- •5. Задание студентам :
- •Биоорганическая химия
- •1 Курс. 1 семестр
- •1. Тема занятия: Линейные и циклические сопряженные системы. Ароматичность.
- •3. Задачи занятия:
- •5. Задание студентам:
- •5.1.Отчитаться за выполненные домашние задания;
- •6.4. Получить задания бумажного тестового контроля, ответить на тесты, ответы сдать
- •8. Литература для подготовки:.
- •Тюкавкина н.А., Бауков ю.И. Биоорганическая химия: Учебник.-2-е. -м., Медицина, 1991.- 528с. Стр.29 – 49.
- •Реутов о.А., Курц а.Л., Бутин к.П. Органическая химия – м.: мгу, 1999 – с.535.
- •9. Обсуждено на заседании кафедры 29. 08. 2008 г.
- •Биоорганическая химия
- •1 Курс. 1 семестр
- •3. Задачи занятия:
- •5. Задание студентам:
- •5.2 Прослушать объяснения преподавателя, выполнить упражнения
- •Работа № 1. Сравнение основных свойств аммиака и мочевины. Образование нитрата мочевины.
- •К раствору, мочевины добавляют 2 капли конц. Нnо3, встряхивают содержимое. Немедленно образуется белый кристаллический осадок труднорастворимой азотнокислой мочевины.
- •Работа № 2. Сравнение кислотных свойств спиртов и фенолов.
- •8. Литература для подготовки.
- •3.Реутов о.А., Курц а.Л., Бутин к.П. Органическая химия – м.: мгу, 1999 – с.535.
- •9. Обсуждено на заседании кафедры 29. 08. 2008 г.
- •Биоорганическая химия
- •1 Курс. 1 семестр
- •3. Задачи занятия :
- •5. Задание студентам:
- •8. Литература для подготовки. Основная:
- •3.Реутов о.А., Курц а.Л., Бутин к.П. Органическая химия – м.: мгу, 1999 – с.535.
- •9. Обсуждено на заседании кафедры 29. 08. 2008 г.
- •Биоорганическая химия
- •1 Курс. 1 семестр
- •3. Задачи занятия :
- •5 . Задание студентам :
- •6. Методические указания к выполнению самостоятельной работы на занятии,
- •8. Литература для подготовки. Основная:
- •3.Реутов о.А., Курц а.Л., Бутин к.П. Органическая химия – м.: мгу, 1999 – с.535.
- •9. Обсуждено на заседании кафедры 29. 08. 2008 г.
- •Биоорганическая химия
- •1 Курс. 1 семестр
- •Работа № 1. Окисление первичных спиртов раствором перманганата калия.
- •Работа № 2. Окисление альдегидов гидроксидом меди (п).
- •8. Литература для подготовки.
- •2.Реутов о.А., Курц а.Л., Бутин к.П. Органическая химия – м.: мгу, 1999 – с.535.
- •9. Обсуждено на заседании кафедры 29. 08. 2008 г.
- •Биоорганическая химия
- •1 Курс. 1 семестр
- •2.2. Изучить важнейшие биохимические превращения карбоновых кислот.
- •3. Задачи занятия
- •5. Задание студентам
- •8. Литература для подготовки
- •2 .Реутов о.А., Курц а.Л., Бутин к.П. Органическая химия – м.: мгу, 1999 – с.535.
- •9. Обсуждено на заседании кафедры 29. 08. 2008 г.
- •Биоорганическая химия
- •1 Курс. 1 семестр
- •8. Литература для подготовки
- •2.Реутов о.А., Курц а.Л., Бутин к.П. Органическая химия – м.: мгу, 1999 – с.535.
- •9. Обсуждено на заседании кафедры 29. 08. 2008 г.
- •Биоорганическая химия
- •1 Курс. 1 семестр
- •5. Задание студентам
- •8. Литература для подготовки
- •2.Реутов о.А., Курц а.Л., Бутин к.П. Органическая химия – м.: мгу, 1999 – с.535.
- •9. Обсуждено на заседании кафедры 29. 08. 2008 г.
- •Биоорганическая химия
- •1 Курс. 1 семестр
- •5. Задание студентам
- •8. Литература для подготовки
- •2.Реутов о.А., Курц а.Л., Бутин к.П. Органическая химия – м.: мгу, 1999 – с.535.
- •9. Обсуждено на заседании кафедры 29. 08. 2008 г.
- •Биоорганическая химия
- •1 Курс. 1 семестр
- •3. Задачи занятия :
- •4. Продолжительность занятия : 2 акад. Часа.
- •5. Задание студентам:
- •6. Методические указания к выполнению самостоятельной работы на занятии.
- •8. Литература для подготовки. Основная:
- •3.Реутов о.А., Курц а.Л., Бутин к.П. Органическая химия – м.: мгу, 1999 – с.535.
- •9. Обсуждено на заседании кафедры 29. 08. 2008 г.
- •Биоорганическая химия
- •1 Курс. 1 семестр
- •5. Задание студентам
- •Работа № 2. Восстановительные (редуцирующие) свойства моносахаридов - альдоз (окисление глюкозы гидроксидом меди (II) в присутствии щелочи)
- •8. Литература для подготовки
- •2.Реутов о.А., Курц а.Л., Бутин к.П. Органическая химия – м.: мгу, 1999 – с.535.
