Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Товароведение.docx
Скачиваний:
201
Добавлен:
26.03.2016
Размер:
223.39 Кб
Скачать

Объекты

Основными объектами изучения ветеринарно-санитарной экспертизы служат пищевые продукты и сырье, получаемые от убоя сельскохозяйственных животных, а также молоко и молочные продукты, рыба, яйца, растительные продукты и пчелиный мед. Объектами служат также документация, предприятия перерабатывающей промышленности, холодильники, санитарные бойни, ветсанутильзаводы, лаборатории 

Субъекты.

-Специалисты в обрасти ветеринарно-санитарной экспертизы.

-Госветнадзор соответствующего субъекта РФ.