6.2. Зміст практики

Перша частина практики – це ознайомлення з туристським підприємством – базою практики.

На цьому етапі студенти знайомляться з історією створення та структурою готелю – бази практики, основними напрямами його діяльності.

Друга частина практики – це вивчення комп‘ютерного, програмного та інформаційного забезпечення туристського бізнесу.

На цьому етапі студенти знайомляться з комп‘ютерною та периферійною технікою, яка використовується в туристському підприємстві, знайомляться з основним програмним забезпеченням та вивчаються інформаційні процеси цього підприємства.

Практичні завдання

1. Проаналізувати рівні управління туристським підприємством, розкрити зміст управлінських функцій туристського підприємства.

2. Ознайомитися з обов‘язками основних посадових осіб туристського підприємства.

Організація роботи з комп‘ютерною та периферійною технікою

Організація роботи з основним програмним забезпеченням

Ознайомитися з призначенням та основними функціями периферійної техніки туристського підприємства, з установкою та настроюванням програмного забезпечення.

1. Встановити в комп‘ютер програму для автоматизації туристського бізнесу, настроїти її інтерфейс.

2. Виконати власні настройки операційної системи Windows.

3. Відсканувати та відредагувати текстовий документ. Вивести його до друку.

Організація роботи з прикладним програмним забезпеченням

Ознайомитися з призначенням, функціями та структурою прикладного програмного забезпечення туристського підприємства.

Індивідуальні практичні завдання

1. Розробити схему взаємодії структурних підрозділів готелю.

2. Розробити технологічні карти діяльності відділів готелю.

3. Розробити фірмовий бланк готелю.

4. Розробити організаційно-структурну схему штатного складу туристського підприємства.

5. Зробити комп‘ютерний переклад тексту документів (угоди з іноземними партнерами, виготовлення рекламної продукції туристського підприємства та методичних вказівок до екскурсійних програм) з української мови на російську та англійську.

6. Взяти участь у підготовці електронних ділових документів готелю.

7. Розробити електронну презентацію діяльності готелю.

8. Створити базу даних співробітників готелю.

9. Створити базу даних послуг, які надає туристське підприємство.

10. Створити базу даних клієнтів готелю.

11. Розрахувати за допомогою електронної таблиці прибуток туристського підприємства.

Підсумки практики

Після закінчення практики студент-практикант складає письмовий звіт про підсумки практики, який повинен містити короткий опис бази практики, відомості щодо організації і діяльності та конкретної роботи, яка була виконана студентом за період практики.

7. Оформлення звіту з практики

7. Виробнича (технологічна) практика

7.1. Мета і завдання практики.

Виробнича (технологічна) практика студентів напряму підготовки 6.020107 “Туризм” є важливою частиною підготовки висококваліфікованих фахівців індустрії туризму. Вона сприяє формуванню в майбутніх фахівців умінь та навичок організації всіх видів туризму для споживачів туристських підприємств.

Виробнича практика студентів напряму підготовки 6.020107 “Туризм” проводиться на 2-ому курсі в різних службах туристських підприємств. Тривалість практики – 28 днів.

Календарний план проходження практики:

1. Оформлення на практику, знайомство з

туристським підприємством. Інструктаж з охорони праці 1 день

2. Зміст та форми організації роботи в туристському підприємстві 2 дні

3. Структура управління туристським підприємством 2 дні

4. Організація роботи екскурсійного відділу 4 дні

5. Практика на робочому місці інструктора екскурсійного відділу 6 днів

6. Практика на робочому місці методиста екскурсійного відділу 6 днів

7. Практика на робочому місці екскурсовода 4 дні

8. Практика на робочому місці організатора екскурсій 2 дні

9. Оформлення звіту практики 1 день