- •Міністерство освіти і науки україни львівський інститут економіки і туризму
- •Робоча програма
- •1. Мета і завдання практики
- •Після закінчення навчальної практики студент повинен
- •2. Зміст практики
- •2.1. Тематичний план навчальної практики для ст. Гр. Ткд
- •Розділ 1. Комп’ютерна підготовка
- •Розділ 3. Організація торгівлі. Товарознавство Завдання 1. Проходження ввідного інструктажу з охорони праці та техніки безпеки. Ознайомлення з підприємством – 1 день
- •Вивчення організаційних форм та порядку функціонування підприємств Завдання 2. Вивчення організаційних форм та порядку функціонування торгових підприємств – 6 дні
- •Завдання 3. Оволодіння навичками здійснення операцій торгово-технологічних процесів – 10 днів
- •2. Бакалійні товари -1 день:
- •3. Кондитерські вироби - 1 день:
- •5. М'ясо та м'ясопродукти- 1 дні:
- •6. Риба і рибопродукти -1 день:
- •8. Смакові товари - 1 день:
- •Непродовольчі товари - 9 днів
- •2. Трикотажні товари - 1 день:
- •3. Парфумерно-косметичні товари — 1 день:
- •5. Товари побутової хімії - 1 день:
- •6. Взуттєві товари – 1 день:
- •7. Шкільно-письмові та канцелярські товари. Іграшки – 1 день:
- •3. Форми і методи контролю
- •Підведення підсумків з практики
- •Список рекомендованих джерел
- •Англійська мова
- •Німецька мова
8. Смакові товари - 1 день:
вивчити “Правила роздрібної торгівлі безалкогольними, слабоалкогольними та алкогольними напоями; тютюновими виробами”;
вказати основних постачальників даної групи товарів;
вивчити порядок приймання безалкогольних та алкогольних напоїв за кількістю та якістю, порядок розміщення у торговому залі з врахуванням правил мерчандайзингу: ротації товарів, пріоритетних місць, визначення місця на полицях, представлення, «обличчям до покупця», та правил ефективної презентації;
ознайомитись з сучасними видами пакувальних матеріалів і тари для даної групи товарів;
висвітлити значення захисної, інформаційної та маркетингової функцій сучасної упаковки для смакових товарів;
вивчити зміст маркування, що нанесено на споживну упаковку (тару) та визначити дотримання вимог щодо маркування згідно закону України «Про маркування», "Про захист прав споживачів", навести приклади зазначення в маркуванні 5 видів продукції (мінеральних вод, соків, слабоалкогольних напоїв, міцних алкогольних напоїв) складу, харчової цінності та використання.;
вивчити порядок і умови зберігання безалкогольних, слабоалкогольних, алкогольних напоїв; тютюнових виробів та зробити висновок про їх дотримання на даному підприємстві.
Непродовольчі товари - 9 днів
1. Текстильні та швейні товари - 1 день:
вивчити “Правила роздрібної торгівлі текстильними та швейними товарами”;
вказати основних постачальників текстильних та швейних товарів;
вивчити порядок приймання текстильних та швейних товарів за кількістю та якістю, порядок їх розміщення у торговому залі з врахуванням правил мерчандайзингу: ротації товарів, пріоритетних місць, визначення місця на полицях, представлення, «обличчям до покупця», та правил ефективної презентації;
ознайомитись з сучасними видами пакувальних матеріалів для даних груп товарів;
висвітлити значення захисної, інформаційної та маркетингової функцій сучасної упаковки для текстильних та швейних товарів;
вивчити зміст маркування текстильних та швейних виробів та визначити дотримання вимог щодо маркування згідно закону України “Про маркування”, “Про захист прав споживачів”, навести реквізити маркування 5 видів текстильних та швейних товарів (штучних текстильних виробів, верхнього одягу, легкого плаття білизни, головних уборів,);
вивчити порядок і умови зберігання текстильних та швейних виробів, зробити висновок про їх дотримання на даному підприємстві.
2. Трикотажні товари - 1 день:
вивчити “Правила роздрібної торгівлі трикотажними товарами”;
вказати основних постачальників трикотажних товарів;
вивчити порядок приймання трикотажних товарів за кількістю та якістю, порядок розміщення у торговому залі з врахуванням правил мерчандайзингу: ротації товарів, пріоритетних місць, визначення місця на полицях, представлення, «обличчям до покупця», та правил ефективної презентації;
ознайомитись з сучасними видами пакувальних матеріалів для даних груп товарів;
висвітлити значення захисної, інформаційної та маркетингової функцій сучасної упаковки для трикотажних товарів;
вивчити зміст маркування трикотажних товарів та визначити дотримання вимог щодо маркування згідно закону України “Про маркування”, “Про захист прав споживачів”, навести реквізити маркування 5 видів трикотажних товарів (верхнього трикотажу, білизни, головних уборів, панчішно – шкарпеткових виробів та рукавичок);
вивчити порядок і умови зберігання трикотажних товарів та зробити висновок про їх дотримання на даному підприємстві.