РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ – МСХА имени ТИМИРЯЗЕВА

Экономический факультет

Кафедра организации сельскохозяйственного производства

А.М. Шкулёв

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ

(издание второе, переработанное)

Методические указания для самостоятельной работы студентов при изучении дисциплины «Организация сельскохозяйственного производства»

Москва 2005

Содержание

Введение…………………………………………………………………………..

Раздел I. Организационно-экономическое обоснование производственной программы деятельности бригады молочно-товарной фермы……………………

Задание 1. Провести организационно-экономический анализ производственных условий деятельности бригады молочно-товарной фермы ……..

Задание 2. Обосновать объём производства продукции на молочно-товарной ферме в планируемом году ………………………………………………………………

Задание 3. Обосновать размер материально-денежных затрат на производство продукции молочного скотоводства. Составить смету годовых затрат бригады молочно-товарной фермы ……………………………………………………………….

Задание 4. Выполнить организационно-экономическое обоснование формы хозяйствования для бригады молочно-товарной фермы ……………………………..

Раздел II. Организационно-экономическое обоснование развития животноводства в годовом плане производственно-финансовой деятельности предприятия …………………………………………………………………………….

Задание 5. Освоить методику разработки плана движения животных на сельскохозяйственном предприятии …………………………………………………...

Задание 6. Обосновать потребность в кормах и их стоимость для молочного стада сельскохозяйственного предприятия ……………………………………………

Задание 7. Обосновать план производства и себестоимость продукции скотоводства для сельскохозяйственного предприятия ……………………………..

Задание 8. Составить план продуктивности и воспроизводства стада КРС...

Задание 9. Выполнить расчёт поступления средств и результатов от реализации продукции молочного скотоводства ……………………………………..

Приложения ……………………………………………………………………..

Для заметок

Введение

Данные указания подготовлены на примере молочно-товарной фермы и представляют собой методику организационно-экономического обоснования производственной деятельности животноводческих подразделений и составления годового плана развития животноводства в целом по сельскохозяйственному предприятию. * Годовой план сельскохозяйственного предприятия является, прежде всего, внутрихозяйственным документом, которым руководствуются все подразделения и службы хозяйства в процессе своей производственной деятельности. В нём проводится определенная увязка программы работы всех подразделений хозяйства (растениеводческих, животноводческих, вспомогательных, обслуживающих), обосновываются возможные финансовые результаты деятельности предприятия в целом.

При разработке годового плана производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия возможны два методических подхода. При первом варианте, когда состав и объем реализации сельскохозяйственной продукции, а также размер поставки необходимых хозяйству материально-денежных ресурсов определяется вышестоящей организацией, первоначально разрабатывается годовой план в целом по предприятию, а затем он детализируется и доводится до отдельных подразделений. Такой порядок планирования характерен для государственных сельскохозяйственных предприятий. Второй подход предусматривает первоначальное обоснование производственных программ деятельности первичных подразделений хозяйства, а затем путем их обобщения и увязки формируется годовой план развития сельскохозяйственного предприятия в целом. При втором варианте составления плана производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия в наибольшей степени учитываются интересы непосредственных работников, природные и экономические условия производства различных видов сельскохозяйственной продукции, лучше соблюдаются научные методы построения и ведения сельскохозяйственного производства, повышается степень реальности выполнения планов, как по отдельным подразделениям, так и в целом по предприятию. Данная методика планирования является наиболее предпочтительной для большинства сельскохозяйственных предприятий.

Таблица 1