44.Сведенья для силосования. Способы для повышения питательности кукурозного силоса.

Силос-это сочный корм из свежескошенной или подвяленной массы и другого растительного сырья, законсервированного в анаэробных условиях образующимися при этом органическими кислотами или консервантами. Силосуют различные виды кормов: зеленые провяленные растения, влажное зерно, отходы овощеводства, корнеклубнеплоды, барду,с олому, веточный корм. В процессе заготовки, приготовления и хранения силоса происходят сложные микробиологические и биохимические процессы. Большое значение имеет температура силосуемого сырья в процессе заполнения хранилища, которая напрямую зависит от степени уплотнения и герметизации сырья. При силосовании кукурузы в оптимальные фазы вегетации предъявляются специфические требования к ее измельчению. В 1 кг силоса из кукурузы содержится 0,21-0,24 ОКЭ 2,3-2,6 МДж ОЭ и 12-21г ПП. Одним из способов повышения протеиновой и минеральной питательности силоса из кукурузы является внесение в процессе его заготовки синтетических азотистые веществ, в том числе содержащих серу и фосфор.

45.Теория и техника приготовления силоса.

Сущность силосования –свежая растительная масса,плотно уложена в непроницаемые для воздуха силосные сооружения,в результате биохимических процессолв постепенно накапливаются органические кмслоты,приемущественно молочная,кислоты консервируют массу и предохраняют от разрушения пит вещ ,предохраняют корм от дальнейшей порчи. Полезные молочно-кислые бактерии, нежелательные- масляно-кисл,уксусно-кисл. Этапы : 1. Фаза развития смешанной микрофлоры,2-3дня. 2. Приемущественное развитие молочно-кислого брожения,2-3дня. 3. Отмирание молочно-кислых бактерий,заканчивается процесс консервирования. Злакая трава(одинаковая) 2-3 недели, смешанная растительнось 3-4 недели, бобовые 3-4 месяца.

46 Факторы влияющие на качество силоса. Сиолосование кормов с высокой и низкой влажностью..

1. Влажность силосуемой массы. Если влажность силосуемой массы очень высокая, создается опасность сильного разбавления сахара, если масса закладывается сухой -- попадает много воздуха. Оптимальной влажностью является 65-75%. При такой влажности происходят меньшие потери питательных веществ и получается более качественный силос. Более влажная масса дает много сока, в котором оказывается протеин и другие вещества, нейтрализующие молочную кислоту, что приводит к неправильному брожению. Если зеленая масса имеет повышенную влажность (более 75%), то ее нужно силосовать в смеси с более сухими кормами или провяливать траву. Если приходиться силосовать более сухую массу с влажностью ниже 65%, то необходимо ее смешивать с более влажной травой или, в крайнем случае, добавлять воду

2 Измельченность силосуемой массы. Степень измельчения силосуемых растений зависит от их влажности в момент укладки. При влажности 65% и ниже величина резки должна быть 2-3 см, при влажности 70-75% -- 4-5 см. при влажности 80% -- 8-10 см. Чем крупнее резка, тем меньше выделяется сока, меньше потери питательных веществ.

3 Регулирование микробиологических процессов. При недостатке в силосуемой массе сахара добавляют кормовую патоку (мелассу), разведенную в воде в соотношении 1 : 3 в количестве до 2%, кормовую муку зерна злаков или резку корнеплодов в количестве 2-3% (по массе), а также применяют химические консервирующие средства (муравьиная и бензойная кислоты, пиро-сульфит и бисульфат натрия и др.) и специальные закваски из культур молочнокислых бактерий.

4 Сроки закладки силосуемой массы. Закладка силоса в крупнотоннажные плоеные сооружения должна продолжаться не более 3-4 дней, а укрытие массы при хорошей трамбовке должно быть выполнено в первые сутки после окончания загрузки. Срок закладки массы в малообъемные хранилища (до 500 т) не должен превышать 2 дней.

5 Силосные сооружения. Силосохранилища должны удовлетворять следующим требованиям: должны быть непроницаемыми для воздуха: чем больше воздуха проникает в силос, тем значительнее потери питательных веществ в процессе брожения и тем труднее получить молочнокислое брожение; должны быть достаточно глубокими, чтобы силосуемая масса плотно укладывалась под давлением собственного веса и меньше задерживала внутри себя воздух; должны иметь строго отвесные и гладкие стены, с закругленными углами, чтобы оседание силосуемой массы шло правильно и равномерно, без образования пустот;

6 Уплотнение (трамбовка) и герметичность укрытия силосуемой массы. Чем лучше утрамбовано силосуемое сырье, тем быстрее выделяется клеточный, тем интенсивнее вытесняется находящийся между частицами корма воздух и уменьшается его поступление в глубинные слои, создаются благоприятные условия для молочнокислого брожения.

47.Оценка силосования корма. Рациональное скармливание силоса отдельным гркппам животных.

Стр236

48Комбинированный силос,его название и нормы скармливания.. стр232

Такой вид силоса богат протеином, легкоперевариваемыми углеводами, каротином и относительно низким содержанием клетчатки. Общая влажность смеси составляет 60-70%. Питательность 1 кг должна быть не менее 0,25 ОКЭ.. Комби силос обычно закладывают в бетонированные хранилища. Силосуемую смесь трамбуют, тщательно изолируют от воздуха и атмосферных осадков.

49. Эффективность кормления и рациональное скармливание сенажа.

Обладает высокой питательность,можно давать круглый год,им можно полностью заменять силос и часть сена без снижения продуктивности. Крс-20-30 кг молодняк 2-6мес 2-4, 6 мес -1год 6-10; овцы взрослым 3-4,молодняк 1-1,5 ; лошадям взрослым 5-8, молодняку старше 1 года 3-4 кг в сутки.

50.Корнеклубнеплоды,их состав и питательность,подготовка к скармливанию.

Корнеклубнеплоды - объемистые сочные корма. К ним относят: картофель, топинамбур, кормовую и сахарную свеклу, морковь, брюкву и турнепс. Они занимают важное место в кормовом балансе животноводства, обладая прекрасными кормовыми и диетическими свойствами. Корнеклубнеплоды характеризуются высоким содержанием воды (70-90 %), очень малым количеством протеина (1-2 %), жира, клетчатки. Протеин корнеклубнеплодов более чем на половину представлен в виде свободных аминокислот (лизин, триптофан и др.). Основную массу сухого вещества корнеклубнеплодов составляют углеводы – крахмал и сахар. Корнеклубнеплоды очень бедны кальцием и фосфором (0,3-0,4 %) и богаты калием и витамином C. Желтые сорта культур, особенно красная морковь, служат хорошим источником каротина (104-250 мг/кг). Хранят Корнеклубнеплоды в специальных хранилищах или в заглубленных траншеях, ямах и наземных буртах. Естественная потеря массы при хранении картофеля в оптимальных условиях составляет 8-10 %.