Раздел VI. Основные направления развития животноводства

6.1. Мероприятия по развитию животноводства

Главной целью развития животноводства области на период с 2008 по 2012 годы является повышение устойчивости и эффективности производства животноводческой продукции. Ускоренное развитие отрасли животноводства объявлено Министерством сельского хозяйства в качестве одного из трех приоритетных направлений национального проекта «Развитие АПК», реализация которого запланирована на период 2006-2007 годы. Ввиду ряда объективных причин сроки реализации проекта в сельхозпредприятиях продлились, он выйдет на полную мощность в 2008-2012 годах и включает в себя следующие мероприятия:

-строительство, реконструкцию и модернизацию животноводческих комплексов (ферм);

- закупку высокопродуктивного скота и птицы для наполнения животноводческих комплексов (ферм);

укрепление и дальнейшее развитие кормовой базы: расширение и усиление по содержанию кормовых единиц севооборота кормовых культур; приобретение высокотехнологичной кормоуборочной и кормозаготовительной техники;

поддержку и развитие племенного животноводства;

развитие рыбохозяйственного комплекса области.

Для обновления основных фондов в животноводстве, повышения генетического потенциала животных и улучшения условий их содержания предусмотрена закупка современного технологического оборудования и племенного скота на условиях финансового лизинга. Кроме этого, для решения поставленных задач в ПНП «Развитие АПК» включено субсидирование 5-летних кредитов на приобретение племенного скота, а также технологического оборудования для животноводства.

Развитие животноводства в 2008-2012 годы предусматривает увеличение производства молока и мяса всех видов сельскохозяйственных животных и птицы за счет повышения их продуктивности, роста поголовья, реконструкции действующих ферм, их модернизации и технической переоснащенности, ввода в эксплуатацию новых мощностей, улучшения кормопроизводства и увеличения доли комбикормов, развития селекционно-племенной работы, улучшения воспроизводительных качеств животных и обеспечения ветеринарного благополучия ферм.

Наращивание поголовья всех видов скота и птицы произойдет, в основном, в сельхозпредприятиях области. Технология производства животноводческой продукции в крупных и средних сельхозпредприятиях будет переориентирована на современный высокотехнологичный путь развития с использованием новейших достижений в содержании и кормлении скота. К 2010 году планируется завершение строительства мега-ферм по производству молока с оснащением самым современным оборудованием и ввод их на полную мощность в Рязанском, Пронском, Скопинском, Сапожковском, Кораблинском и других районах области (на 12,5 тысяч голов дойного стада). Кроме этого проводится реконструкция и модернизация имеющихся производственных объектов в молочном животноводстве, что также позволит сохранить и приумножить продуктивное поголовье и увеличить дойное стадо. Проблемы стабилизации численности поголовья КРС будут решаться и путем дальнейшего развития племенной базы отрасли. Также, в период реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» по направлению «ускоренное развитие животноводства» намечено приобретение больших партий племенного скота для строящихся и реконструируемых животноводческих объектов. Скот планируется приобретать, в основном, через «Росагролизинг» и за счет привлеченных банковских кредитов.

Таблица 33- Поголовье скота и птицы

Категория хозяйств	2006 факт	Прогноз					2012 в % к 2006
		2008	2009	2010	2011	2012
Поголовье крупного рогатого скота
С/х предприятия	197,1	186,0	197,6	200,0	204,8	209,8	106,4
КФХ	1,1	1,8	1,9	2,0	2,1	2,2	200,0
ЛПХ	38,1	36,0	37,0	38,0	39,0	40,0	105,0
Все категории	236,3	223,8	236,5	240,0	245,9	252,0	106,6
в том числе коровы
С/х предприятия	85,9	80,0	81,0	82,0	84,0	86,0	100,1
КФХ	0,5	0,95	1,0	1,1	1,2	1,3	260,0
ЛПХ	20,8	19,0	19,0	19,0	19,0	19,6	91,3
Все категории	107,2	99,95	101,0	102,1	104,2	107,2	100,0
Свиньи
С/х предприятия	50,9	98,7	116,7	148,1	179,6	231,0	453,8
КФХ	2,5	2,2	2,4	2,6	2,8	3,0	120,0
ЛПХ	40,8	44,0	46,0	47,0	48,0	49,0	102,1
Все категории	94,2	144,9	165,1	197,7	230,4	283,0	300,4
Овцы
С/х предприятия	4,5	6,5	7,0	7,5	8,5	10,0	222,2
КФХ	3,5	4,0	4,2	4,3	4,4	4,5	128,6
ЛПХ	35,9	36,1	36,3	36,4	36,5	36,5	101,7
Все категории	43,9	46,6	47,5	48,2	49,4	51,0	116,2
Птица
С/х предприятия	2693,2	2342,0	2685,0	3076,0	3103,0	3130,0	116,2
из них:
куры-несушки	864,8	920,0	1225,0	1400,0	1420,0	1435,0	165,9
бройлеры	1384,2	1320,0	1410,0	1500,0	1500,0	1520,0	109,8
КФХ	6,3	6,7	7,0	7,3	7,6	8,0	127,0
ЛПХ	1162,8	1163,3	1163,6	1164,0	1164,4	1164,9	100,2
Все категории	3862,3	3512,0	3855,6	4247,3	4275,0	4302,9	111,4

