Задание 6. Обосновать потребность в кормах и их стоимость для молочного стада сельскохозяйственного предприятия

• Цель задания. Ознакомиться с содержанием формы №10 «Потребность в кормах и их стоимость (на планируемый год). Освоить методику её составления.

• Содержание задания. Обобщить расчёты потребности в кормах, выполненные для молочного стада по МТФ №1 и МТФ №2.

• Методика выполнения задания. При наличии достаточно подробно разработанных производственных программ деятельности скотоводческих бригад составление формы №10 значительно упрощается и сводится к обобщению ранее рассчитанной потребности в кормах и их стоимости. При этом составление формы №10 проводится в следующей последовательности:

6.1. Определяется общий объём производства молока на скотоводческих фермах в планируемом году, который проставляется в графе 1.

6.2. Исходя из расчётов потребности в кормах, выполненных для каждой скотоводческой фермы, определяется общая потребность по каждому виду корма в натуральном выражении и проставляется в соответствующую графу. Одновременно определяется общая стоимость каждого вида корма, которая также отражается в рассматриваемой форме по соответствующим графам.

Задание 7. Обосновать план производства и себестоимость продукции скотоводства для сельскохозяйственного предприятия.

• Цель задания. Ознакомиться с содержанием формы №11 «Производство и себестоимость продукции животноводства» и освоить методику её составления.

• Содержание задания. Обобщить расчёты материально-денежных затрат на производство продукции молочного скотоводства, ранее выполненные для МТФ №1 и МЬФ №2.

• Методика выполнения задания. Составление формы №11 «Производство и себестоимость производства продукции животноводства» значительно упрощается при наличии детально обоснованных производственных программ деятельности бригад животноводческих ферм. При этом она заполняется в следующей последовательности.

7.1. Проставляется общий объём животноводческой продукции, производство которой намечено в соответствующих подразделениях хозяйства. Так, по основному стаду крупного рогатого скота в графе «Выход продукции» указывается общее количество молока и поголовье приплода, запланированное для производства на МТФ №1 и МТФ №2. Для удобства расчёта в графе «Наименование продукции» целесообразно указать также побочную продукцию (навоз). Исходя из этого общий объём производства продукции молочного скотоводства в рассматриваемом хозяйстве составит:

Молоко – 1366,8 т (МТФ №1) + ________ (МТФ №2) = _____________ т

Приплод – 390 гол. (МТФ №1) + ________ (МТФ №2) = __________ гол.

Навоз – 4020 т (МТФ №1) + __________ (МТФ №2) = ____________ т.

7.2. Определяется общая сумма затрат на производство продукции. При этом затраты, образующие производственную себестоимость, группируются в соответствии с их экономическим содержанием по таким статьям: оплата труда с отчислениями на социальные нужды, средства защиты животных, корма, работы и услуги, содержание основных средств, организация производства и управления, прочие затраты. На основании этого для определения плановой себестоимости продукции молочного скотоводства в целом по сельскохозяйственному предприятию выполняется следующий расчёт (по данным табл.15).

• Оплата труда с отчислениями на социальные нужды (как и других статей) должна соответствовать сумме этих затрат по молочно-товарным фермам: 313,8 тыс.руб. + 97,6 тыс.руб. (МТФ №1) + ____________ тыс.руб. (МТФ №2) = _________________ тыс.руб. (в целом по хозяйству).

Следует иметь в виду, что численность и заработная плата работников молочного скотоводства отражается также в форме №16 бланка «Численность и заработная плата работников». При этом годовой фонд заработной платы показывается без отчислений на социальные нужды.

• Средства защиты животных (ветмедикаменты, препараты и др.) составят: 15,6 тыс.руб. (МТФ №1) + _____________ тыс.руб. (МТФ №2) = ___________ тыс.руб.

• Затраты на корма должны соответствовать их стоимости, рассчитанной в форме №10 бланка «Потребность в кормах и их стоимость». Сумму этих затрат можно также рассчитать на основании данных табл.15: 3130,3 тыс.руб. (МТФ №1) + ___________ тыс.руб. (МТФ №2) = ____________ тыс.руб.

