- •1. Этапы развития науки организация производства
- •2. Понятия и основные элементы процесса производства
- •3. Предмет и объект науки
- •4. П/п как производственная система.
- •5. Задачи науки
- •6. Методы и приемы исследования в науке
- •7. Место дисциплины в системе социально-экономических, естественнонаучных, общепрофессиональных и специальных дисциплин
- •8. Общеотраслевые закономерности производства в апк
- •9. Системы категорий, основные элементы и принципы организации с/х производства
- •11. Организационные формы производства и предприятий апк
- •13. Понятие и составляющие системы хозяйства
- •14. Классификация систем хозяйства
- •12. Организационно-экономические основы кооперативов; хозяйственных товариществ и обществ; государственных и муниципальных п/п; объединения п/п; кфх; и хозяйств населения.
- •15. Требования, предъявляемые к рациональной системе хозяйства
- •16. Факторы формирования системы хозяйства
- •17. Система растениеводства и животноводства : элементы, содержание, экономическое значение
- •21. Производственные типы с/х п/п.
- •18. Система вспомогательных, обслуживающих и промышленных производств
- •19. Организационно-экономическая оценка эффективности системы хозяйства
- •20. Понятие и экономическое содержание специализации
- •24. Организационно-экономическое обоснование размеров предприятия и его подразделений, оценка их эффективности
- •22.Факторы концентрации и размеров предприятий
- •23. Сочетание крупного, среднего и мелкого производства в условиях региона
- •25.Экономическая сущность и принципы хозяйственного расчета
- •26.Экономические, организационные и социальные условия обеспечения деятельности предприятий на самофинансирование.
- •27. Формы хозяйствования и формы внутрихозяйственного расчета
- •28. Организация внутрихозяйственных отношений
- •29. Организация внутрихоз.Расчета в подразд.Основ.И обслуж. Производств
- •30. Организация материального стимулирования работников
- •32. Состав земель предприятия, их значение и использование.
- •34. Организация землеустройства
- •40. Понятие и классификация средств производства
- •35. Организация с/х угодий и севооборотов
- •39.Пути повышения эффективности использования земли
- •42. Организация использования машино-тракторного парка
- •49. Типы кормления
- •43. Определение потребности предприятия в рабочей силе, сезонность в использовании рабочей силы
- •44. Организация использования рабочей силы
- •46. Организация производства зерна, картофеля, овощей, продукции технических культур
- •47. Понятие и принципы организации кормовой базы животноводства
- •48.Группы и виды кормов
- •50. Кормовой баланс
- •51. Организация зеленого конвейера
- •55. Типы и размеры специализированных предприятий
- •53. Общие вопросы организации отраслей животноводства
- •58. Организация трудовых процессов
- •56. Организация производства продукции
- •57. Организация воспроизводства поголовья животных и птицы
- •66. Организация агрохимического обслуживания
- •59. Материальное стимулирование труда работников животноводства
- •62. Использование лизинга
- •64. Организация работы внутрихозяйственного транспорта
- •69. Организация первичной обработки и переработки молока
- •70. Консервирование молока, мяса и рыбы
- •72. Хлебопечение, спиртовая и винодельческая промышленность
- •73. Меховая промышленность
57. Организация воспроизводства поголовья животных и птицы
Воспроизводство стада. Увеличение поголовья скота в хозяйстве определяется:
1) плодовитостью коров;
2) сроками их использования.
Половая зрелость животных зависит от породных особенностей, условий выращивания, содержания и кормления. Бычки и телки скороспелых пород отличаются более ранним наступлением половой зрелости, в отличие от них же позднеспелых пород. Также, более ранее половое созревание наблюдается у телок молочных пород. Наступление половой зрелости и рост молодняка может задерживаться из-за недостаточного или неполноценного кормления. На развитие функции половой системы влияют также климатические условия, такие как продолжительность светового дня, влажность и температура воздуха и т. п.). В местностях южных широт половое созревание у животных наступает раньше, чем в северных широтах. В нормальных условиях выращивания, половая зрелость у телок наступает в возрасте 6-9 месяцев, у бычков - 7-8 месяцев. Начиная с 5-месячного возраста телок содержат отдельно от бычков. Физиологическая зрелость телок наступает примерно в возрасте 15-18 месяцев, у бычков - 14-15 месяцев. В этом возрасте их можно начинать использовать для воспроизводства стада. Исследованиями установлено, что экономически наиболее целесообразно начинать использовать телок для воспроизводства начиная с 16-19 месячного возраста, учитываяскороспелость. Более раннее начало использования задерживает рост и развитие животных и может отразиться на их половую активность в будущем. Раннее осеменение часто приводит к осложнениям: трудным отелам, рождению слабых телят и т. п. Удои коров, отелившихся в возрасте до двух лет, как правило более низкие, чем удои коров, отелившихся в возрасте 25-28 месяцев. Удлинение периода выращивания телок из-за недостаточного кормления и осеменение их в более старшем возрасте также недопустимы, так как задерживается рост поголовья скота, увеличивается число повторных осеменений (случек). В хозяйственных условиях сроки осеменения телок устанавливают, руководствуясь их возрастом и развитием. Живая масса телок к началу использования для воспроизводства должна быть не менее 60-70% массы взрослых коров в стаде, и не ниже 290-320 кг для мелких пород и 340-350 кг для крупных.
Система мероприятий по организации воспроизводства птицы включает комплектование стада, сроки использования и спаривания, обоснование структуры и оборота стада, ведение племенной работы.
На больших птицефабриках яичного и бройлерного направлений с законченным производственным циклом содержат родительское стадо кур для получения суточных цыплят и последующего выращивания из них ремонтного молодняка. С целью равномерного в течение года поступления яиц на инкубацию родительское стадо комплектуют постепенно 140-150-дневным молодняком разных сроков вывода. На небольших птицефермах замену поголовья кур-несушек проводят в основном за счет покупки суточных цыплят и молодок в возрасте 30, 60, 90 и 140 дней на инкубаторно-птицеводческих станциях или в репродукторных хозяйствах.
В переменном птицеводстве кур, уток и индеек целесообразно использовать 2-3 года, гусей – 5-6 лет, в товарном – соответственно на 1-2 года меньше. Средний срок использования петухов и индюков 2-3 года, селезней – 2 года, гусаков – 4-5 лет.
Петухов, селезней и индюков начинают спаривать с матками в возрасте около года, гусаков – не ранее двух лет. В цехах родительского стада на птицефабриках и племенных фермах кур-несушек содержат с петухами в соотношении 7-10:1. В птицеводстве применяют искусственное осеменение, позволяющее получать большее число молодняка от наиболее ценных самцов: число кур, осемененных одним петухом, возрастает в 7-10 раз, индеек – в 3-5 раз, гусей – в 7,8 раз.