- •Раздел 2. Организация сельскохозяйственного производства
- •Вопрос 2. Особенности сельскохозяйственного производства.
- •Вопрос 3. Закономерности организации с.-х. Производства.
- •4. Закономерности организационного порядка.
- •Вопрос 5. Методы науки «Организации с.-х. Производства»
- •Тема 2.2 Организационно-правовые формы сельскохозяйственных предприятий и объединений
- •Вопрос 1. Общество с ограниченной ответственностью.
- •Вопрос 2. Общество с дополнительной ответственностью.
- •Вопрос 3. Организационно-экономические основы сельскохозяйственных кооперативов.
- •Вопрос 4. Открытое и закрытое акционерное общество и его учредительные документы.
- •Вопрос 5. Унитарное сельскохозяйственное предприятие.
- •Вопрос 6. Основы создания крестьянских (фермерских) хозяйств.
- •Вопрос 7. Межхозяйственные предприятия и объединения, принципы и порядок их организации.
- •Тема 2.3 Система хозяйства
- •Вопрос 1. Экономическая сущность и основные принципы построения системы ведения хозяйства.
- •Вопрос 2. Система растениеводства.
- •Вопрос 3. Система животноводства.
- •Тема 2.4. Размеры организаций и их подразделений
- •Вопрос 1. Показатели размеров сельхозпредприятий.
- •Вопрос 2. Условия и методы, определяющие размеры сельхозпредприятий.
- •Вопрос 3. Размеры производственных подразделений.
- •Тема 2.5. Внутрихозяйственное планирование
- •Вопрос 1. Сущность и основные задачи планирования на предприятии. Виды планирования.
- •Вопрос 2. Принципы и методы планирования на предприятии.
- •Вопрос 3. Системы планирования.
- •Тема 2.6. Коммерческий расчет организаций и их подразделений
- •Вопрос 1. Сущность, принципы и система хозрасчета.
- •Вопрос 2. Формирование хозрасчетных производственных подразделений.
- •Вопрос 3. Развитие отношений собственности и форм хозрасчета.
- •Вопрос 4. Организация внутрихозяйственных экономических отношений.
- •Вопрос 5. Сущность и основные принципы организации подряда.
- •Вопрос 6. Организация арендных отношений.
- •Вопрос 7. Организация внутрихозяйственных кооперативов.
- •Тема 2.7. Специализация и сочетание отраслей
- •Вопрос 1. Сущность, значение и формы специализации.
- •Вопрос 2. Отрасли сельскохозяйственных предприятий и принципы их рационального сочетания.
- •Вопрос 3. Показатели, характеризующие специализацию сельхозпредприятия.
- •Вопрос 4. Основные производственные типы сельхозпредприятий рб.
- •Тема 2.8. Организация использования средств производства
- •Вопрос 1. Состав и структура основных и оборотных средств (производственных фондов). Показатели оснащенности ими и эффективного использования.
- •Вопрос 2. Организационно-экономические требования к рациональной системе машин.
- •Вопрос 3. Определение потребности и организация рационального использования мтп.
- •Вопрос 4. Поточно-цикловой метод использования техники.
- •Вопрос 5. Показатели и пути повышения эффективного использования мтп.
- •Вопрос 6. Организация хранения сельскохозяйственной техники.
- •Вопрос 7. Организация нефтехозяйства.
- •Тема 2.9. Организация использования земли и трудовых ресурсов
- •Вопрос 1. Земля как главное средство производства.
- •Вопрос 2. Состав земель.
- •Вопрос 3. Организация учета земли.
- •Вопрос 4. Организация землеустройства.
- •Вопрос 5. Организация угодий и севооборотов.
- •Вопрос 6. Содержание, принципы, задачи и основные направления организации труда в сельском хозяйстве.
- •Вопрос 7. Формирование рабочей силы, её движение и эффективность использования.
- •Вопрос 8. Состав и основы рационального использования трудовых ресурсов.
- •Вопрос 9. Основные формы организации труда.
- •Вопрос 10. Внутрибригадная организация труда.
- •Тема 2.10. Организация, нормирование и оплата труда
- •Вопрос 2. Нормы труда в сельском хозяйстве
- •Вопрос 3. Нормообразующие факторы и классификация сельскохозяйственных работ для целей нормирования труда
- •Вопрос 4. Методы нормирования труда
- •Вопрос 5. Установление норм выработки в растениеводстве.
- •Вопрос 6. Сущность материального стимулирования и принципы оплаты труда в сельскохозяйственных предприятиях.
- •Вопрос 7. Основные формы, виды и системы оплаты труда.
- •Вопрос 8. Материальное стимулирование руководящих работников и специалистов.
- •Тема 2.11. Организация отраслей растениеводства
- •Вопрос 1. Специализация полеводства.
- •Вопрос 2. Интенсивная технология как фактор повышения конкурентоспособности продукции полеводства.
- •Вопрос 3. Полевые севообороты и их организационно-экономическое обоснование.
- •Вопрос 4. Рациональная структура зернового клина.
- •Вопрос 5. Организация основных производственных процессов при производстве зерна.
- •Вопрос 6. Организация труда на уборочных работах и послеуборочной доработке зерна.
- •Тема 2.12. Организация отраслей животноводства
- •Вопрос 1. Производственные типы скотоводческих хозяйств.