В целом по области ставится задача стабилизировать поголовье крупного рогатого скота и, в том числе, поголовье дойного стада. Будет усилена ветеринарная и лечебно-профилактическая работа со скотом с целью увеличения срока использования коров.

В свиноводстве значительный рост поголовья планируется в связи со строительством и вводом двух крупных свинокомплексов: ОАО «Шацкий свинокомплекс» (на полную мощность комплекс выйдет в 2009 году - производство мяса составит 2,875 тыс.тонн в год; в конце 2007 года вступит в строй репродуктор, откормочное поголовье до 25 тысяч голов); свинокомплекс в ООО «Вердазернопродукт» Сараевского района (ввод на полную мощность в 2013 году; производственная мощность 16,6 тыс. тонн мяса в год, откормочное поголовье 150,0 тысяч голов). Кроме того, завершает реконструкцию ОАО «Рязанский свинокомплекс» - откормочное поголовье свиней (с учетом 2-х опоросов) составит 54,0 тысячи голов и производство мяса - 5,2 тысяч тонн в год (158% к 2006 году).

Птицеводство области будет продолжать развитие на основе современных технологий, модернизации оборудования, реконструкции и строительства производственных объектов, отвечающим современным технологиям. Дальнейшее развитие отрасли птицеводства яичного направления будет сосредоточено на специализированных птицефабриках. Технологическое переоснащение осуществляют ЗАО «Окская птицефабрика» и СПК «Рыбновская птицефабрика». Реконструкция только 1 цеха позволит вместо 8 тыс. голов кур-несушек, ставить 14 тыс. голов. Общее поголовье кур-несушек к 2013 году на птицефабриках области составит по прогнозу 1435,0 тысяч голов, что позволит увеличить объемы производства яиц в 2012 году до 470,0 млн.штук (165,5% к 2006 году).

Таблица 34- Продуктивность скота и птицы в сельхозпредприятиях области

	2006 г факт	Прогноз					2012 г в % к 2006 г
		2008 г	2009 г	2010 г	2011 г	2012 г
Надой молока на 1 фур.корову, кг	3033	3586	3723	3800	3875	3887	128,1
Среднесуточный прирост на выращивании и откорме КРС, г	380	450	480	510	550	600	157,9
Свиней, г	251	310	330	360	400	450	179,3
Яйценоскость кур-несушек, шт.	295	312	316	318	319	320	109,2

Увеличение продуктивности скота и птицы планируется за счет укрепления кормовой базы, повышения качества заготавливаемых кормов, увеличения их ассортимента и подготовки к скармливанию с использованием миксеров отечественного и импортного производства.

В летний период будут рационально использоваться пастбища, их стравливание во многих хозяйствах будет порционным при загонной системе выпаса скота. Обязательным будет использование зеленого конвейера в продолжение всего весенне-летне-осеннего периода.

Основными производителями молока в области остаются сельскохозяйственные предприятия. По расчетам Программы в структуре производства молока по области доля сельскохозяйственных предприятий к 2013 году составит 73,5%. В сельхозпредприятиях поголовье коров по прогнозу должно составлять к 2013 году не менее 86,0 тыс. голов, их продуктивность должна достигнуть 3887 кг на фуражную корову в год (128,1% к 2006 году). Также планируется рост поголовья в крестьянских (фермерских) хозяйствах, которые будут объединяться в кооперативы. Надой молока на фуражную корову в 2012 году в среднем по области составит 4250 кг, в том числе в крестьянских (фермерских) и личных хозяйствах граждан - 5500 кг. Повышение продуктивности дойного стада позволит увеличить в 2012 году к 2006 году производство молока в хозяйствах всех категорий - на 17,8% (с 386,2 до 455,0 тыс. тонн), в том числе в сельхозпредприятиях - на 22,0% (с 273,8 до 334,3 тыс. тонн).

