48.Группы и виды кормов

Кормами называют используемые для кормления с/х животных продукты, содержащие питательные вещества в усвояемой животными форме и не оказывающие вредного действия на их здоровье и качество получаемых от них продуктов.

По составу корма обычно подразделяются на три основные группы:

- Растительные (зеленые, сочные, грубые, концентрированные)

- животного происхождения

- минеральные.

50. Кормовой баланс

Кормовой баланс , сопоставление потребности в кормах, необходимых для обеспечения планируемой продуктивности ж-ных, с фактич. наличием кормов; составная часть производственно-финанс. плана колхоза, совхоза. Наличие кормов в х-ве и их возможное поступление в течение года (покупка, отходы перерабат. произ-в и т. п.) отражаются в приходной части К. 6.; потребность в кормах, т. е. предполагаемые их расходы на нужды обществ, жив-ва, реализация колхозникам, рабочим и служащим для скота, находящегося в личной собственности, — в расходной.

51. Организация зеленого конвейера

Зелёный конвейер, система планомерного производства зелёных кормов и рационального их использования в кормлении животных в течение всего пастбищного периода. Создаётся на основе последовательного использования естественных и культурных пастбищ, многолетних и однолетних трав, кормовых бахчевых культур, корнеплодов и клубнеплодов в полевых и кормовых севооборотах и на запольных участках. В качестве страхового компонента применяют силос и сенаж

Для бесперебойного снабжения скота кормами необходимо:

а) рассчитать потребность в корме различных видов и групп скота по каждому месяцу пастбищного периода;

б) установить поступление кормов по месяцам пастбищного периода с природных пастбищ, закрепленных за каждым видом и каждой группой скота;

в) сравнить потребность в кормах и их поступление, установить недостаток (или излишек) кормов по каждому месяцу пастбищного периода для каждого вида и каждой группы скота;

г)запроектировать площади посева различных кормовых культур, урожай которых может покрыть недостаток корма в том или ином месяце пастбищного периода для того или иного вида или группы скота, широко используя для этой цели кукурузу пожнивную, уплотненный посев кормовых растений.

Одно из основных условий высокой эффективности З. к. — правильный подбор культур. Они должны быть высокоурожайными, хорошо поедаемыми животными, способными быстро отрастать после стравливания или скашивания. Зелёные корма должны быть разнообразными, что повышает их поедаемость и переваримость. Для одновременного использования в З. к. необходимо иметь не менее двух культур.

55. Типы и размеры специализированных предприятий

В сельскохозяйственном производстве можно выделить несколько форм специализированных предприятий:

1. Узкоспециализированные (хозяйства) предприятия, производящие один продукт или часть готового продукта, как правило, не имеющие земли как основного средства производства (свинокомбинаты, свинокомплексы, птицефабрики, откормочные хозяйства и др.).

2. Предприятия с одной главной (основной) отраслью, удельный вес которой в структуре товарной продукции составляет не менее 50% (зерновые, птицеводческие, свиноводческие и др.).

3. Предприятия с двумя главными отраслями, каждая из которых занимает не менее 25% от стоимости товарной продукции (овоще-молочные, зерно-молочные, зерно-овощные, картофеле-овощеводческие и др.).

4. Предприятия с тремя главными отраслями, каждая из которых занимает не менее 20% от стоимости товарной продукции (зерно-свекло-молочные, зерно-картофеле-скотоводческие, молочно-картофеле-овощеводческие и др.).

5. Многоотраслевые или универсальные хозяйства – предприятия с четырьмя и более отраслями.

6. Хозяйства-комбинаты или хозяйства-заводы, где осуществляется не только производство, но и переработка сельскохозяйственной продукции (агрофирмы, агрокомбинаты, союзы, ассоциации т.д.)

По размерам предприятия делят на мелкие, средние и крупные.

52. Современная стратегия развития агропромышленного комплекса страны предусматривает возрастание доли крестьянских (фермерских) хозяйств в производстве сельскохозяйственной продукции.

Крестьянское (фермерское) хозяйство представляет собой самостоятельную хозяйственную единицу с наличием сельскохозяйственных угодий, обеспечивающих товарное производство при расширенном воспроизводстве средств в основном за счет внутренних ресурсов. Вследствие этого таким хозяйствам присущи организационные формы использования сельскохозяйственных угодий и технологии производства, характерные для крупных государственных и кооперативных предприятий.

В современных условиях особенности ведения крестьянских (фермерских) хозяйств определяются их узкой специализацией при производстве продукции и крайне ограниченной обеспеченностью материально-техническими ресурсами. Эти причины определяют необходимость быстрого освоения ресурсосберегающих систем и технологий производства. В связи с этим в хозяйствах животноводческого направления наиболее перспективна организация кормопроизводства на основе сочетания лугопастбищного и полевого кормопроизводства.

В летний период основным источником кормов должны стать пастбища, позволяющие снизить затраты ресурсов на 50-70% по сравнению со стойловым содержанием.

На пахотных землях вводятся кормовые севообороты для производства концентрированных и объемистых кормов с достаточным содержанием энергии и протеина для стойлового содержания животных.

Отличительными признаками систем полевого кормопроизводства в таких хозяйствах являются:

- преимущественно зернотравяная система земледелия;

- ограниченный видовой состав культур;

- универсальность их использования для заготовки различных видов кормов при минимальных затратах материально-технических ресурсов;

- максимальное использование биологических факторов интенсификации растениеводства и воспроизводства плодородия почвы.

Видовой состав культур и севообороты должны соответствовать конкретным почвенно-кпиматическим условиям регионов.