- •Техніка безпеки при роботі в хімічній лабораторії. Правила роботи в лабораторії органічної хімії
- •( Дата і підпис ) лабораторне заняття № 1 ___________
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •1.Запишіть структурні і електронні формули для речовин складу:
- •2. Визначити тип розриву хімічного зв'язку для сполук: н2, ні, с2н5сі, сн4.
- •Контроль знань :
- •Завдання для самопідготовки :
- •1. Складіть ізомери для вуглеводню складу с7н16, назвіть їх за сучасною номенклатурою:
- •2. Напишіть структурні формули таких вуглеводнів :
- •Лабораторне заняття №3 ___________
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •Назвіть за міжнародною номенклатурою вуглеводні, що мають такі структурні формули:
- •3. Здійснити перетворення:
- •4. Ідентифікуйте речовини а, в, с:
- •Знайдіть формулу алкену, якщо 14 г його приєднує 5,6 л водню (н. У.) у присутності каталізатора.
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •1. Складіть структурні формули ізомерів для вуглеводнів складу с6н10 і с7н12 і назвіть їх за
- •2. Дайте порівняльну характеристику будови та властивостей етану, етену та етину
- •3. Напишіть структурні формули для речовин :
- •4. Розкрийте хімічні властивості алкінів на прикладі етину:
- •5. Здійснити перетворення:
- •7. 20 Г невідомого алкіну приєднує 2 г водню. Встановіть формулу алкіну.
- •Лабораторне заняття № 5 ___________
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •2. Напишіть структурні формули таких ароматичних сполук:
- •3. Закінчити схеми хімічних реакцій:
- •4. Напишіть рівняння реакцій, що протікають за схемами:
- •5. При спалюванні невідомої рідини масою 7,8 г одержали 13,44 л вуглекислого газу (н.У.) і 5,4 г води. Яку речовину спалили, якщо відносна густина її пари за повітрям дорівнює 2,69.
- •6. При гідруванні 7,85 г бензену до циклогексану поглинулося 3,36 л (н.У.) водню. Розрахуйте масову частку виходу циклогексану від теоретично можливого.
- •7. Як одержати не менше чотирьох ароматичних сполук, виходячи з вапняку, кам'яного вугілля, кухонної солі і повітря? Напишіть відповідні рівняння реакцій.
- •Лабораторне заняття № 6 ___________
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •2. Напишіть структурні формули всіх можливих ізомерів для спирту складу с5н11он і назвіть їх за
- •3. Напишіть структурні формули таких спиртів:
- •4. Складіть рівняння хімічних реакцій:
- •6. Наведіть не менше трьох способів одержання 2-бутанолу. Вкажіть умови проведення кожного синтезу.
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •1. Напишіть структурні формули таких спиртів:
- •3. Дією яких з наведених реагентів можна відрізнити гліцерин від етанолу:
- •4. Напишіть рівняння хімічних реакцій за допомогою яких можна здійснити такі перетворення :
- •7. Який об'єм водню виділяється, якщо в реакцію з гліцерином вступає натрій масою 69 г (н.У.)?
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •1. Напишіть структурні формули сполук :
- •2. Напишіть структурні формули ізомерних фенолів для речовини складу с9н11он. Назвіть їх за систематичною номенклатурою.
- •3. Напишіть рівняння реакцій, за допомогою яких можна здійснити такі перетворення:
- •5. Яку масу фенолу необхідно взяти, щоб приготувати 5 кг розчину з масовою часткою карболової кислоти 2 %?
- •6. Яка маса фенолу утвориться, якщо пропустити крізь розчин натрій феноляту вуглекислий газ об'ємом112 л (н.У.)?
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •1. Складіть структурні формули всіх можливих ізомерів для карбонільної сполуки складу с5н10о, назвіть їх.
- •2. Напишіть структурні формули для вказаних карбонільних сполук:
- •3. Як здійснити такі перетворення:
- •5. Запропонуйте три методи добування оцтового альдегіду з метану? Який із них найбільш економічний і чому?
