- •1.2. Завдання навчальної практики
- •Розділ іі Зміст навчальної практики «Вступ до фаху»
- •2.1. Тематична структура та обсяг годин
- •Тематичний план навчальної практики «Вступ до фаху» для студентів спеціальності 5.14010101 «Готельне обслуговування»
- •2.2. Зміст лекцій
- •Тема 1. Державний стандарт вищої освіти в Україні. Організація навчального та виховного процесу в коледжі в цілому, та на відділенні зокрема
- •Тема 2. Професія, її зміст, характер та сфера майбутньої професійної діяльності
- •Тема 3. Готельне господарство: сутність і проблеми розвитку, завдання на сучасному етапі
- •Тема 4. Роль відділення менеджменту готельно-ресторанної діяльності в підготовці фахівців сфери обслуговування.
- •Тема 5. Організація науково-дослідницької роботи студентів та її місце у професійній підготовці фахівця
- •Тема 6. Інформаційно-методичне забезпечення навчального процесу у навчальному закладі
- •Тема 8. Організація самостійної роботи студентів з навчальної практики
- •2.2. Основні вимоги до заліку
- •Реферат
- •Анкета першокурсника
- •Вдячні за відповіді!!!
2.2. Зміст лекцій
Під час лекційних занять студенти здобувають початкові теоретичні знання з фаху, визначають коло проблем, які необхідно вирішити в процесі навчання в коледжі, знайомляться зі структурно-логічною схемою дисциплін навчального плану, їх взаємозв'язком.
Тема 1. Державний стандарт вищої освіти в Україні. Організація навчального та виховного процесу в коледжі в цілому, та на відділенні зокрема
Система вищої освіти в Україні, перспективи її розвитку. Ступеневість вищої освіти, стисла характеристика освітньо-кваліфікаційних рівнів підготовки фахівців: "молодший спеціаліст", "бакалавр", "спеціаліст", "магістр". Місце коледжу в системі вищої освіти та в системі підготовки кадрів вищими закладами освіти для економіки України.
Загальні відомості про коледж. Основні структурні підрозділи: директор, відділення, циклові комісії, бібліотека, допоміжні служби. Місце та роль відділення економіки та менеджменту в організації навчально-виховного процесу студентів.
Роль навчальної, науково-дослідницької, самостійної та громадської діяльності студентів у формуванні фахівця.
Органи самоврядування студентів у коледжі та на відділенні, їх роль в організації навчального процесу, побуту та відпочинку. Організація соціальної захищеності студентів у коледжі.
Види і зміст навчальних занять. Роль і місце кожного виду занять у формуванні фахівця.
Лекції та практичні заняття — основні форми аудиторних занять. Основні види лекцій - установча, оглядова, лекція-співбесіда та ін. Візуальне супроводження лекцій. Опорні конспекти лекцій. Порядок конспектування лекційного матеріалу і подальшого його засвоєння.
Форми проведення семінарських і практичних занять. Особливості використання методів активного навчання та персональної електронно-обчислювальної техніки на цих видах занять.
Організація самостійної роботи студентів під час підготовки до семінарських і практичних занять. Місце консультацій. Практична підготовка студентів з фаху. Роль і місце навчальних практик у підготовці менеджера.
Місце практики у формуванні професійних знань і практичних навичок фахівця вищої кваліфікації.
Застосування нових технологій навчання під час проведення всіх видів навчальних занять у вищому закладі освіти, в організації самостійної роботи.
Організація і методика впровадження різноманітних форм контролю знань студентів. Сутність комплексної діагностики знань студентів коледжу. Тестування як провідний метод діагностики якості знань студентів. Проведення рубіжних і підсумкових атестацій. Технологія впровадження фахових державних випробувань.
Особливості організації навчального процесу студентів з фаху. Місце всіх видів навчальних занять студентів у навчальному плані та їх роль у формуванні майбутнього фахівця.
Організація індивідуальної роботи студентів (ІРС) та форми її контролю. Практична цілеспрямованість завдань для індивідуальної роботи студентів. Нормативно-методична забезпеченість виконання ІРС.
Порядок використання студентами навчально-методичних розробок викладачів, нормативних документів, галузевих та періодичних видань під час виконання ІРС.