Сегментація ринку соків за ціною
|
Цінова категорія |
Ціна*, грн/л |
Торгова марка (Виробник) |
|
Висока (елітна) |
Понад 7,5 |
Rio Grande, J7 («Вімм-Білль-Данн»), Santal (Parmalat), Minute Maid (Coca-Cola) |
|
Вища за середню |
6—7,5 |
Sandora Gold («Сандора»), Jaffa Gold («Вітмарк»), Вінні Gold («Вінфрут») 100% Premium Gold («Вімм-Білль-Данн») |
|
Середня |
5,5—6 |
Дар («Сандора»), Смак (ДП «Напої»), Мрія («МСТ Регіон»), «Галичина» («Галичина») |
|
Нижча за середню |
4—5,5 |
Sandora Classic («Сандора»), Jaffa («Вітмарк»), Фрутіко (ДП «Напої»), Вінні («Вінфрут»), «Джус», «Джусік» («Майбел») |
|
Низька |
до 4 |
Natural Juicy Drink («Вітмарк»), Любимый сад («Вімм-Білль-Данн»), «Галичина Лайт» («Галичина») |
РОЗДІЛ 4. Позиціонування товару
Позиціонування товару
Крок 1.
Аналіз проводиться за чотирма виробниками соку: Вітмарк, Сандора, Вінні, Біола
Крок 2.
Фактори, що мають вирішальне значення для покупів під час вибору сока:
Якість
Смак
Крок 3.
|
Сік |
Смак |
Якість |
|
Вітмарк |
4 |
5 |
|
Сандора |
3 |
5 |
|
Вінні |
5 |
4 |
|
Біола |
3 |
4 |
|
Нідан+ |
4 |
3 |
Фактори, щовпливають на вибір продукту
Отже, оцінивши за шкалою , ми можемо сказати, що соки Вітмарк притаманна дуже висока якість, і високий смак.
РОЗДІЛ 5. Розробка стратегії маркетингу підприємства.
Матриця БКГ.
|
Темпи росту |
Відносна частка ринку | |
|
висока |
низька | |
|
Високі |
„Зірки” |
„Важкі діти” |
|
Сандора у 2009 |
Кока-кола | |
|
Вітмарк у 2009 |
Біола | |
|
Низькі |
„Дійні корови” |
„Собаки” |
|
Сандора у 2008 |
Фірми відсутні | |
|
Вітмарк у 2008 |
| |
Вітмарку 2008 році належав до типу „Дійні корови”, перебував на етапі зрілості і приносив високі прибутки. В 2009 році підприємство стало відноситися до позиції „Зірки”. Воно перебуває на етапі зростання життєвого циклу, є одним з лідерів на ринку хліба і потребує значних коштів для підтримання росту. Отже, прибуток практично іде на її підтримання. Маркетингова стратегія – підтримання конкурентних переваг.
Матриця розвитку товару/ринку
(І. Ансофф)
|
Товар |
Ринок | |
|
Наявний |
Новий | |
|
Наявний |
Стратегія глибокого проникнення на ринок |
Стратегія розвитку ринку |
|
Новий |
Стратегія розвитку товару |
Стратегія диверсифікації |
Наш Вітмарк обрав стратегію глибокого проникнення на ринок, тобто – експансію (просування наявних товарів на наявних ринках). Дана стратегія передбачає збільшення обсягу збуту, ринкової частки та прибутків завдяки наявним товарам. Вітмарк обрав напрям залучення нових споживачів, які раніше використовували товари конкурентів, а також збільшити частоту споживання хлібобулочних виробів. Одним із заходів, за допомогою якого реалізується стратегія глибокого проникнення на ринок, є реклама, підвищення рівня сервісу.
Реклама
Реклама повинна задовольняти прагнення споживачів, такі як:
раціональні – розумне співвідношення ціна–якість;
емоційні – мотив гордості за національного виробника, підвищення статусу.
Наша реклама повинна бути цікавою, здатною переконати, привернути увагу. Тобто, в телевізійній рекламі має використовуватися ролик з побутовою сценкою, в якій товар фактично позбавляє людей від всіх проблем, що існують в реальному житті. В рекламі мають бути задіяні відомі люди. Визначення засобів реклами: виставки та ярмарки, рекламні сувеніри (сувенірні вироби із символікою компанії), розміщення реклами в інтернеті та на білбордах, по радіо та на телебаченні.
Як правило, обсяги продажів при ефективній рекламі зростуть і відповідно затрати окупляться.
Витрати, пов’язані зі стратегією глибокого проникнення на ринок, є найменшими, порівняно з іншими стратегіями розвитку за моделлю Ансоффа.
Тобто обрана стратегія передбачає: зниження витрат виробництва та збуту; активізацію рекламної діяльності; переконування споживачів збільшити обсяг споживання товару; переконування споживачів частіше використовувати товар; залучення до споживання товару нових споживачів.
Стратегія конкуренції (М. Портера)
|
Стратегічна ціль |
Конкурентні переваги | |
|
Неповторність товару з погляду покупця |
Переваги у собівартості | |
|
Уся галузь |
Стратегія диференціації |
Стратегія цінового лідерства |
|
Один сегмент ринку |
Стратегія концентрованого маркетингу |
Стратегія концентрованого маркетингу на сегменті |
СП «Вітмарк»обрало стратегію диференціації, що передбачає виготовлення фірмою товарів, які відрізняються з позиції покупця від товарів конкурентів. Ця стратегія також має певні переваги та ризики. Переваги – в тому, що чутливість споживачів до цін на товари, які відрізняються від інших, нижча. Прихильність споживачів є захистом перед товарами–замінниками, з одного боку, і створює вхідні бар’єри для потенційних конкурентів, з іншого. Ризики застосування стратегії диференціації полягають у тому, що та характеристика, на якій засновується диференціація, може бути повторена конкурентами або втратити внаслідок зміни системи цінностей споживачів свою привабливість для них.
РОЗДІЛ 6. Розробка тактики.
Товарна політика
Продукція компанії виробляється шляхом відновлення зі згущених соків, а її якість визначається двома основними критеріями: якістю сокової сировини і якістю води, що використовується в процесі виробництва. Джерелами закупівлі згущених і заморожених соків є провідні світові виробники — ізраїльська компанія "Gan Shmuel Foods Ltd", американська компанія "Cargill BB" і спільне українсько-австрійське підприємство "Поділля-ОБСТ" Середні ціни на імпортовану сировину складають $1,3 США, а на закуплену на території України — $0,8 США з розрахунку на 1 кг продукції. У виробництві соків Вітмарк використовується очищена вода з артезіанської свердловини крейдового періоду глибиною 680 м, яка проходить постійний контроль на відсутність шкідливих домішок. Компанія ретельно планує обсяги закупівлі сировини на основі замовлень регіональними дилерами асортименту сокової продукції на наступний місяць. То ж сокові концентрати закуповуються з розрахунку необхідності в них на 1-1,5 місяці.
Соком називають продукт, що складається на 100% з соку фрукта. Нектар містить від 25 до 99% соку. Соковий напій містить до 25% соку.
На Україні виробники соків використовують два шляхи виробництва соку: відновлення з концентрату і пряме віджимання.