Особенности возделывания других корнеплодов

Кормовая свекла, брюква, турнепс. Сочные корма, скармливаются в основном молокогонным животным.

Кормовая свекла - корень составляет всего 35%, в отличие от сахарной. Агротехника практически одинакова. Удобрения на 1 т требуется меньше азота 2,5-3 кг, фосфора 0,9-1, калия 4-5 кг. То есть требуется меньшее количество питательных веществ. На 3 части азота внести 1 часть фосфора и 5 частей калия. При этом соотношении не накапливаются нитраты. ПДК по нитратам до 0,5% нитратного азота. Те же 30-40 тонн навоза, азота 150, фосфора 100, калия 240. На подкормки отзываются плохо. Обработка почвы аналогичная. Уход и подготовка семян аналогичны. ССТ-8 или ССТ-12, но ширина междурядья увеличина. Норма высева составляет 10-15 кг/га и сформировать густоту в пределах 65-80 тысяч растений на га. У сахарной 5-6, у кормовой 4-5 растений на погонный метр. Уборка аналогична. Хранение: возделывание в прифермских хозяйствах. Хранилищ закрытого типа недостаточно, так как они заняты продовольственными культурами. Кормовая свекла хранится в буртах или траншеях глубиной порядка 0,5 метов шириной порядка 3 м. Насыпают в высоту 1,5-2 метра. Затем укрывается соломой 20-50 см.

Морковь. 45 см междурядье, 15 см семян и затем опять 45. Уход такой же. 350 тысяч растений на га. 80-100 тысяч растений на га. Скармливается в первую очередь.

Масличные культуры

В подах или семенах содержится повышенное содержание масла. Более 10 масличных культур, но основные позиции - подсолнечник, сафлор, горчица, рапс, кунжут. Основные площади у нас - подсолнечник. Также получают из зерноболовых культур (соя). Помимо зернобобовых также из прядильных культур (лен, конопля, хлопчатник, кенаф). Используется и в пищу, и для приготовления различных видов продуктов.

При получении масла прессованием побочная продукция - жмых, а экстрагированием - жмых с низким содержанием, шрот. Многие масла способны высыхать, что выражается йодным числом. Масла:

1. Высыхающие - рыжик, конопля, лилиманция и т.д. Более 130.

2. Полувысыхающие, 85-130. Используются в пищу. Подсолнечник, горчица, рапс, соя и т.д.

3. Невысыхающие. Арахис, клещевина, полностью используется для производства медикаментов для производства касторового масла.

Кислотное число масел - характеризуется наличием ненасыенных жирных кислот, определяется присоединением KOH. Число омыления. По сравнению с углеводами и белками жиры являются более окисленными. Если один грамм углеводов содержит всего лишь 4,2 ККал энергии, белков 5,5 ККал, а жир - 9,2 ККал.

Подсолнечник

4,2 млн га под подсолнечником. Завезена в Испанию, Португалию. Средняя урожайность порядка 10 ц/га. В настоящее время лучшие гибриды содержат 50% и более. Остается побочная продукция - жмых и шрот, но он не достается животным. 350 и более грамм. Очень широко побочная продукция используется для технических целей. Широко используется как кулисная культура. Наибольшие площади заняты кукурузой, но на силос используется и подсолнечник (на основе грызового). Относится к семейству сложноцветные, Астровые, корень стержневой, в глубину от двух до пяти метров. Сильно иссушает почву. В диаметре у масличного до 50 см. По краям лепестки для привлечения опылителей. Подсолнечник является холодостойким растением. +4 - +6 начинается прорастание. Всходы подсолничника выдерживают замороски до -5 - -6 градусов Цельсия. По отношению к влаге является засухоустойчивым, поэтому находится в зоне недостаточного увлажнения. Транспирационный коэффициент 400-600 единиц. По отношению к свету - растение короткого дня. Чем дальше на север - тем больше вегетационный период. Можно возделывать на самых разнообразных почвах, от среднесуглинистых до глинистых, но наивысшие урожаи на черноземе и каштановых почвах. Малопригодны лишь заболоченные, солонцовые почвы. В своем развитии следующие фазы:

1. Всходы (выносит семядоли на поверхность)

2. Две-три пары настоящих листьев Наименьший прирост подсолнечника

3. Начало образования корзинок - быстрый рост в высоту

Фаза цветения: минимум 3 недели. После цветения отмечается фаза созревания, происходит 30-35 дней. Вынос питательных веществ: для формирования одноц тонны семян подсолнечник выносит порядка 60 кг азота, 25-26 кг фосфора, 185 кг калия. Максимальное потребление азота в периоде образования корзинок. Фосфор максимально потребляется от фазы формирования корзинок. Длится полностью до налива семян. Калий от фазы образования корзинок до цветения. Выносит максимальное количество калия. В каштановых, темно-каштановых почвах в недостатке фосфор и азот. В агротехнике наилучшие предшественники зерновые, пропашные, кукуруза, многолетние травы. Не следует возделывать подсолнечник в регионах. Сам он является неплохим предшественником, так как накопляет влагу под яровые хлеба. Особенность в том, что ее возвращают на прежнее поле через 7-10 лет из-за накопления большого количества болезней. Основная обработка почвы не отличается от традиционной. После корнеотпрысковых или корневищных производится вспашка. В южных регионах кроме традиционных наборов лущения и вспашки. Ранней весной боронование для закрыия влаги. В зимний период в районах возделывания подсолнечника предусматривают снегозадержание. После этого одна или две культивации на глубину восемь-десять см. Для посева семена высших кондиций, обязательное протравливание/инкрустация. См. технологию возделывания пшеницы. Затем производится посев в оптимальные сроки - ранневесенние. В давние времена посев подсолнечника проводили после ранних зерновых, сейчас - иначе. Широкорядный метод посева. На заводах три фракции семян: мелкая, средняя и крупная. На СУПН-8. Глубина посева находится в пределах 4-5 см. Норма высева постепенно увеличивается, но весовая никогда не превышает 5-10 кг на га.

Уход: прикатывание, затем через 5 дней довсходовое боронование. В послеполуденные часы. Две-три междурядные обработки, так как растет быстро. Фосфор и азот, на подкормки отзывается слабо.

Уборка: перед уборкой основные видимые для глаза причины начала сразу видны - корзиночка желтая или светло-коричневая. Корзинка полностью выполненная. Когда влажнось 12-14% начинают прямое комбайнирование. Если в зоне достаточного увлажнения сложилась влажная дождливая погода - десекация. Через неделю некоторые хозяйства проводят десекацию, чтобы заранее начать уборку. После обмолота семена отправляют на веялку, после чего семена сушат.