• Статья «Работы и услуги» является комплексной и состоит из затрат на автотранспорт, тракторные работы, электроснабжение, водоснабжение, живую тягловую силу. Размер этой статьи затрат в планируемом году составит: (12,8 + 74,9 + 33,0 + 68,8) тыс.руб. (МТФ №1) + (_________________) тыс.руб. (МТФ №2) = _______________ тыс.руб.

• «Содержание основных средств» является также комплексной статьёй, в которую включаются затраты на амортизацию и ремонт основных средств производства, непосредственно используемых на животноводческих фермах. Размер данной статьи должен соответствовать затратам формы №17 бланка «Амортизационные отчисления и затраты на ремонты». В рассматриваемом примере сумма затрат на содержание основных средств молочного скотоводства будет равна: (241,5 + 85,0) тыс.руб. (МТФ №1) + (_____________) тыс.руб. (МТФ №2) = _______________ тыс.руб.

• По статье «Организация производства и управления» отражается приходящаяся на молочное скотоводство часть общепроизводственных и общехозяйственных расходов, которые предварительно рассчитываются в форме №18 бланка «Затраты на организацию производства и управлению». Общепроизводственные затраты в животноводстве распределяются по видам и группам животных пропорционально общей сумме затрат за исключением стоимости кормов. Общехозяйственные расходы распределяются на сельскохозяйственные культуры и работы незавершённого производства в растениеводстве, на виды и группы животных и на подсобные промышленные производства пропорционально общей сумме затрат, за исключением стоимости семян в растениеводстве, кормов в животноводстве, сырья в промышленных производствах. Методика такого распределения была показана при обосновании производственной программы деятельности бригад МТФ. В рассматриваемом примере размер затрат по статье «Организация производства и управления» составит: (102,9 + 93,0) тыс.руб. (МТФ №1) + (_______________) тыс.руб. (МТФ №2) = _________________ тыс.руб.

• «Прочие затраты», к которым относятся стоимость подстилки, износ спецодежды и обуви, мелкий инвентарь, затраты на искусственное осеменение животных и др., также определяются их суммированием по молочно-товарным фермам: (42,2 + 40,0 + 35,0 + 34,6) тыс.руб. (МТФ №1) + (______________________) тыс.руб. (МТФ №2) = _______________ тыс.руб.

• Определяется общая сумма плановых затрат в молочном скотоводстве по вышеперечисленным статьям. Она составит ________________ тыс.руб.

7.3. Общая сумма затрат в молочном скотоводстве распределяется на основную, сопряжённую и побочную продукцию аналогично ранее выполненным расчётам по молочно-товарным фермам. Так, на навоз, следует отнести 180 тыс.руб. (МТФ №1) + 196 тыс.руб. (МТФ №2) = 376 тыс.руб. Общая сумма затрат в молочном скотоводстве после вычитания стоимости навоза, которая составит: ____________ тыс.руб. (________ тыс.руб. -- _________ тыс.руб.), распределяется на молоко (90%) и приплод (10%). Плановые затраты, относимые на производство молока, будут равны _____________ тыс.руб. (_________ тыс.руб. х 90% :100%), затраты, относимые на получение приплода составят ____________ тыс.руб. (______________ тыс.руб. - ______________ тыс.руб.).

7.4. Рассчитывается плановая себестоимость производства молока, получения приплода и дополнительно получения навоза, путём деления отнесённой суммы затрат на соответствующее количество продукции. Так, плановая себестоимость производства продукции молочного скотоводства в целом по сельскохозяйственному предприятию составит:

Молоко ____________________________________________;

Приплод ___________________________________________;

Навоз _____________________________________________.

7.5. В этой же форме рассчитывается стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах путём умножения её количества на соответствующую цену. В рассматриваемом хозяйстве стоимость продукции молочного скотоводства в планируемом году составит ____________ тыс.руб., в т.ч.

Молоко ______________________________________________;

Приплод _____________________________________________;

Навоз _______________________________________________.