- •Содержание
- •Список условных обозначений
- •Предисловие
- •1. Способы выражения концентраций растворов
- •Задачи на нахождение массовой доли
- •Задачи на нахождение молярной концентрации
- •2. Теоретические основы биоэнергетики
- •2.1 Основные понятия термодинамики
- •2.2. Первый закон термодинамики
- •2.3. Тепловой эффект реакции. Закон Гесса
- •2.4. Энтропия. II закон термодинамики
- •2.5. Энергия Гиббса как критерий самопроизвольности процесса
- •3.Кинетика химических реакций
- •3.2.Факторы, влияющие на скорость химических реакций
- •3.3. Основные свойства ферментов
- •3.4. Ферментативный катализ
- •4. Кислотно-основное равновесие
- •4.1. Кислотность и основность среды
- •4.2. Буферные системы организма
- •5.Комплексные соединения
- •Биогенные элементы
- •Окислительно-восстановительные процессы
- •Высокомолекулярные вещества (вмс)
- •8.1.Общие понятия, классификация высокомолекулярных соединений
- •8.2. Общая характеристика растворов высокомолекулярных соединений
- •Водные растворы белков
- •Набухание высокомолекулярных соединений
- •Вязкость растворов высокомолекулярных соединений
- •Осмотическое (онкотическое) давление в растворах вмс
- •8.7. Мембранное равновесие Доннана
- •8.8. Специфические свойства растворов вмс
- •Классификация и номенклатура органических соединений
- •9.1. Классификация органических соединений
- •9.2. Номенклатура органических соединений
- •10. Пространственное строение органических соединений
- •10.3. Диастереомерия
- •11. Амины
- •Химические свойства
- •12. Спирты. Фенолы
- •Химические свойства спиртов
- •13. Альдегиды, кетоны
- •Химические свойства
- •4. Восстановление и окисление оксосоединений.
- •14. Карбоновые кислоты
- •Представители карбоновых кислот.
- •1. Монокарбоновые кислоты:
- •2. Дикарбоновые кислоты:
- •Изомерия
- •Химические свойства
- •15. Гетерофункциональные соединения
- •15.1. Аминоспирты
- •15.2. Гидроксикислоты
- •15.3. Оксокислоты
- •15.4. Гетерофункциональные производные бензола
- •15.5. Аминокислоты
- •Химические свойства
- •15.6. Пептиды. Белки
- •16. Углеводы
- •16.1. Моносахариды
- •Цикло-оксо-таутомерия
- •16.2. Производные моносахаридов
- •16.3. Дисахариды
- •16.4. Полисахариды
- •17. Гетероциклические соединения
- •17.1. Пятичленные гетероциклические соединения c одним гетероатомом
- •17.2. Пятичленные гетероциклы с двумя гетероатомами
- •17.3. Шестичленные азотсодержащие гетероциклы с одним гетероатомами
- •17.4. Шестичленные азотсодержащие гетероциклы с двумя гетероатомами
- •17.5. Конденсированные гетероциклы
- •18. Нуклеиновые кислоты
- •18.1. Нуклеозиды
- •18.2. Нуклеотиды
- •18.3. Нуклеиновые кислоты
- •19. Липиды
- •19.1. Омыляемые липиды
- •19.2. Неомыляемые липиды
- •19.2.1. Терпены
- •19.2.2. Стероиды
- •Эталоны ответов.
- •Литература
Содержание
Содержание |
3 | |
Список условных обозначений |
6 | |
Предисловие |
7 | |
1. |
Способы выражения концентрации раствора |
8 |
2. |
Теоретические основы биоэнергетики |
10 |
2.1 |
Основные понятия термодинамики
|
10 |
2.2 |
Первый закон термодинамики
|
12 |
2.3 |
Тепловой эффект реакции. Закон Гесса |
12 |
2. 4 |
Энтропия. II закон термодинамики
|
12 |
2. 5 |
Энергия Гиббса как критерий самопроизвольности процесса
|
14 |
3. |
Кинетика химических реакций |
15 |
3.1. |
Кинетическая классификация химических реакций
|
15 |
3.2. |
Факторы, влияющие на скорость химических реакций
|
16 |
3.3 |
Основные свойства ферментов
|
18 |
3.4 |
Ферментативный катализ
|
19 |
4. |
Кислотно-основное равновесие |
20 |
4.1. |
Кислотность и основность среды
|
20 |
4.2. |
Буферные системы организма
|
21 |
5. |
Комплексные соединения |
24 |
6. |
Биогенные элементы |
28 |
7. |
Окислительно-восстановительные процессы
|
29 |
8. |
Высокомолекулярные вещества (ВМС) |
32 |
8.1. |
Общие понятия, классификация высокомолекулярных соединений
|
32 |
8.2. |
Общая характеристика растворов высокомолекулярных соединений
|
34 |
8.3. |
Водные растворы белков
|
34 |
8.4. |
Набухание высокомолекулярных соединений |
35 |
8.5. |
Вязкость растворов высокомолекулярных соединений
|
38 |
8.6. |
Осмотическое (онкотическое) давление в растворах ВМС
|
39 |
8.7. |
Мембранное равновесие Донанна |
40 |
8.8. |
Специфические свойства растворов ВМС
|
41 |
9. |
Классификация и номенклатура органических соединений |
42 |
9.1. |
Классификация органических соединений |
42 |
9.2. |
Номенклатура органических соединений |
46 |
10. |
Пространственное строение органических соединений.
|
48 |
10.1. |
Структурная изомерия |
49 |
10.2. |
Стереоизомерия. Хиральные молекулы. Энантиомеры молекул с одним и более хиральными центрами |
49 |
10.3. |
Диастереомерия |
50 |
11. |
Амины |
51 |
12. |
Спирты, фенолы |
53 |
13. |
Альдегиды, кетоны |
57 |
14. |
Карбоновые кислоты |
62 |
15. |
Гетерофункциональные соединения |
67 |
15.1. |
Аминоспирты |
67 |
15.2. |
Гидроксикислоты |
69 |
15.3. |
Оксокислоты |
71 |
15.4. |
Гетерофункциональные производные бензола |
72 |
15.5. |
Аминокислоты |
74 |
15.6. |
Пептиды, белки |
81 |
16. |
Углеводы |
83 |
16.1. |
Моносахариды |
83 |
16.2. |
Производные моносахаридов. |
89 |
16.3. |
Дисахариды |
89 |
16.4. |
Полисахариды |
91 |
17. |
Гетероциклические соединения |
95 |
17.1. |
Пятичленные гетероциклы с одним гетероатомом |
96 |
17.2. |
Пятичленные гетероциклы с двумя гетероатомами |
98 |
17.3. |
Шестичленные азотсодержащие гетероциклы с одним гетероатомом. |
99 |
17.4. |
Шестичленные азотсодержащие гетероциклы с двумя гетероатомами. |
101 |
17.5. |
Конденсированные гетероциклы |
103 |
18. |
Нуклеиновые кислоты |
104 |
18.1. |
Нуклеозиды |
104 |
18.2. |
Нуклеотиды |
106 |
18.3. |
Нуклеиновые кислоты |
106 |
19. |
Липиды |
108 |
19.1. |
Омыляемые липиды |
109 |
19.2. |
Неомыляемые липиды |
113 |
19.2.1. |
Терпены |
113 |
19.2.2. |
Стероиды |
116 |
Тесты |
120 | |
Литература |
125 |