	468 000	283 200	336 000	1 087 200
Маржинальный доход, руб.	МД=ВР – Зпер	342 000	148 800	264 000	754 800
Маржинальный доход , % к выручке, %	УДмд	42,2	34,4	44,0	41,0
Маржинальный доход на 1 чел-час/руб.	–	203,6	97,9	330,0	–
Маржинальный доход на 1 машино-час, руб./ч	–	203,6	265,8	219,9	–
Постоянные затраты, тыс. руб.	Зпост	–	–	–	198 000
Прибыль	П				556 800

Рассчитаем точки безубыточности разных видов продукции при существующих объемах производства:

,

где , i = А, В, С.

Величина среднего маржинального дохода на 1 кг продукции предприятия при сложившихся объемах реализации:

Объемы производства, позволяющие покрыть все затраты и выйти на нулевой уровень прибыли:

Видим, что уровень точек безубыточности для всех трех видов продукции лежит гораздо ниже сложившихся объемов производства, что является, безусловно, положительным для предприятия фактором. Таким образом, предприятие имеет достаточно широкие возможности варьировать общий объем выпуска продукции, а также долю отдельных ее видов в суммарном выпуске.

Начинать планирование дальнейшей деятельности предпри­ятия следует с анализа прибыльности разных видов продукции с учетом рыночной ситуации и возможностей предприятия. Для начала следует определить наиболее прибыльный вид продукции. Сделать это можно на основе данных о маржинальном доходе. Если никаких (ни рыночных, ни технологических) ограничений для производства и реализации продукции нет, выпуск изделий с максимальным маржинальным доходом на единицу выпуска будет наиболее желательным спосо­бом расширения производства.

При наличии каких-либо ограничений выбор следует делать в пользу продукта с максимальным маржинальным доходом на единицу ограниченного ресурса.

Максимальный маржинальный доход на 1 кг продукции в примере – у пельменей, наивысшая доля маржинального дохода в выручке и маржинальный доход на один человеко-час — у вареников, а самый большой маржинальный доход на один час работы оборудования — у блинчиков.

Проводя анализ безубыточности, не следует забывать и о других факторах рыночной активности предприятия. Максимальный уровень прибыли не является единственной, а в большинстве случаев и главной целью предприятия. Отказ от производства одного или нескольких видов продукции из их общей номенклатуры может отрицательно сказаться на имидже, а в конечном итоге и на рыночной позиции производителя. В большинстве случаев широ­кая номенклатура выпуска является фактором укрепления рыночных позиций предприятия, поскольку разнообразие выпускаемой продукции позволяет привлечь к ней большее число покупателей. Возможно, выпуск наименее прибыльных, но оригинальных товаров (на предприятии «Восход» из примера такой продукцией были блинчики) влияет и на рост продаж других, более прибыльных видов продукции, привлекая внимание к торговой марке и фирме-производителю все новых и новых потребителей.

Кроме того, рынок не безграничен. Расширять производство и перераспределять ресурсы с одних видов продукции в пользу других можно только до тех пор, пока продукцию можно продать.

Ограничения по емкости рынка, вероятно, самые жесткие, по­скольку для предприятия являются внешними и никакими усилиями самих предприятий изменены быть не могут.