- •Вопрос 2. Организация воспроизводства стада.
- •Вопрос 3. Организация производства молока.
- •Вопрос 4. Организация доращивания и откорма крупного рогатого скота.
- •Вопрос 5. Производственные типы свиноводческих хозяйств.
- •Вопрос 6. Организация товарного свиноводства.
- •Вопрос 7. Организация откорма свиней.
- •Тема 2.13. Организация производственно-экономических связей сельскохозяйственных предприятий в системе апк в рыночной экономике
- •Вопрос 1. Формирование эффективной рыночной системы производственно-технического обслуживания сельскохозяйственных товаропроизводителей.
- •Вопрос 2. Практика создания и эффективного функционирования механизированных отрядов и современных машинно-технологических станций.
- •Вопрос 3. Организация фирменного технического сервиса в системе апк
Вопрос 7. Формирование рабочей силы, её движение и эффективность использования.
Формирование рабочей силы на сельскохозяйственных предприятиях зависит от многих условий и факторов:
- размера, структуры и степени использования земельных угодий;
- поголовья скота, типа содержания животных;
- уровня механизации трудовых процессов;
- территориального размещения производства;
- степени развитости внутрихозяйственной сети;
- возможности совмещения профессий;
- трудоёмкости возделывания сельскохозяйственных культур и производства продукции животноводства;
- наличия в хозяйстве вспомогательных, обслуживающих, перерабатывающих подсобных промышленных производств.
Каждое хозяйство должно предусматривать возможность привлечения дополнительной рабочей силы, стремиться повышать производительность труда за счёт механизации, улучшения организации трудовых процессов. Потребность в рабочей силе сокращается при равномерном её использовании в течение года. Это достигается за счёт сочетания отраслей растениеводства, имеющих сезонный характер с отраслями животноводства. В свою очередь, в растениеводстве необходимо подбирать сельскохозяйственные культуры с разными сроками выполнения технологических операций. Должно быть обеспечено сочетание нетрудоёмких культур с высокотрудоёмкими, применение передовых приёмов и методов работы.
Численность работников по отраслям производства на сельскохозяйственных предприятиях определяется исходя из потребности в рабочем времени и годового фонда рабочего времени работника. Потребность в рабочем времени для растениеводческих и животноводческих отраслей определяют на основании технологических карт по каждой культуре, виду и группе животных, для других отраслей – исходя из объёмов производства работ и их трудоёмкости.
Годовой фон рабочего времени устанавливается в каждом хозяйстве в зависимости от продолжительности рабочей недели.
Для оценки движения рабочей силы используют ряд коэффициентов:
- коэффициент оборота рабочей силы по приёму = отношение числа принятых на работу к среднесписочной численности работников за определённый период
- коэффициент оборота рабочей силы по выбытию = отношение числа уволенных к среднесписочной численности работников за определённый период
- коэффициент общего оборота рабочей силы = отношение общего числа приняты и уволенных к среднесписочной численности работников за определённый период
- коэффициент текучести рабочей силы = отношение числа выбывших за отчётный период работников по причинам, характеризующим текучесть рабочей силы к среднесписочной численности работников за данный период
Для оценки эффективности использования рабочей силы в хозяйстве приняты следующие показатели:
- отработано за год работником, чел.-дней, чел.-ч.
- фактическая продолжительность рабочего дня, ч
- производительность труда (производство валовой продукции на 1 работника или 1 чел.-ч.)
Вопрос 8. Состав и основы рационального использования трудовых ресурсов.
Трудовые ресурсы сельского хозяйства – это трудоспособная часть сельского населения, обладающая знаниями и опытом работы в сельскохозяйственных отраслях. Различают следующие категории работников: постоянные; временные; сезонные.
Постоянные работники принимаются на работу без указания срока ее окончания.
Временные работники зачисляются на определенный срок (как правило, до 2-х месяцев или при замещении временно отсутствующих работников – до 4-х месяцев).
Сезонные работники принимаются на период сезонных работ сроком до 6 месяцев.
Среднегодовая численность работников определяется путем деления их общего количества на число месяцев в году.
Основу организации труда в сельском хозяйстве составляют: подбор, подготовка и распределение рабочей силы, рациональная организация рабочих процессов, оптимальный режим труда и отдыха и т.д.
Рациональное использование рабочей силы во многом зависит от четкой организации и обслуживания рабочих мест.
Рабочее место – это небольшое пространство, где сосредоточены предметы труда и осуществляется трудовая деятельность человека (кабина, телятник, коровник и т.д.).
Рабочая зона – это территория, где работник с помощью средств труда выполняет производственные операции (поле, ферма).
Расстановка кадров – это распределение по рабочим местам, подразделениям работников с учетом их квалификации и прочих качеств.
Подбор кадров – выбор из нескольких кандидатов на должность лучшей кандидатуры.
Подготовка кадров осуществляется через систему профессиональной подготовки (колледжи, ПТУ, техникумы, ВУЗы, УПК).
Разделение труда: функциональное, технологическое и квалификационное.
Функциональное разделение труда – это специализация работников по видам трудовой деятельности.
Технологическое – это специализация работников по выполнению отдельной стадии производственного процесса.
Квалификационное – это обособление отдельных групп работников в зависимости от уровня их квалификации (классности, тарифного разряда). На практике разделение труда позволяет оптимально использовать имеющиеся трудовые ресурсы.