- •9. Обсуждено на заседании кафедры 29. 08. 2008 г.
- •Биоорганическая химия
- •1 Курс. 1 семестр
- •5. Задание студентам
- •8. Литература для подготовки
- •2.Реутов о.А., Курц а.Л., Бутин к.П. Органическая химия – м.: мгу, 1999 – с.535.
- •9. Обсуждено на заседании кафедры 29. 08. 2008 г.
- •Биоорганическая химия
- •1 Курс. 1 семестр
- •5. 5. Задание студентам
- •8. Литература для подготовки
- •2.Реутов о.А., Курц а.Л., Бутин к.П. Органическая химия – м.: мгу, 1999 – с.535.
- •9. Обсуждено на заседании кафедры 29. 08. 2008 г.
- •Биоорганическая химия
- •1 Курс. 1 семестр
- •5. 5. Задание студентам
- •8. Литература для подготовки
- •2.Реутов о.А., Курц а.Л., Бутин к.П. Органическая химия – м.: мгу, 1999 – с.535.
- •9. Обсуждено на заседании кафедры 29. 08. 2008 г.
- •Биоорганическая химия
- •1 Курс. 1 семестр
- •3. Задачи занятия :
- •4. Продолжительность занятия : 2 акад. Часа.
- •5. Задание студентам:
- •6. Методические указания к выполнению самостоятельной работы на занятии.
- •8. Литература для подготовки. Основная:
- •2.Реутов о.А., Курц а.Л., Бутин к.П. Органическая химия – м.: мгу, 1999 – с.535.
- •9. Обсуждено на заседании кафедры 29. 08. 2008 г.
Работа № 1. Окисление первичных спиртов раствором перманганата калия.
Реактивы и материалы:
• Этанол;
• Перманганат калия, 0,1н раствор;
• Серная кислота, 2н раствор;
Ход работы: В сухую пробирку помещают 5 капель этилового спирта, 5 капель раствора перманганата калия, 5 капель раствора серной кислоты. Перемешивают и очень осторожно нагревают содержимое пробирки над пламенем спиртовки. Розовый раствор обесцвечивается, ощущается запах ацетальдегида (запах яблок).
Химизм процесса:
|
5С2Н5ОН + 2КМnO4 + 3H2SO4 = 5СН3СНО + 2MnSO4 + K2SO4 + 8Н2O |
||
|
МnO4- + 8H+ + 5e = Mn2+ + 4H2O |
2 |
|
|
C2H6O - 2e = C2H4O + 2H+ |
5 |
|
|
2МnO4- + 16H+ +5С2H6O = 2Мn2+ + 5С2Н4O +8Н2O+ 10Н+ |
||
|
|
6H+ |
|
Обратите внимание, что метод полуреакций можно использовать для подбора коэффициентов - в реакциях окисления с участием органических соединений.
Значение лабораторной работы: Доказывает способность спиртов к окислению. Первичные спирты окисляются в мягких условиях в альдегиды, вторичные - в кетоны. В организме подобные реакции происходят с участием фермента алкогольдегидрогеназы, имеющего кофермент НАД+, и представляют собой важный этап биологического окисления, связанного с синтезом АТФ.
Работа № 2. Окисление альдегидов гидроксидом меди (п).
Реактивы и материалы:
• Формальдегид, 40% водный раствор;
• Сульфат меди, раствор 0,2н;
• Гидроксид натрия, раствор 0,2н.
Ход работы: В пробирку помещают 4 капли раствора гидроксида натрия, разбавляют 4 каплями воды и добавляют 2 капли раствора сульфата меди. К полученному осадку гидроксида меди (II) добавляют 1-2 капли раствора формальдегида, взбалтывают содержимое пробирки. Нагревают осторожно в пламени спиртовки. Наблюдают выпадение красного осадка оксида меди(I).
Химизм процесса:
С2Н2O + 2Сu(ОН)2 = НСООН + Сu2O+ 2Н2O
Значение лабораторной работы: Эта реакция является качественной на альдегидную Группу, позволяет отличить изомерные друг от друга альдегиды и кетоны. Окисление, альдегидов в организме осуществляется ферментом альдегиддегидрогеназой, имеющим кофермент НАД+. Проставляет собой важный этап биологического окисления, связанного с синтезом АТФ.
7. Контрольные вопросы по теме занятия: смотрите задание для студентов к практическому занятию.
8. Литература для подготовки.
Основная
-
Тюкавкина Н.А. Биоорганическая химия: учебник для вузов / Н.А. Тюкавкина, Ю.И. Бауков.- 4-е изд., стереотип. - М.: «Дрофа», 2005- 542 с. С. . 85-88, 91-93, 96- 99, 123-131 (АЕ) , 135-134, 147-149 (SЕ),149-153, 167-169 (SN), 182-192 (АN),176 -177 (Е);
2.Л.А.Каминская, И.В.Гаврилов Биоорганическая химия: Учебное пособие для самостоятельной работы студентов 1 курса очного обучения: Специальности 060101-лечебное дело, 060103- педиатрия, 060104-медико-профилактическое дело, 060105-стоматология.-Екатеринбург: Изд-во»практика», 2008.-136с С. 22 – 26, 97 -100
Дополнительная:
.
1. Тюкавкина Н.А. «Биоорганическая химия» М. Медицина. 1991г. с