5. Содержание дисциплины

Модуль I. Техническое регулирование

Раздел 1. Вводная часть

Раздел 2. Стандартизация

Модуль II. Основы метрологии

Раздел 3. Метрология

Модуль III. Подтверждение соответствия.

Раздел 4. Оценка и подтверждение соответствия

Аннотация рабочей программы дисциплины теоретические основы товароведения (профессиональный цикл дисциплин

(базовая часть))

1. Цели и задачи дисциплины:

Цели: освоение знаний, приобретение умений и формирование компетенций в области теории товароведения, необходимой для профессиональной деятельности бакалавров по направлению 100700 Торговое дело и профилям: Коммерция, Маркетинг в торговле, Торговая реклама, Товароведение и экспертиза товаров, Логистика в торговле.

Задачи:

• овладеть основными понятиями в области теории товароведения;

• изучить цели, задачи, принципы, объекты и методы товароведения; укрупненную классификацию товаров;

• усвоить основополагающие товароведные характеристики товаров: ассортиментные, квалиметрические и количественные; классификацию; правила отбора проб и образцов;

• изучить факторы, обеспечивающие товароведные характеристики;

• изучить виды товарных потерь, причины их возникновения, порядок списания, меры предупреждения и сокращения;

• усвоить виды, формы и средства товарной информации, их правовую базу;

• иметь представление об идентификации и прослеживаемости товаров, обнаружении их фальсификации.

2. Место дисциплины в структуре ООП: Дисциплина входит в профессиональный цикл общепрофессиональных дисциплин Б.Б.3.07 базовой части ФГОС ВПО уровня бакалавриата по направлению 100700 Торговое дело. Дисциплина имеет предшествующие связи со следующими дисциплинами: Экономическая теория; Математика; Экология; Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия; Правовое регулирование профессиональной деятельности.

Освоение дисциплины необходимо как предшествующее, для дисциплин профессионального цикла базовой части

Требования к входным знаниям:

Знать:

• понятия о потребной стоимости, стоимости, полезности;

• основные положения в области математики и экологии, проблемы охраны окружающей среды;

• объекты, средства, методы, принципы и правовую базу стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия;

• действующее законодательство в области регулирования торговой деятельности.

Уметь:

• применять экономические термины, производить расчеты математических величин;

• осуществлять процессы сбора, передачи, обработки и накопления информации, пользоваться локальными и глобальными сетями ЭВМ;

• применять природоохранные мероприятия и ресурсосберегающие технологии;

• применять техническое и метрологическое законодательства, работать с нормативными документами, распознавать формы подтверждения соответствия, различать международные и национальные единицы измерения.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

Освоение дисциплины направлено на формирование следующих компетенций студентов, необходимых для профессиональной деятельности.

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

• основные положения в области математики и экологии, проблемы охраны окружающей среды;

• объекты, средства, методы, принципы и правовую базу стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия;

• действующее законодательство в области регулирования торговой деятельности.

Уметь: формировать ассортимент, оценивать качество, учитывать формирующие и регулировать сохраняющие товары факторы, получать товарную информацию об основополагающих характеристиках товаров из маркировки и товаро-сопроводительных документов.

Владеть: навыками работы с товарами разного назначения, с нормативными документами по оценке соответствия, а также информационного обеспечения товароведной деятельности.

Студент должен обладать следующими компетенциями

Общекультурными компетенциями (ОК):

ОК -1 - владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения;

ОК -2 - умением логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь, способностью свободно владеть литературной и деловой письменной и устной речью на русском языке, навыками публичной и научной речи; создавать и редактировать тексты профессионального назначения, анализировать логику рассуждений и высказываний;

ОК-3 - готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе, способностью работать в команде и самостоятельно, а также быть коммуникативным, толерантным и честным; способностью проявлять организованность, трудолюбие, исполнительскую дисциплину;

ОК-7 - способностью осознавать социальную значимость своей будущей профессии, обладанием высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности, способностью анализировать социально-значимые проблемы и процессы;

ОК-8 - осознанием сущности и значением информации в развитии современного общества; владением основными методами и средствами получения, хранения, переработки информации; навыками работы с компьютером как средством управления информацией.

Профессиональными компетенциями (ПК):

ПК – 2 – умением пользоваться нормативными документами в своей профессиональной деятельности, готовностью к соблюдению действующего законодательства и требований нормативных документов;

ПК -3 - способностью управлять ассортиментом и качеством товаров и услуг, оценивать их качество, диагностировать дефекты, обеспечивать необходимый уровень качества товаров и их сохранение, эффективно осуществлять контроль качества товаров и услуг, приемку и учет товаров по количеству и качеству;

ПК-7 - способностью идентифицировать товары для выявления и предупреждения их фальсификации;

ПК-11 - способностью осуществлять сбор, хранение, обработку и оценку информации, необходимой для организации и управления профессиональной деятельностью (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной);

ПК – 12 - готовностью работать с технической документацией, необходимой для профессиональной товароведной деятельности и проверять правильность ее оформления;

ПК – 17 - способностью участвовать в разработке инновационных методов, средств и технологий в области профессиональной товароведной деятельности;

ПК - 19 - готовностью участвовать в реализации проектов в области профессиональной товароведной деятельности.