- •6. На каталітичне окиснення технічного ацетальдегіду масою 10 г витратили 18,6 г купрум (II) гідроксиду. Розрахуйте масову частку ацетальдегіду в технічному препараті.
- •Лабораторне заняття № 10 ___________
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •1. Напишіть структурні формули таких сполук:
- •2. Напишіть рівняння реакцій взаємодії таких речовин:
- •6. При взаємодії розчину етанової (оцтової) кислоти масою 160 г з надлишком цинку одержали водень об’ємом 4,48 л (н.У). Визначте масову частку (%) кислоти у вихідному розчині.
- •Контрольні питання і завдання:
- •Звіт про лабораторну роботу
- •Лабораторне заняття № 12 ___________
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •1. Напишіть структурні формули:
- •2. Складіть рівняння реакцій утворення:
- •3. Як здійснити такі перетворення :
- •4. Здійснити перетворення та визначити та сполуки а, в, с:
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •Лабораторне заняття № 14 ___________
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •Лабораторне заняття № 15 ___________
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •1. Напишіть структурні формули таких амінокислот:
- •9. Процес вулканізації каучуку є причиною появи таких фізико-механічних властивостей:
- •10. З якої речовини добувають каучук, найбільш подібний до натурального?
- •Додаток Відносні молекулярні маси деяких органічних сполук
- •Список рекомендованої літератури:
Контроль знань:
1. Що таке жири? Яку загальну формулу мають жири?
2. Фізичні властивості жирів. Наведіть приклади використання жирів, пов'язаних з їхніми властивостями.
3. У чому відмінність між будовою твердих і рідких жирів.
4. Які хімічні властивості мають жири ?
5. Що таке мила? На чому заснована мийна здатність мила?
Завдання для самопідготовки:
1. Напишіть структурні формули речовин:
____________________________________________; _________________________________________;
а) тристеарину; в) 1,3 - диолеїн - 2 - стеарину
_____________________________________________.
б) 1,2 - дистеарин - 3 - пальмітину;
2. Закінчіть схеми хімічних перетворень:
а) 1,2,3 - триолеїн + Н2 →;
б) 1 - олеїн - 2 - пальмітин - 3 - стеарин + NaOH →;
в) трипальмітин + Н2О →.
3. Як одержати 1 - пальмітин - 2,3 - дистеарин? Напишіть рівняння реакції. Який це буде жир за консистенцією?
________________________________________________________________________________________________
4. Зразок жиру, що являє собою триолеїнат, піддали гідролізу. Яку масу жиру було узято, якщо на гідрогенізацію добутої кислоти витратили водень об'ємом 336 л (н.у.)?
Відповідь:_______________.
10. Основним компонентом деякого жиру є тристеарин, масова частка якого становить 80 %. Які маси гліцерину і стеаринової кислоти можна добути омиленням цього жиру масою 72, 5 кг?
Відповідь:_______________.
Звіт про лабораторну роботу
Дослід№: |
Методика виконання |
Спостереження |
Хімізм процесу
|
І. Вивчення властивостей жирів: |
|||
|
а) Розчинність жирів. У дві пробірки налийте по 1 мл води, спирту. Покладіть у кожну з их приблизно однакові грудочки твердого жиру або влийте по кілька крапель олії. Вміст пробірок перемішати. У якій рідині жир розчиняється? б) Доведення ненасиченого характеру жирів. В одну пробірку налийте 2 мл соняшникової олії, в іншу покладіть грудочку твердого жиру. В кожну пробірку прилийте трохи бромної води (у другій пробірці жир попередньо розплавити). У якій із пробірок бромна вода знебарвилась ? |
|
|
II. Порівняння властивостей мила і синтетичних мийних засобів: |
|||
|
У дві пробірки налийте по 3-4 мл твердої води. В першу пробірку додайте краплями розчину мила (1%), а в другу - розчину порошку (1%). Після кожної краплі вміст пробірок збовтуйте. У якому випадку доводиться доливати більше розчину до утворення стійкої піни? Який препарат не втрачає мийної дії в твердій воді? |
|
|
Висновки: _______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________