Дневник второй производственной практики

Дата	Краткое описание выполненной работы	Подпись руководителя от предприятия
1-я неделя (с ______ по_____)	Изучение нормативно-правовой базы, организационно-функциональной структуры и содержания деятельности предприятия.
2-я неделя (с ______ по_____)	Приобретение практических навыков работы в туристской или сервисной организации с выполнением соответствующих обязанностей (например, менеджера).
3-я неделя (с ______ по_____)	Получение опыта самостоятельной научно-исследовательской работы. Сбор необходимого материала для написания отчета по практике. Оформление отчета по практике.

Особые отметки: __________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

«___» _______________ 20_г.

Руководитель практики

от предприятия ______________________________________________

^{(должность)}

_________________ __________________________

^{(подпись) (Ф.И.О.)}

МП

Приложение 6

Пример заполнения отзыва-характеристики

Отзыв – характеристика

НА СТУДЕНТА ВОСТОЧНО-СИБИРСКОГО ИНСТИТУТА ТУРИЗМА

О ПРОХОЖДЕНИИ ______________________________________________ ПРАКТИКИ

^{(Ф. И. О.)}

Полнота и качество выполнения студентом – практикантом программы

удовлетворительно  хорошо  отлично 

Степень самостоятельности при работе

удовлетворительно  хорошо  отлично 

Уровень профессиональной подготовки в целом

удовлетворительно  хорошо  отлично 

Умение применять полученные знания на практике

удовлетворительно  хорошо  отлично 

Умение работать с оргтехникой

удовлетворительно  хорошо  отлично 

Организаторские способности, инициативность, коммуникабельность

удовлетворительно  хорошо  отлично 

Выводы о практической деятельности студента: Студент __________

____________________________________________________________________ успешно прошёл ______________________________________ практику на предприятии _________________________. За время прохождения практики студент показал себя как ответственный и исполнительный сотрудник. Занимая должность ______________________________, он изучил работу предприятия и собрал необходимую информацию для выполнения отчёта по практике.

За время прохождения практики полностью выполнил индивидуальное задание, соблюдал календарный график прохождения практики и распорядок работы предприятия, принимал активное участие в общественной и производственной деятельности ________________________.

Руководитель практики

от предприятия ___________________________________________________

^{(должность)}

МП _________________ __________________________

^{(подпись) (Ф.И.О.)}

Приложение 7

Программа учебной практики студентов Восточно-Сибирского института туризма

Перечень основных вопросов для изучения на практике

1. Выставочная деятельность в туризме. Посещение Международной туристской выставки-ярмарки «Енисей».

1. Какой орган управления туризмом представлен на ярмарке?

2. Какими предприятиями представлена индустрия туристских услуг на рынке Красноярского края (туристские фирмы, музеи, транспортные, страховые компании, другие предприятия сферы услуг).

3. Сравните два наиболее запомнившихся стенда. Чем они Вас привлекли? Опишите и проанализируйте деятельность менеджеров на одном из стендов:

• название фирмы, основные направления деятельности;

• основные параметры стенда (площадь, оформление, преимущества и недостатки);

• использование способов привлечения внимания к стенду фирмы;

• наличие/отсутствие необходимых ресурсов для обслуживания потенциальных клиентов;

• эффективность организации рабочих мест менеджеров на стенде (соотношение площади и количества человек, функциональное разделение обязанностей);

• социально-психологический климат в рамках стенда между коллегами;

• виден ли лидер в группе работающих на стенде, каким образом он был выделен;

• стиль общения менеджеров с клиентами, партнерами, эмоциональный окрас.

4. Опишите наиболее понравившийся туристский продукт въездного и выездного туризма, предложенный на ярмарке.

5. Опишите выбранный Вами вид программного туризма, представленный на ярмарке.

6. Составьте перечень экскурсий, предлагаемых туристскими фирмами г. Красноярска.

7. Определите значимость ярмарки для туристского бизнеса в целом и конкретно для г. Красноярска.

8. Дайте свою оценку и предложение по организации и проведению ярмарок и включите их в общий отчет по учебной практике.

2. Изучение предприятия индустрии туризма / практического опыта на рабочем месте

1. Общая характеристика организации:

• полное наименование предприятия;

• местоположение: адрес, телефон (факс), электронный адрес;

• история: когда и как основана; ключевые события;

• деятельность: миссия, цель, продукция, услуги.

2. Описание задач и работ, входящих в обязанности студента на практике (при прохождении практики на туристском предприятии)

3. Личные впечатления о предприятии индустрии туризма / работе в данном предприятии.

Приложение 8