- •Введение
- •1. Защита продовольствия, продукции апк, воды и водоисточников
- •1.1. Способы защиты продовольствия
- •1.2. Способы защиты продукции апк
- •1.2.1. Защита в полевых условиях
- •1.2.2. Защита в складах и хранилищах
- •1.2.3. Защита при перевозках
- •1.3. Способы защиты воды и водоисточников
- •2. Организация обеззараживания территории, продовольствия, продукции апк, воды и водоисточников
- •3. Способы обеззараживания территории, продовольствия, продукции апк, воды и водоисточников
- •3.1. Дезактивация
- •3.1.1. Способы дезактивации зараженной территории
- •3.1.2. Способы дезактивации зданий и сооружений
- •3.1.3. Способы дезактивации транспортных средств и техники
- •3.1.4. Способы дезактивация продовольствия и продукции апк
- •3.1.5. Способы дезактивации воды и водоисточников
- •3.1.6. Способы дезактивации одежды и обуви работников и населения
- •3.2. Дегазация
- •3.2.1. Способы дегазации территории
- •3.2.2. Способы дегазации зданий и сооружений
- •3.2.3. Способы дегазации транспортных средств и техники
- •3.2.4. Способы дегазации продовольствия и продукции апк
- •3.2.5. Способы дегазации воды и водоисточников
- •3.2.6. Способы дегазации одежды и обуви работников и населения
- •3.3. Демеркуризация
- •3.4. Дезинфекция
- •3.4.1. Способы дезинфекции территории, зданий и сооружений, транспортных средств и техники
- •3.4.2. Способы дезинфекции продовольствия и продукции апк
- •3.4.3. Способы дезинфекции воды
- •3.4.4. Способы дезинфекции одежды и обуви работников и населения
- •4. Утилизация зараженного продовольствия
- •5. Меры безопасности при обеззараживании
- •6. Санитарная обработка
- •6.1 Частичная санитарная обработка
- •6.2 Полная санитарная обработка
- •7. Средства, применяемые для обеззараживания
- •7.1. Дезактивирующие вещества и растворы
- •7.1.1. Поверхностно-активные вещества
- •7.1.2. Комплексообразующие вещества
- •7.1.3. Сорбирующие вещества и иониты
- •7.1.4. Кислоты, щелочи и окислители
- •7.1.5. Дезактивирующие растворы
- •7.2. Дегазирующие вещества и растворы
- •7.2.1. Дегазирующие вещества окисляющего и хлорирующего действия
- •7.2.2. Дегазирующие вещества основного характера
- •7.2.3. Дегазирующие растворы
- •7.3. Вещества, применяемые для дезинфекции, дезинсекции и дератизации
- •7.4. Местные (вспомогательные) вещества и материалы, применяемые для обеззараживания
- •Защита и обеззараживание
- •3.2.1. Способы дегазации территории
1.2. Способы защиты продукции апк
1.2.1. Защита в полевых условиях
Наиболее опасно заражение продукции АПК в период уборки, когда имеются большие запасы зерна и овощей. В случае возникновения угрозы заражения во время уборки урожая продукцию полей необходимо в срочном порядке, если позволяют условия, вывезти в основные места хранения (элеваторы, склады, хранилища и т.п.).
Если такой возможности нет, то ее надежно укрывают на месте. Для этого на возвышенном сухом и ровном месте выбирают площадку, вокруг нее на расстоянии 1 м роют канаву глубиной 20 см для стока дождевых вод. Перед укладкой сухого зерна россыпью и вороха площадку хорошо очищают, утрамбовывают, застилают слоем соломы, после чего ссыпают зерно. Зерно сверху покрывают соломой, а затем брезентом или полиэтиленовой пленкой, на которые накладывают груз (землю, бревна и т.п.). При отсутствии покровных материалов на зерно стелют слой соломы толщиной 25−30 см и сверху насыпают землю.
Если продукция хранится на токах под навесами, вокруг навесов следует делать ограждение из досок, фанеры, снопов соломы, соломенных матов. Сверху зерно укрывается соломой, а потом брезентом, прорезиненной тканью или пленочным материалом. При наличии мешкотары зерно затаривают в мешки и укладывают в штабеля на деревянные настилы. Штабель покрывают брезентом, соломенными матами или слоем соломы с наложением на них груза от сдувания ветром.
По возможности организуют хранение запаса зерна в траншеях, силосных ямах глубиной до 2,5−3 и шириной 3−4 м. Дно и стены их предварительно застилают синтетической пленкой. Затем зерновую массу в сухом состоянии или с повышенной влажностью засыпают в траншею, укрывают газо- и водонепроницаемыми материалами, верхом которых может быть глиняный замок. Строгая герметизация траншей − необходимое условие сохранности продукции.
Для сохранности кормового зерна с повышенной влажностью применяют химическое консервирование с помощью химических консервантов. В складах для хранения зерна с повышенной влажностью используются установки активного вентилирования.
Картофель, корнеплоды и овощи собирают в бурты, покрывают слоем соломы в 25−30 см, а затем засыпают слоем грунта 40−60 см. Внутрь бурта в нескольких местах вставляют вентиляционные короба.
Стога сена и соломы укрывают синтетической пленкой, брезентом, прорезиненной тканью, некормовой соломой или зелеными ветками толщиной слоя не менее 15 см и укрепляют жердями от сдувания ветром.
При укрытии брезентом или пленкой края их плотно прижимают к земле камнями, бревнами, землей. Если стог укрыт соломой или ветками, то на них укладывают прижимные жерди, связанные в верхней части. Стога по периметру окапывают (опахивают) на ширину 3 м. Зимой на стога сена можно наморозить слой льда.
Зеленая масса растений для силосования и сенажирования надежнее защищена в закрытых траншеях и сенажных башнях.
В первую очередь укрывают корма, находящиеся на территории животноводческих ферм или вблизи них. Для дойных коров запас укрытых кормов должен быть рассчитан не менее чем на 3 месяца.
При первой же возможности хранящиеся в поле продукты растениеводства должны быть перевезены в овощехранилища, зернохранилища и фуражные склады.