Среднесуточный прирост к 2013 году на 1 голову на выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота составит 600 граммов, при выращивании молодняка свиней - 450 г. Наращивание поголовья скота и птицы, повышение его продуктивности позволит увеличить в 2012 году к 2006 году производство всех видов скота и птицы на реализацию (в живом весе) - в 1,4 раза и получить в хозяйствах всех категорий 106,6 тыс. тонн. В сельхозпредприятиях производство мяса увеличится в 1,7 раза (с 40,3 до 67,5 тыс. тонн).

Основными производителями мяса в 2008-2012 годы остаются сельхозтоваропроизводители, причем доля их в структуре производства к 2013 году составит 63,3 %. При производстве мяса в сельхозпредприятиях планируется рост производства свинины за счет увеличения поголовья свиней (36,0% в структуре производства мяса), а также мяса птицы за счет увеличения поголовья бройлеров (34,1% в структуре производства мяса).

За счет разведения птицы кроссов «Супер-Ник» и «Браун Ник» немецкой селекции с высоким генетическим потенциалом продуктивности, планируется во всех птицефабриках области довести к 2012 году яйценоскость кур-несушек до 320 штук и увеличить объемы производства яиц по птицефабрикам - в 1,6 раза (с 283,9 до 470,0 млн. штук), в хозяйствах всех категорий - в 1,5 раз (с 372,9 до 561,5 млн. штук).

Таблица 35- Производство основных видов продукции животноводства

Категория хозяйств	2006 факт	Прогноз					2012 г % к 2006 г
		2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Скот и птица на мясо (в живом весе), тыс. тонн
С/х предприятия	40,4	44,9	48,6	57,9	61,9	67,5	167,5
в т.ч. по видам
КРС	17,9	17,5	18,0	18,5	19,0	20,0	111,7
Свиней	3,8	6,3	9,5	17,7	20,7	24,3	656,8
Птицы	18,6	21,0	21,0	21,5	22,0	23,0	123,6
овец и проч.	0,1	0,1	0,1	0,2	0,2	0,2	200,0
КФХ	0,4	0,6	0,8	1,0	1,2	1,3	325,0
ЛПХ	33,8	35,0	35,6	36,1	36,9	37,8	111,8
Все категории	74,6	80,5	85	95	100	106,6	142,9
Молоко, тыс. тонн
С/х предприятия	273,8	286,9	301,6	311,6	325,5	334,3	122,0
КФХ	2,3	4,4	4,7	5,3	5,9	6,5	282,6
ЛПХ	110,7	114,2	114,2	114,2	114,2	114,2	103,2
Все категории	386,2	405,5	420,5	430,5	445	455	117,8
Яйцо, млн. штук
С/х предприятия	283,9	292,5	394,0	456,5	462,0	470,0	165,5
КФХ	0,9	1,1	1,2	1,3	1,4	1,5	166,7
ЛПХ	88,1	88,8	89,0	89,3	89,6	90,0	102,1
Все категории	372,9	382,4	484,2	547,1	553,0	561,5	150,5
Товарная рыба, тонн
АООТ «Рязаньрыбпром»	1612	1750	1800	1850	1900	1950	121,0

Восстановление отрасли овцеводства рассматривается как необходимость более полного и рационального использования кормовых и трудовых ресурсов региона для производства дешевой животноводческой продукции. Для решения этой задачи необходимо осуществить следующие мероприятия:

- увеличение численности крестьянских (фермерских) хозяйств и частных лиц, занимающихся овцеводством и козоводством;

- воссоздание племенной базы в размерах, обеспечивающих потребность в племенном молодняке, повышение племенных качеств овец;

- максимальное использование сенокосов и пастбищ, улучшение кормовой базы, организация летней пастьбы животных;

- разработка норм кормления с применением комбикормов, белково-витаминных добавок, премиксов, применением минеральных кормов и биостимуляторов;

- использование легких конструкций для кошар и укрытий для молодняка, навесов и площадок, средств малой механизации трудоемких процессов, простейшего технологического оборудования.

Предусмотрен комплекс мер по развитию рыбного хозяйства, пчеловодства, по дальнейшему совершенствованию племенного дела, государственного ветеринарного обслуживания ферм всех форм собственности и хозяйствования.

Сочетание разных типов животноводческих хозяйств, дальнейшее развитие фермерских и подсобных хозяйств населения, даст возможность обеспечить производство продукции животноводства в необходимых региону объемах.

Производство животноводческой продукции до указанных объемов позволит к 2013 году обеспечить в расчете на душу населения - мяса (в убойном весе) - по 60 кг (81% к медицинским нормам потребления), молока - по 397 кг (102 %), яиц по 490 штук (в 1,7 раза выше душевой нормы потребления).